家系ラーメンでは無い豚骨醤油ラーメンのお店になりま...
ラーメン山岡家 新潟白根大通店 / / .
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何度か利用しています味は正直、まあこんなもんかな～って感じここのポイントは24時間やってるってとこでしょう写真はプレミアム醤油とんこつラーメン煮干しとのダブルスープらしいですが、ちょっと臭みの方が際立つ感じで、普通の醤油とんこつの方が私は好みかなって思いますね。
全国的に拡大してきているチェーンですが、家系ラーメンでは無い豚骨醤油ラーメンのお店になります。
ドロっととろみがあるタイプの豚骨醤油ラーメンがお好きな方にはドンピシャかと思いますよ。
また、営業時間みても深夜帯や早朝でもお店利用出来るのはありがたいですね。
因みに、朝は時間限定で朝ラーメンがあるようです。
味付けなども朝ラーメン用に変化させている可能性があるかと思います。
トッピングの種類も豊富です。
ただ、一点気になったのは床は油で滑りやすくなっていますのでご注意下さい。
ピリ辛味噌系を頂きますました。
全て普通で注文しましたが、味が濃厚で薄めでも良かったかなと感じました。
麺は太麺で食べ応えは抜群🎵写真には通常の海苔の他に無料券でトッピングした黒バラ海苔が乗ってます。
機会があればまた訪れたいです😊
特製味噌ラーメンに玉子、メンマ、バターをトッピング。
味噌も普通味噌に特製味噌に辛味噌と3種類あります。
油の量や麺の硬さなども選べるし遅くまで営業してるし助かります。
夜9時くらいに行きましたが、お客さん、そこそこ居ました、変なラーメン屋に行くよりは美味しいです。
山岡家は家系ラーメン店だと思っていましたが、全国規模のラーメンチェーンでどんどん店舗拡大中。
初めての山岡家でしたが、プレミアム塩とんこつは⭐⭐⭐⭐⭐だけどプレミアムしょうゆとんこつはいまひとつか？全国展開チェーンであるが券売機は分かりにくい。
改善の余地あり。
久しぶりの山岡家、旨かったですね❣️
旨辛スタミナ食べ納めかな😅旨辛スタミナ並餃子セット味玉キムチ増しほうれん草(LINEクーポン)硬め少なめ薄め。
ウルトラ激辛ラーメン。
店員に辛いけど大丈夫ですか？辛さ控えますか？って言われて、ヤバいと思ったけどそこまで辛くなかった。
辛かったけどそこまで念入りに言われるほどでもない。
味は普通にうまかった。
辛さ4。
「プレミアム塩とんこつ」の中盛(+0.5玉)￥1
ねぎラーメンの味噌、油少なめを頼みました。
最後までネギと麺がずっと一緒に食べれる位の量がたっぷり入っていて美味しかったです。
個人の好みになりますが油を少なめに頼まなかった友人のを味見したらかなり私には油が多く感じました。
| 名前 |
ラーメン山岡家 新潟白根大通店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-378-4874 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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家系のお店。
獣感漂うスープは人を選ぶ気がしますが私は好きです。
特にプレミアム塩ラーメンが出現してからは9割それを食べています。
家系には海苔が非常に良く合うので追加で入れています。