店の人みんなが笑顔で話しかけてくれる。
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ランチで飛騨牛をとキッチンひださんへ。
A5サーロインとフィレをオーダー。
セットで自家製ハムサラダも。
飛騨牛のサシの上品さととろける肉質。
そしてしっかりとした肉の旨味。
自家製ハムも噛む程に肉の味が堪能出来ました。
大満足です!店内の雰囲気も重厚感があり接客も良く落ち着ける空間です。
因みに最後に出されたコーヒーが抜群に美味しかったです。
飛騨へ来て飛騨牛を食べるなら是非キッチンひださんへまいります。
14時に予約を入れましたが早目に着いてしまいました。
初めて訪れましたがオーナーがドアを開け迎えてくれました。
落着いた雰囲気で素敵な空間。
もちろんお肉は、申し分なくソースをつけなくても肉の甘みがありました。
新しいソースもサービスしていただき美味しくいただきました。
肉が不得手な家内が「美味しい❗」と。
最高のお肉でした。
駐車場は、お店の前に２台分。
他に徒歩２分の所にあります。
飛騨牛A5ランクのシャトーブリアン、サーロイン、フィレを頂きました。
シャトーブリアンは噛むのにほとんど力が要らないくらいで驚きました。
脂っぽさをそれほど感じないのにしっかりとした味、甘みがあり、これが飛騨牛か！と感じられる一皿でした。
・柔らかさ シャトーブリアン＞サーロイン＞フィレ・脂感 サーロイン＞シャトーブリアン＞フィレといった感じでシャトーブリアンはいいとこ取りですかね。
写真1枚目はシャトーブリアン、2枚目は左サーロイン、右フィレです。
ここのお店のおすすめの焼き方はミディアムレアです。
金額はウェブサイトで確認できるので、事前にチェックすることをオススメします！
スタッフの方の接客が本当に素晴らしい。
今回の旅の1番の思い出になりました。
まずお勧めの地ビールと「飛騨牛すじ煮込み」美味しい!汁まで飲み干してしまいました。
サラダに添えられたハムが美味しい!良く冷えた日本酒にはさり気なくお店のロゴが入っていて◎お勧めの焼き加減の飛騨牛ステーキは甘くて柔らかく食べ比べ出来るメニューがあるのも良いですね。
添えられた飛騨ネギも甘くて美味しかったので朝市で購入しました。
地の物をさり気なく添えている処も魅力ですね。
高山の街も素敵でしたが、キッチン飛騨さんに行くために旅行したいと感じました。
お土産で購入した飛騨牛のしぐれ煮とつくだ煮お酒にピッタリでした!勧めてくれてありがとうございます。
久しぶりのステーキでした。
飛騨牛おいしかった😌❤️スタッフさんの笑顔も良いね。
全て最高の味とおもてなし。
ソースも絶品ですが、飛騨牛自体の焼き方もプロ。
出されたまま食べるのが一番美味しいです。
Gotoキャンペーン中で予約でいっぱいでしたが、予約なしでも、なんとかは入れました。
今回も美味しい飛騨牛をいただけました。
お肉が柔らかく脂が甘くてとても美味しくいただきました。
スタッフもとても優しくて丁寧でいつもきもちよく、食事させていただいてます。
店員さんが気さくに話かけてくれて 良かった 当日の予約でもokでした。
3年前にランチを食べに行った事があり今回もランチを目指していきましたが予約が1杯で食べられませんでした。
勿論飛騨牛が美味しいのですがパンも超美味しいです。
大通りから少し入った所にあり、目の前の通りは一方通行です。
向かいの駐車場には2台分のスペースがあり、自家用車で行く事も可。
値段は高いですが、見合った良いお肉で大満足でした！焼き加減もちょうど良い！店員さんもとても愛想良く、気持ちよく食事が出来ました。
雑誌を見て、県外から行きましたが、行ってよかった(*^^*)また行きます！
ランチでいきました。
相方はハンバーグ、私は赤ワインとハム盛り合わせ。
牛すじ煮込みがまた美味しい(笑)美味しいとワインが進んでしまう✨雰囲気が抜群に良くすごくゆったりと時間が流れる感じで癒されました。
次はステーキ食べに行きたいな💖
落ち着いた雰囲気で飛騨牛を楽しめる。
スパイシーなカレーも美味しいです。
テーブルセットにはさるボボ柄のマスクケースが👍️
飛騨牛はどこでも食べられますがほんとの飛騨牛を味合うなら是非ここに！サーロインステーキをいただきました！プリンとコーヒーも最高においしいです！
飛騨牛ステーキの老舗。
この日はA4ランクのフィレu0026ロースを注文。
一見敷居が高そうですが、カジュアルで接客も大変フレンドリーです。
店員さんは子供連れウェルカムで大変気を使って頂けます。
飛騨牛を食べに。
ロースがおすすめだそうです。
サーロインを頂きました。
とても柔らか。
ステーキソースよりも塩が美味しい。
付け合わせはサツマイモ、ナスなど、珍しいですね。
接客も丁寧でした。
美味しいステーキをシェアー出来る素晴らしいサービスがありました( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!お肉の他にシェアーセットメニューがあり、スープにサラダにドリンクがついて756円はとてもお安いと思いました。
サラダはお値段からして小皿程度かと予想していたら、普通に大きいお皿に季節の野菜が彩り鮮やかに乗せられて、美味しかったd('∀'*)そして、何よりステーキが柔らかくて脂も程よく乗っていて、素晴らしく美味しかったです！こんなに美味しいステーキはうかい亭以来でしたw少々遠いですが、来週にでもまた行きたいです(*´ω`*)
ステーキではなくビーフストロガノフを頂きましたが、とても美味しかったです。
味はもちろんのこと、5歳児と訪問したのですが、スタッフの対応がとてもステキでした。
高山旅行の際はまた訪れたいと思います。
高級。
ハイクラスステーキ店。
もう一度食べたいが、予算的に考えもの。
お店の雰囲気も良く、対応も良かったです。
味も良かったのですがランチで行ったのでもう少しリーズナブルな御値段のメニューも欲しかったかな？って思いました。
お肉もサービスも最高でした。
高山に来たときは必ず訪れたい場所です。
混んでいるので予約はしておいたほうがよいですよ。
いろいろお店はありますが、ここなら間違いないです。
接客がとても良くて、気持ちよく居させていただきました。
普段肉を食べたいと思ったら、いきなりステーキや焼肉屋などに行くので、その感覚で行くと料金が割高に感じました。
料理はまずくはないんだけど、ただ肉があぶらっぽかったです。
ちゃんと高いのを食べなかったので何とも言えないですが飛騨牛の良さはわかりませんでした。
スジ煮込みは正直いうと自宅で自分で作った方が美味いかもと思いました。
評価が高いみたいなので、自分が高級なのはわからない味音痴なのかもしれません。
旨い！高い！飛騨牛、リーズナブルメニューもあり。
美味しかったが、皿に脂がたっぷり残るのはどうなのかな？鉄皿にすれば多少変わるんじゃないかと思う。
尚、隣の席に作家の米澤穂信一行が座ってた。
幼児連れで、安い物しかオーダーしなかったけど、店の人みんなが笑顔で話しかけてくれる。
店内はテーブル少な目でゆったりしていて、その割に店員さんが多い。
ただ、頼んでないライスが来そうになったり、りんごジュースがオレンジジュースになってたり、他の客でレシート取り違えて待たせてたり…でも対応が丁寧なので、その客は怒りもせず、間違えたジュースはタダでもらえて、悪い気はしない。
店のロスが結構ありそうで心配だ。
高山市で最初に飛弾牛を出した、今も洋食屋さんのスタイルを守っている老舗です。
飛弾牛のパイオニアだけに、お値段もそこそこしますが、味は裏切らないものがあります。
デミグラスソースは絶品です。
お土産のカレーは、隠れた名品で、お店で食べられないのは残念ですが、大変お薦めです。
ランチを頂きました。
ハンバーグと、ビーフシチュー。
ハンバーグはとても美味しかったです。
オススメです。
ビーフシチューも柔らかく煮込まれたお肉がゴロゴロ入っていて、本当に美味しい料理でした。
次は是非ディナーでステーキをいただきたいです。
スタッフの対応も良かったですよ。
| 名前 |
キッチン飛騨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-36-2911 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～15:30,17:00～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
1週間遅れの母の日旅でした。
奥飛騨に一泊するものの今回のメインはステーキです。
日ごろから飛騨牛はおいしいと思っていましたが、やはり本場は違いました。
お勧めのA5シャトーブリアンとサーロインをいただきました。
それぞれ味わいが違ってどちらともおいしかったです。
シャトーブリアンは口の中で解けてなくなるようで塩胡椒のみでいただくことができました。
サーロインは脂を噛み締めてみると、肉の味が出てきて、脂が甘いと言うことを実感しました。
付け合わせの天ぷらは無くても良いかな。
この口コミを書いている時、ホームページから注文したハンバーグやベーコンが届きました。
そちらもこれから楽しませていただきます。