おまかせコースでお願いしました。
お寿司屋さんのイメージとはかけはなれたお皿が、その後のにぎりも手がこんでいて驚きでした。
美味しくいただきました。
創作寿司という感じで見た目も味も美味しくて楽しめました!珍しいお刺身や朝捕れた雲丹を出してもらいました♪予約の際に料理はおまかせにして料金もこれくらいで作りますねと提示してくれたので安心して行けます!地下鉄愛宕橋駅から歩いて10分もしないくらいで行けるので行きやすくて、お酒を飲む人は酔い醒ましには丁度いい距離だと思います♪また利用させて頂きます☆ごちそう様でした(^o^)
紹介でこちらのお寿司屋さんに伺いました!コースで出て来るお寿司でしたが出てくる度に凄い!と感想が出てくる見栄え😳見た目は派手ですが味は美味しいすぎて感動でした!大将のこだわりが詰まっていてシャリやネタに掛けている手間がこの味になっているんだなぁと思いました!また行きたいお寿司屋さんでした!
創作お寿司?でしょうか。
食べたことのない味のお寿司たち!色々工夫されていて、目でも楽しめます。
他では食べられない独創的なお味です。
友人がこの店を見つけて電話が繋がりにくく、いにしえの人気コンサートチケットの取り方のように電話をかけ続けてくれて予約を取ってくれました。
その甲斐があり、最高の時間を過ごすことができました。
江戸前寿司は初めてでしたがどれも一手間かけて提供する器や盛り付けも素晴らしく、非常に堂に入っており美味しかったです。
カウンター席でしたので大将との会話も途中からだんだん濃い内容になり楽しかったです。
旅のスタートを演出してくれた花も実もあるお寿司屋でした。
味のクオリティがしっかり伴った上で見た目も美しい、とても温かいお寿司屋さんです!仙台でとても良いひとときが過ごせました!ありがとうございます!是非!行ってみてください!予約の電話をした時点で良さがわかると思います!
最高に美味しいかったです。
期待以上間違いなし。
休日の夜20時に予約の上訪問唯一空いている座敷席に通されました。
白魚の踊り食は初体験でした。
初めは躊躇しましたが、生きが良いだけあって美味しい!つまみ、寿司とどれも手間を惜しまない職人仕事をされており美味しくまた、器、盛り付けと目でも楽しませていただきました。
大将も気さくで話しやすく居心地の良いお店でした。
帰りもタクシーを手配していただき、お店の外までお見送りして下さり、ありがとう御座いました。
御馳走様でした。
また、お邪魔させて頂きます。
寿司の概念を覆されます。
従来の寿司に囚われない創作寿司!そしてこれだけ有名店にも関わらず謙虚な大将に頭が下がります。
色々な寿司が出てきましたが見入って写真撮り忘れました。
一度食べることをオススメします。
仙台で1番好きなお寿司屋さん🍣見た目も綺麗でお寿司も美味しくリーズナブル場所は最寄駅だと愛宕橋駅から徒歩か街中からタクシーでちょっとだけ郊外にあります見た目は昔ながらのお寿司屋さん🍣中はカウンターとテーブル席がふたつ明るく清潔感ありテーブル席だと映えるお寿司が出てきます見た目も華やかだけど、味も美味しいテーブル席よりは映えないけどカウンターで頂く方が私は好きです基本は赤酢の創作寿司本当に何を食べても美味しいつまみも握りも全部!今回食べて特に美味しかったのはトロを大根おろしで。
雲丹もいくらも美味しかったいくらはちゃんと皮が柔らかくてプチプチしなくて悶絶ですコースを食べ終わった後にも追加で注文可能値段もかなりリーズナブルだと思います予約は取りにくいですが、季節毎に訪れたい1番大好きなお寿司屋さんです🍣
コロナ渦の中で、さらに腕を上げた感がありました。
目で堪能し、舌で感動。
まさにアトラクション。
最高にコスパが良い寿司屋。
1品たりともハズレはない、素晴らしいレベルの寿司が出る。
特にうまかったのは以下の通り。
・マグロの赤身・・・程よく脂が乗っており、ザクザクとした食感とねっとりした旨みが同居している。
・ウニの握り・・・本当にうまいウニは苦味と臭みがなく極上の濃厚さがあるが、このウニはそのレベルに達している。
・いくら軍艦・・・沖合で取れた鮭のいくらであり、スジコとイクラの間。
素晴らしく濃厚で旨みが口の中で爆発する。
このレベルの寿司がアンダー1万円で頂けるのだからありがたい。
本当にうまかった。
また訪れると事になるだろう。
仙台グルメ旅行3軒目!rこちらは今回の旅行のメインに選んだお店⭐️ .rr場所は仙台駅からタクシーで10分ほど(¥1500円くらい)の場所にあります。
rr席数はカウンター8席程と4人掛けのお座敷が2つ、昔ながらのお鮨屋さんって雰囲気でこじんまりとした落ち着く店内♪rrメニューは基本大将のお任せでおつまみと握りのコース。
rr値段が書いてある単品のメニューもあったのでアラカルトでも頼めるかもしれません!rrシャリは赤酢と塩のみのシャリと米酢を使った特徴が少なくネタの味を活かすもの、甘みがある酢飯の3種類をネタに合わせて使用。
rr時期によっては4種類を使い分ける事もあるそうです。
rr今回は合計20品以上いただきましたが毎日外食に行っている自分が食べた事ないものや食べ方が沢山あり美味しさと感動を味わえました!rrどれも素晴らしい品ばかりでしたが、中でも特に印象に残ったものを数品⭐️rr口取り⭐️(タコの卵、もずく、鯨の喉仏)rrつまみは大将が趣味でやり始めた飾り付けが施されていて、見た目だけで楽しめます。
rrタコの卵は初めていただきましたがトロッとした旨味のある塩分?説明が難しいですがお酒が進む味(^^)rr鯨の喉仏は口の中に入れたら香りと旨味を感じますが直ぐにスーッと消えて不思議な感じ。
rr鯛の白子⭐️(2種類の塩で)rr臭みがなく、皮目はパリッと中はクリーミーで濃厚な味だけど後味サッパリしてて最高!rr塩の1つは岩塩で、硫黄の香りが凄く強くつけて食べると温泉卵みたいな味で面白い♪rマグロの中とろギョウジャニンニク乗せ⭐️ .rr200キロオーバーの尻尾の方を使用。
rrネットリしていて深い味わいで顔が綻んじゃう味(^^)rrギョウジャニンニクはマグロの旨味にパンチを効かせていい仕事をしてました❣️rr生シャコ⭐️ .rr生のシャコは1年で2週間しか食べれないらしくかなりレア。
rr口の中に入れたらとろける甘エビのような食感で、臭みがなく甘みがあってめちゃウマ!rrホタルイカの軍艦⭐️ .rr炙ったホタルイカに暖かいシャリが合わせてあり濃厚な味噌の味がたまらん♪rr山形で取れた南蛮エビ⭐️ .rrとってもネットリとしたあまみで上に乗っている桜えびの香りがいいアクセント。
rr蟹きゅうり乗せ⭐️ .rr蟹ときゅうりの青臭さが意外に相性が良くてビックリ!rr騙されたと思って是非試してほしい料理。
rr焼きハマグリ⭐️ .rr風味が凄くて甘いrr貝はあまり得意ではないですが嫌な臭いもないしとても美味しかった。
rrアワビに炙ったうに乗せ⭐️ .rr甘いウニでアワビの臭みが消え、コリコリ食感でうまうま♪rr楽しくて美味しい最高のディナーでした。
rr合計20品以上いただいてお酒も飲んで1人¥10000円程度と驚愕のコスパ!!rr大将が色んな話を聞かせてくれて楽しかったし、本当に満足度が高いので仙台に行った際は絶対に行って欲しいお店!rr平日に伺いましたが2週間ほど前に電話をしたら予約が取れましたr 気になった方は是非✨
おまかせ料理、とっても美味しい寿司と創作料理です。
お値段もおまかせ!仙台ではかなりいけます❗️
おまかせコースでお願いしました。
美味しい寿司を食べ慣れた人には、新鮮で満足出来る内容と思います。
一貫づゝ工夫を凝らして、客を飽きさせません。
料金も良心的だと思います。
江戸前の普通の寿司が好きな私には、いまいちでした。
お任せコース食べて飲んで、諭吉さんでしたが、ひとつ前に出てきたものの感動を忘れるほど、次から次へと興奮の連発で、至福の時間を楽しめました🎵
ネタがうまいです。
シャリには赤酢を使った創作寿司、見た目も味も抜群!
去年に引き続き二度目の訪問です。
今回もお造りを含めて全ておまかせでお願いしました。
大将一人で握っているので、回転寿司とは違い握りと握りの間の間は開きますが美味しいものや珍しいものを食べさせてくれるので、美味しい日本酒を飲みながら待つのも楽しみの1つです。
まぐろ、スズキから始まり生の鳥貝、生しゃこ、生帆立の生キモ添えなど全20カンとお造りも全て完食しました。
ごちそうさまでした。
また再訪します。
名前 |
弘寿司 |
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ジャンル |
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電話番号 |
022-213-8255 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
人気店なので敷居が高いかな?と思いましたが店員さん全員が優しい対応で素晴らしい食事を堪能出来ましたテーブル席だったので大将と余りお話し出来ませんでしたが九州から来てると伝えると喜んで頂きこちらも嬉しかったですありがとうございました。