地元の居酒屋の定番メニュー、鳥モツ煮。
手打そば 奥藤本店 国母店 / / .
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平日12時半、数組並んでいましたが、それ程待たずには入れました。
舞茸天が気になっていただきました。
さくさくで舞茸の味や風味も抜群。
美味しかったです。
そばや鳥モツは皆さんの口コミ通り。
伺ってよかったです。
たまに甲府に来たんだから奥藤さんで蕎麦にしてみました。
蕎麦2枚と生わさびがついたものを頂きました。
卓上のボタンで呼んでみたがサービスの女性はわからないようで素通り（アレ）蕎麦は好みのタイプではありませんでした。
鳥もつはイケてました。
ワサビの漬物は発酵で酸っぱいのかなあ。
そうゆうことにしておこう。
微妙なすっぱさ。
酢漬けがいいなあ。
鳥モツ煮定食を注文。
１０分かからず出品。
鳥モツのテカりが良いです。
ただかなら甘い味付けで味自体も濃いのであまり量は食べられませんね。
蕎麦もコシが適度にあります。
まわりでは、おざら系が出てましたね。
初めて行くお店だったのでネットで調べて口コミのサイトや評価で選んで行きました。
金曜日なんで私達のような地元勢ではない人があまり居なくて待たずに入れました。
量もそこそこ、お味も美味しい、お得なセットもあり、満足です。
私の食べたセットはもつ煮込み、とり天、信玄餅プリンがある本当にお得なもので、ここへ初めて来店するなら絶対お薦めです。
焼鳥のレバーが好きな私にとってもここのとりもつは格別でした。
夏に行ったので、冷やしほうとうを食べてみましたが、さっぱりつるつるで美味しかったです！
土曜日の昼過ぎに伺い3組ほど待っていましたが約10分ほどで入店できた。
結構混んでいましたがコロナ対策はされておりました。
鳥もつ煮の名店とクチコミがあったので鳥もつ煮定食を頼みました。
混んでましたが割と待たずに到着しました。
鳥もつは甘みのある濃厚なタレでとても美味しかったです。
旨い手打ちそばが食べられます。
立派な店構えですが、意外とリーズナブルなのが嬉しい。
穴子天ざる美味でした。
鳥モツ、天丼も旨そうでした。
うどんも提供しているので蕎麦アレルギーでも安心ですよ。
鳥もつ煮、発祥の店らしい。
初めて食べたけど、普通のモツ煮が断然好き＆別物。
そばは、普通。
接客は、とても良く、静かめの店内でのんびり食事するのには良かった。
2021.11.18
鳥もつもお蕎麦も美味しかったです。
感染対策もきちんとされてるようで安心して来店出来ると思います。
12時少し前に行ったら一組待ちでした。
帰る頃には何十人も待っている方がいました。
人気店なので時間をずらして行った方がいいと思います。
とりモツ煮発祥と言われている奥藤さんへ初めての来店。
14時位の到着でしたがお店は満席で人気の程が伺える。
迷わずとりモツ定食を注文し待つこと15分。
トロッとした甘辛醤油たれが好みでまさに期待通りの味😆美味しい‼️キンカン、レバーだけかと思いきや細かく切った砂肝、鶏皮まで入っていて感動！行く価値はありますよ🙆
山梨に用があり同伴者に鳥もつ煮を要望されたので、訪問先に近い奥藤本店 国母店で甲府鳥もつ煮セット。
お店ではコロナ対策から、電話番号等来店者の記録をとっており、ここまでしっかりとした対応の飲食店は珍しい。
奥籐はそば屋だが鳥もつ煮の元祖らしく、山梨ではそんなことからそば屋で鳥もつ煮を出すのが定番。
鳥もつ煮は砂肝、ハツ、レバーが適度な大きさに調理してあり、キンカンが１つ入っている。
結構甘めのタレでご飯にはマッチして旨い。
多分、ビールにも相当合いそう・・・そばは歯応えもあり旨いが、個人的にはツユはもう少しダシが効いて甘めの方が好きかも？元祖鳥もつ煮のそば屋で山梨名物を満喫。
鶏モツはレバー、ハツ、キンカン甘辛に味付けされていて、異なる食感が癖になる美味さだった。
娘が天丼を食べたいというリクエストで行きました。
利用は2回目です。
小食なのを考え、小さめの天丼セット（小天丼）を注文。
私も小天丼を食べましたが、量的には良かった。
（デザートも食べるので）天ぷらは、揚げたてサクサクでした。
みそ汁u0026漬物付き。
娘は、油がきついと言い1口残しました。
主人は、海老天が2尾のった上天丼。
山梨ブドウサワーのお通しは、揚げたそばでした。
サワーは、口に合わなくてほとんど残しました。
上天丼￥1350海老野菜小天丼￥680山梨ブドウサワー￥630■駐車場広く停めやすい■正直な感想良くも悪くもないイメージのお店です。
そばは、食べていないから分かりません。
■混み具合土曜日の11時30分、すぐ入店できました。
帰り12時すぎには、待っているお客さんの姿がありました。
店内は、お座敷席、テーブル席とあり広いです。
とても美味しく頂きました😀店員さんの対応も親切丁寧で良かった😀入店までの待ち時間はかかりましたが、１度と言わず２度３度行きたいお店です。
甲府まで仕事で行った際、辿り着いたのがこちらのお店。
美味しくいただきました！フィイスガードもされていてコロナ対策もしっかりとされていました。
店内には有名人のサインも多数ありました。
味は美味しいですが、お蕎麦はおかわりできません。
いつも川田に行っている身としては、知らなくて驚きでした。
結果、価格は割高です。
行くなら川田で良いと再認識。
甲府に来たので、やはり鳥モツが食べたくて来店。
平日の開店前に到着出来たので一番乗り。
お得そうな鳥モツとそばの定食をオーダー。
そばはもりかかけを選べます。
もりをチョイス。
甘辛く煮込んだ鳥モツはご飯が進む味でとても美味しいです。
初めて食べましたが、モツの色々な部位が入っていて楽しい。
もちろんそばもコシもあってとても美味しかったです。
20/10/31訪問 甲府鳥もつセット￥1230甘辛い鳥もつがおいしいです。
レバー、きんかん、砂肝、ハツ等いろいろな部位が楽しめます。
お蕎麦もおいしいですね。
トリモツ煮とお蕎麦もとても美味しいです。
感染防止対策も徹底されています。
各セットの量は少な目です。
手打ちそばともつ煮込みのお店です。
そば、もつ煮込みともにとても美味しく、コロナ対策もしっかりしていました。
鳥もつ煮セットを頂きました。
コスパ、高いです。
鳥もつ煮は色んな部位の味と食感が楽しめます。
蕎麦はコシがあります。
駐車場が多く、助かりました。
地元の居酒屋の定番メニュー、鳥モツ煮。
第五回B1グランプリ、ゴールド受賞だそうです。
甲斐鳥煮込み定食を頂きました。
甘い鳥モツ煮はご飯にも蕎麦にも会います。
コロナ対策もしっかりされていました。
鳥もつ煮推し。
甘めの味付けがいい。
丼にするか蕎麦に合わせるかは好みによるが、自分は蕎麦のさっぱりな食味に合わせるのが濃い目の味とのバランスが良くていい。
もつ煮をつまみながら辛口の日本酒をロックで飲みつつ締めにざる蕎麦なんて至福。
山梨県温泉巡りの道中、お昼ご飯でお邪魔しました。
天ざる蕎麦と鳥モツ頂きました。
美味しかったです。
蕎麦湯有ります多少雑な感じはありましたが許容範囲でしょう。
ビジネスマンがいっぱい居ました。
帰る頃には待ちのお客さんが沢山いました。
人気店です。
奥藤本店のそば定食はB級グルメの鳥モツも付いて、そばが食べ放題です。
山梨に来たら食べてみる価値ありです。
いつも混んでいて並ばないとならないので☆マイナス1です。
昨年に続いて2回目お邪魔しました。
ここの鳥モツ煮はやはり絶品です。
味は濃い目でご飯との相性が抜群♪ お薦めです。
鳥もつ煮はいろんな部位が入っていて楽しい。
香ばしい甘辛のたれがたまらない。
たれがついたレタスもうまい。
日帰り旅行で伺いもつ煮とお蕎麦のセットを頼みました。
もつ煮は鶏のモツでレバーや砂肝等も入っており醤油系の濃いタレで味付けされていました。
レバーは独特の臭みが一切無くとても食べやすい味付けで正直モツやレバーの苦手な私ですが(じゃあ頼むなよって？そこは付き合いで……)苦もなく、食べる事が出来ました。
セットのボリュームはやや足りない様な感じでしたが、食べ終わってみれば大満足のボリュームでした。
店内も落ち着いた雰囲気で◎甲府に立ち寄った時はオススメです!!
のど越しの良い蕎麦が味わえる。
多少硬めに茹で上がっている。
蕎麦がメインの店だが、ご飯や丼物とのセットメニューや単品メニューもあり、アルコールも豊富。
甲州名物の鳥もつ煮は濃い目の甘辛い味付けで部位はハツ、レバー、砂肝、キンカン。
蕎麦湯も量、温度共、丁度良かった。
スタッフの応対が人により其々だが、どの方も接客を心得ていて、気持ちの良い応対とお給仕だと感じた。
うーーん。
並んでまで食べたいと思う店ではないかな。
地元の人が全くいないのが頷けるかも。
お蕎麦は普通に美味しいです。
評価が高すぎる気がします。
鳥もつ煮の元祖！いついっても混んでいます。
人気店！
鳥モツ最高に美味しかったです。
ほうとうを推されてる方がいらっしゃるので次は試してみようと思います。
ローカルフード⁉の、鳥もつが美味しいお店です。
味は少し濃い目ですが、白米に合います。
丼や蕎麦セットもありますが、鳥もつ単品+ご飯の選択も、ありです。
奥藤は、山梨県の B級グルメ「甲府鳥もつ煮」発祥の店として有名です。
蕎麦や鳥モツ煮ももちろん美味しいのですが、それに加えて、ぜひここで味わっておきたいのが実は「ほうとう」なのです。
ほうとう というと、ご当地の定番店「小作」のバリエーション豊富なものを思い浮かべますが、このお店ではほうとうは一種類しかありません。
注文するとカセットコンロと鍋が出てきて、かんたんな手順に従って煮込みます。
加熱を始めるとまもなく、お出汁が温まっていい香りが立ち上ります。
具はかぼちゃをはじめとする野菜のみで肉類は入っていませんが、最後まで美味しくいただけますよ。
| 名前 |
手打そば 奥藤本店 国母店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-1917 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～14:30,17:00～20:30 [土日] 11:00～14:30,17:00～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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