ポーク風ライス（ご飯大）＋豚汁 850円 定番の味...
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ポーク風ライス（ご飯大）＋豚汁 850円 定番の味 おっちゃんを見て頑張ろうと思いました!2023年12月8日ランチでポーク風ライス＋豚汁 750円おっちゃん、今日は厨房内で座って、いつもの女性より一見お若く見える女性が作るのを指導しておられました。
2024年9月30日ポーク風ライス（ご飯大）＋豚汁 900円おっちゃん頑張ってる!常連客がみんなおっちゃんに声かけていく☺️
旧日赤病院前に昭和42年からある老舗👍デラックスライスを頂く♪名物ポークライスのトンカツを大きくしたもの。
店の雰囲気や料理は懐かしい昭和を色濃く感じることができた👍優しい店主や御姉さんの接客にまた訪れたくなる店でした😆
絶メシロードで見て行きたかった店です。
日曜日のお昼、開店前に行くつもりがちょっとだけ遅れ 11時32分。
ほぼ満席でカウンターが１席空いてたので座れました。
ドラマに出た物にこだわらず食べたい物を食べようと思いましたが、メニューを見た結果、やはりポーク風ライスととん汁のセットにしました。
半世紀変わらない味と言われてはね。
見てると娘さんの仕事っぷりが凄い。
きびきび動いて注文を取り、オーダーをまとめて耳の遠いマスターに大きな声で伝える。
娘さんが分量の白ご飯を用意し、マスターが炒める。
マスターはゆっくりとした動作で調理に専念。
出来上がった料理を皿に盛り付けて提供するのも娘さん。
合い間にとん汁を作ったり会計したり片付けもする。
それだけじゃありません。
客の様子はもちろん、マスターの様子も適宜チェックしているようでした。
ポーク風ライスは、バターで炒めたライスに小さく刻んだハム、マッシュルーム、グリンピース、玉ねぎ、小エビが入ってました。
目玉焼きの目玉をわざと崩したような卵焼きとトンカツが乗ってます。
食べると、おお、こういう味だったのか。
東京の飲食店ではまずお目にかかれない極薄味。
西日本出身で薄味好きの私でも薄味に感じます。
それが旨い。
バターはうっすらと香る程度。
香ばしく揚げたカツとのマッチングが最高。
紅生姜もいい仕事をしてます。
ドラマでは娘役の女優さんが、あの味は父にしか出せないと言ってました。
わかります。
この絶妙な味を百発百中で出すのは天性の勘が成せる技でしょう。
マスターはもう、1人で店をやるのは厳しそう。
娘さんの獅子奮迅の働きが必要です。
でも仕事をやめたら老け込むかもしれないので、続けるのが良いのかもしれません。
こんな事、一見の客が言うことではないのはわかってますが、見てると思ってしまいます。
取りも直さず、ここは絶メシ中の絶メシ店だと思いました。
デラックスポークライス、豚汁セットで注文優しいシーフードピラフに半スクランブル目玉焼き、サクサク薄衣で脂美味しい、肉肉しさもあるとんかつが乗った、欲望全部乗せましたみたいな感じ😆豚汁が多分酒粕入りとは予想外でビックリ、甘くて美味しいゴハン大盛りは、ドリアみたいな深皿でボリューム凄そうでした(ﾟ∀ﾟ)店は懐かし穏やかな感じです。
近所ならリピ確定(๑•̀ㅂ•́)و✧
ポーク風ライス とん汁セット(ご飯大＋100円)を頂きました。
焼き飯が美味しかったです！薄めのカツに半熟たまごがからみ、甘めな焼き飯との相性バッチリです！あっさりしているのでご飯大盛りでもペロッと頂けます( 'ч' )とん汁は野菜がシャキシャキで美味しい🐷⚠営業時間や営業日は更に短く、隣には他の駐車場も出来たり、当店の駐車場の番号(1.2.16.17)も変わっている事もあるので最新情報を確認してください。
絶メシRoadでも紹介されたポーク風ライスが有名なお食事処。
お昼には店内に待ちが出来るほど人気なお店🐖今回はポーク風ライスの豚汁付きのセットを注文。
ポーク風ライスは、ピラフの様な甘めの味付けがされたご飯の上に半熟トロトロの卵が覆い被さっており、最後にポークカツが乗せられた一品。
まずご飯だか、エビやグリンピースなどの具材がたっぷり入っており、バターの風味も感じるとても美味しいご飯でした！かくし味で甘みを増しているとの事です。
そして上の卵は半熟トロトロで、ご飯と上のカツを絡み付けてくれます。
最後のポークカツは脂身が少ないためカツだけどサッパリ食べれるカツです。
上にかかっているのはケチャップソースなので、オムライスの様な雰囲気も一緒に味わえます。
セットの豚汁はかなり濃いめの味で豚のエキスが染み込んで深い味わいでした。
濃い味噌汁が嫌いな人はポーク風ライスのみの注文でもいいかと思います😄
ポーク風ライスと豚汁をいただきました。
バターで炒めたライスに具はベーコンや玉ねぎグリーンピースなどいわゆるピラフっぽい、けどピラフとはまた別の味で、バター風味の「焼き飯」といった感じ。
ほんのりとしたバターの甘味が感じられおいしいです。
サクサクのカツと卵は一体化していて、金沢グリルオーツカなどで見るハントンライスっぽい雰囲気。
全体的に重そうな組み合わせに見えますが、基本の味付けは薄味寄りの優しい味わいなのですいすい食べれます。
豚汁は酒かすが効いていて甘く、粕汁のようなホっとする味わい。
テイクアウトも盛んのようで、店内客2人というタイミングでしたが、ご主人はほとんどずっとフライパンをふるっておられました。
自分も今度持ち帰りしてみようかな？ごちそうさまでした。
デラックスライスの大盛りと豚汁のセットを頂きました。
デラックスライスはポーク風ライスよりも大きな豚カツがバターライスの上に乗っています。
バターライスは少し薄めの味付けで、これが揚げたてのカツの香ばしさとケチャップ、タマゴとの相性が良く、どこか懐かしさを感じる良い味付けです。
豚汁は甘味があり、飲んだ後に酒粕の味がほんのり感じられる優しい味でした。
男性は普通サイズを注文すると、少し少な目なので、大盛りサイズが良いかもしれません。
なお、駐車場はお店の正面左側の月極駐車場に4台分あります。
ドラマ絶メシロードで取り上げられたお店ポーク風ライスという謎の看板メニューが気になって営業中は店前の青いサイレンが回っているドラマで見た通りの店内富山弁を紹介するポスターそういえばスパ・アルプスにいた店員のおっちゃんも「〜ちゃ〜ちゃ」と語尾が特徴的だったピラフに近いご飯の上に卵、トンカツ豚汁は酒粕を使っていて、はっきりとわかるシンプルな料理だけど美味しかったなんでもこの味はもうご主人しか作れないんだとか貴重な体験だった。
富山の隠れたB級グルメのお店、昭和の古い食堂そのまま今も稼働しています。
お父さんと娘さん？で営業されているのかな。
こぢんまりとしているお店です。
カウンターと座敷がありますが入っても15人ぐらい。
名物ポーク風ライスは焼き飯の上に薄焼き卵と小さめのトンカツを乗せてケチャップで味付けしたハントンライスのようなそうでもない何とも言えないご飯です😁ご飯は少しバターっぽい香りしてピラフのような、でもピラフほどブイヨンの味があるかといえばそうでもない独特の味付け、玉ねぎとマッシュルームの歯ごたえがいい。
上に乗ってる卵とトンカツがまた食欲をそそる。
普通のポーク風ライスだとトンカツはこぶりなのですがちゃんととんかつしていて驚いた。
カスカスのお肉というわけでもなく、衣だらけというわけでもない、トンカツなんですよ。
びっくり。
お昼時は近所で働いていらっしゃる方々なども来店されるようで、賑わっています。
テイクアウトもしているようですね。
お会計は現金だけですよ😋
富山に単身赴任している初老の親父です。
赴任した昨年4月に、地元民から是非とも食べに行くよう紹介されたのがこのポークさん。
赴任後はしばらく休業されていたみたいで間が空きましたが本日、初めて伺いました。
薄味の焼き飯(バターライス)に卵焼き、トンカツが乗ったポークライス、豚汁のセットを注文。
ポークライスは、子供の頃に母親に作って貰った焼き飯を思い出した。
豚汁は酒粕でコクと旨味を、野菜など具沢山でボリュームもあり、どちらも絶品！ご馳走様でした。
また来ます！
富山のソウルフード。
ずっと残ってて欲しいお店です。
雰囲気が抜群 ポークライスは、ふと思い出してしまう味。
トンカツもピラフも美味しかったよ、雑に1皿にしただけ感有るけど美味しいね。
中々駐車場が空いてなくて食べられ無いですが、癖に成る味ととん汁が絶品ですね😋
絶メシロードに出ていたお食事処ポーク＠富山市へやっと行けた。
ポーク風ライスu0026豚汁美味しい！次回はデラックスにしようっと！絶メシロードのポスターもあり、必見！営業時間は11時半～14時（注文は13時半まで）土曜休み。
ボリューム感はないけど一皿に、豚カツ・卵・焼き飯プラス豚汁セットで欲張り感があるッス🐷🎶豚汁は野菜しゃきしゃき酒粕入りのトロっとコッテリしてる…🌶️一味で紅く染めてやるッス。
ポーク風ライス(豚汁付)750円ピラフのような炒めごはんの上に半熟たまごでとじた豚カツ豚汁は少し酒粕の風味がしてあったまった自分は好きな味店構えは、入るのになかなか勇気が要るかも。
2020年3月15日(日)11:30頃ドラマの予告を見て富山までドライブ(^^)駐車場が4台と少なく、ちょっと心配だったで開店と同時に入りました。
11:30には駐車場いっぱい、月極駐車場の一部をお店の駐車場としているようなので1･2･16･17番以外は避けた方が無難かも。
4ヵ所は駐車場入口付近です。
店内は奥に長く、手前にカウンターが6席前後。
奥の方は小上がりの座敷。
右側は大きめのテーブル4人掛けが2つ、左側は小さめのテーブルこちらも4人掛けが2つ。
通路突き当たりがトイレです。
昭和感満載、今回息子がいたので座敷に座らせて貰いました。
座敷スペースは掃除されててキレイでしたよ(^^)ちゃんとゴミ箱置いてくれてありました。
紙ナプキンやティッシュの設置は無し、おしぼりのサービスも無いので、子供連れさんは持参した方がいいですね。
注文したメニューは“ポーク風ライス”のごはん大盛、“デラックスライス”のごはん大盛、どちらもとん汁セット。
あと白ごはん単品。
基本のポーク風ライスのカツが1.5倍位になるとデラックスライスになるようですが、正直、量はビミョ～です(苦笑) 2倍は無かったよ、400円の差は・・・大きいな。
作り方は焼き飯なのですが完全にエビピラフ、炊き込んだようにも見えます。
むきエビ・厚切りハム(？)・グリンピース・玉ねぎ・マッシュルーム(缶詰)が入ってて、塩々っとしてて、食べやすい。
そんな焼き飯の上に半熟で止めらたれたであろう薄焼き玉子、そしてトッピングに絶妙な塩コショウ加減のカツ。
カツはそんなにボリュームありません。
少しのケチャップが味を変化させるのにいい仕事してます。
美味しい。
基本ご飯好きなので、玉子もカツも無くても私はイケます♪とん汁は白菜・春キャベツ・人参・こんにゃく・豚肉(色んな部位有)。
春キャベツが甘くて、息子はモリモリ食べてました。
これも美味しかったです(^^)帰りしな、お店の厨房がチラリと見えました。
ご主人が中華フライパンにてんこ盛りのご飯を入れて火に掛けてました。
それ見て『ピラフじゃないんだな』と確信。
またドライブがてら食べに来ようと思います。
ポーク風ライスとん汁セットを食べました。
炒めたご飯にとんかつで、重いのかなと思ったら意外に優しい味です。
一番人気?ポーク風ライスこのライスが軽く炒めてありお米の甘い味が良い❗です。
庶民的、大衆的なお店です。
ランチ時間しかやっておりません。
11時～14時まで営業しています。
旧日赤病院前の向かいに病院があった頃から変わらず営業しています。
あっさりとしたカツと庶民的な玉子生地、そしてチャーハン気味のゴハンが食欲をそそります。
豚汁セットで750円でした。
看板の数字は駐車場の位置を表しています。
1、16、2、17番、４台停められるってことですね。
何かの暗号のようです。
(笑)また再訪したいです。
老夫婦だけで営んでおられる洋食屋さん。
敷居が高くなく、気軽に入りやすいお店です。
居心地がよく、いつ食しても飽きることがないホッとする味。
「ポーク風ライス＋とん汁」は外せません。
とん汁つきでこの値段は、お手頃❗量は、やや少なめですが小腹には十分。
味もグッド👍美味しい です。
高くなって営業時間も限られてるけどなくなる前に是非。
【ポーク風ライス】がお勧め🎵
素朴な味わいの昔の洋食屋さん。
美味いです👌
富山のＢ級グルメ 代表格日赤病院正門前 お食事処 ポークの『ポーク風ライス』現在、日赤病院は牛島本町に引っ越していますが、向いに在った頃の当時物のお皿（無地の時もある）に、絶妙な甘味の懐かしい炒めご飯の上に、たまご焼きとポークカツを重ねて載っけた、欲張りメニュー。
たまご焼きは、とろ〜り半熟らしいが、炒めご飯とポークカツにサンドされ、その熱の影響か提供時には、ほぼほぼ固まっている事が多いが、それも愛嬌。
セットのとん汁も、身も心も温まる。
営業時間が、昼時の２時間半と短いが、この味を今後も食べたいので…『オヤジさん、無理しない程度に頑張って‼︎ 』
B級グルメ好きにはたまらない「ポーク風ライス」が美味い。
| 名前 |
お食事処 ポーク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-441-7872 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金日] 11:30～13:30 [土] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
唯一無二の味。
地元から愛される老舗の洋食屋さん。
初見でしたので、看板メニューのポークライスと豚汁のセットを注文。
バター香るピラフの上に半熟卵とカツが乗っています。
優しい味に食べやすいサイズのカツ。
店の雰囲気と相まって懐かしい味がします。
酒粕の効いた豚汁はシャキッとした野菜が入りこれまた美味しい。
量的にも必ずセットがおすすめです！お昼のみの営業なので時間に余裕を持って訪れると良さそうです。
お店向かって左手に駐車場があります。
ごちそうさまでした！