こてっぱち（油そば）を食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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こてっぱち（油そば）を食べました。
こってり系で一般的な油そばよりもスープが少し多く、食べ終わった後、鰹節の出汁のワカメスープを入れてくれます。
とても美味しかったです。
ただ店主が一人で作ってくれるので提供に時間がかかります。
支那そばもこてっぱちも最高！店主さん一人で回しているため提供時間はかかるが、味と店主さんのトークで全てを忘れる！お体に気をつけてください！
とても綺麗とは言えない店構え。
親父さんが1人で切り盛りしてるので注文してからかなり待たされます。
それでもまた食べたい！行きたいと思えてしまう不思議。
他では味わえない1杯です。
いくつもの美味しさです。
３月で転勤するので、改めてお礼参りのつもりでレジェンド本店に足を運びました。
しばらく瀬波店ばかりでしたが、やはり全然違う。
３月まで中毒続きそうです。
麺がやわらかすぎる、ぬるい、味もぼやけてる。
配膳に時間が掛かるのは噂で知っていたのだが、口コミで旨いと評判のこてっぱちがこれとは…
初めての来店です。
支那そば、あっさりを注文しました。
あっさりなはずなのに油がすごかったです！あぶらで味がわからなかったです。
残念ながら私には合いませんでした。
(O.O;)(oo;)
ここのお店、繁盛店でなかなか入れないんだけど、この日は駐車場が空いていたので入って、初のこてっぱち(油ソバ)を注文。
食べてみたら、ちょっとしょつぱくて油っいかな。
麺を食べたら愛想のいい店主に声を掛けてスープをもらうという食べ方。
この味は、好みが別れそうだけど、好きな人はやみつきになると思いますよ。
ここの はちの屋は 山形市にあるはちの屋と 全く別物です！こてっぱち 、つけ麺 共に 独特の酸味スープで絶品です‼️ただ 時間が、、、😅 2時間待ちでした☺️
相変わらずここの親父さん、一人でやってるのね。
(´┐｀)つうか、すきやが騒がれるよりずーっと昔からワンオペですよ。
注文取りからラーメン作って配膳、会計に皿洗いにと、ホントに大変。
お疲れ様です。
（´Д｀;）食器洗浄機買ったら楽になるのに。
とにかくワンオペなので、ラーメン出てくるまでが非常に長いです。
カウンターでは、葱刻む音とか食器ガチャガチャの音とか結構気になります。
この間親父さん、ボックス席のお客さんから呼ばれたと思って席に行ったら、空耳だったらしく。
カウンター内でぼそっと「ふっ。
はちの屋も終わりかな」とか独り言。
そんなことないっすよ。
お元気に頑張ってください(´┐｀)。
あ、支那そば、写真載せたように、あっさりで頼んでも結構な脂あります。
支那そばこってりを頂きました❗ほぼ油でした。
濃いスープに細麺が合う❗ざく切りの葱も良い❗常連客で賑わってました。
待ち時間がかなりある❗
二十数年ぶりにいきました。
たいへ美味しくいただきました。
ココの良さは、おやぁっさんの気づかいだねぇ☺️
| 名前 |
はちの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
常連じゃなければ、いきにくいお店の１つです。
しかし味は間違いないのも事実！ラーメンファンなら一度は食べておきたい、こてっぱち！支那そば！朝しかやってなく休みや時間も適当みたいですので、早くからならんで、開店したら食べれる感じです。
時間に余裕がある時しか行けません。