お昼に2人で北海道辛味噌ラーメンいただきましたが一...
味噌乃屋田所商店富沢店 / / .
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お昼に2人で北海道辛味噌ラーメンいただきましたが一口いただき二人で顔を見合わせ味がしない！！前回は追いスープたのむくらい濃い味だったのに、テーブルにあった辛味噌何度か追加してなんとか食べる事できました。
江戸前味噌ラーメンという甘めの味噌にあさりが乗っかっているやつを食べましたが、甘い味噌がめちゃくちゃうまい‼️でっかいのりもスープを吸い込んでうまい‼️あぶったチャーシューが肉厚でうまい‼️ちょっと高めだけど、味噌ラーメン好きにはたまらないうまさでした‼️
2022/5 再訪レギュラーメニューの信州味噌チャーシューをいただきました。
甘めでこってりとした味が癖になりますね。
2022/03/10夕食で期間限定の生姜ラーメンをいただきました。
札幌味噌がベースになっていて、3種類のしょうがが乗っていてバターもついています。
チャーシューはありません。
濃厚なスープに生姜が加わるとかなり体があたたまります。
酢を入れて味変するのがおすすめです。
R3 8 12 13時頃、富沢店初訪問。
15分程入口で待ち席へ案内されました。
10分ほどで、注文した信州味噌炙りチャーシューが着丼炙りチャーシューは初でしたが、柔らかく炭の香りがして美味しかった。
信州味噌なんだか何味噌だか、違いがよくわからなかったけど、濃くてまぁまぁ美味しかったです。
田所初の妻は北海道味噌でしたが、濃くて美味しかったそうです。
単品で炒飯頼んだけど、めっちゃ少ないし高いらあめん自体もやっぱ高いわ。
初来店。
野菜炒めている様ですが、もう少し炒めた方が香ばしくなり美味しいのでは？と思いました。
炒飯は、１度作った物を再度炒め直しているいるようです。
またまた来ましたー！大好きな味噌ラーメン屋！お勧めは定番ですが九州味噌か北海道味噌！信州味噌も美味しい！でもなんと言ってもここのチャーシューが最高ー！！
期間限定の広島味噌を食べました。
カキフライが１つ入っていました。
クリーミーな味で味噌ラーメンなのにスッキリした味でした。
薄味好みの方にお薦めです。
カキフライも大きめで美味しかったです。
お店も綺麗です。
女性のグループでも違和感なく来店出来るお店だと思います。
北海道辛味噌ネギラーメン食べました。
美味しいと思うけどこの辛味噌とは少し違うかな価格も少し高いかな。
コッテコテで胃もたれするような、ガッツリ系かと思いきや（もちろんそういうラーメンも大好き❤）わりとスッキリとした中にコクのある女性にもオススメなラーメンでした。
店内も清潔感があり、スタッフさん達も感じが良く、場所もわかりやすくて良いですね。
豊富なメニューで、何度も行かなくなるラーメン屋さんでした。
味噌ラーメン専門店。
北海道味噌ラーメンを注文。
着丼してびっくり！フライドポテトが入ってる🍟 当方味噌汁以外、それ程味噌好きではないが、スープは功徳なく飲み干す寸前までいきました。
フライドポテトも外側は味噌スープとのコラボ、芯部分はしっかりポテトの味。
スープの濃さを調整するための追い出汁や、ニンニクもサービスがあるみたい。
次来た時は江戸前味噌か、信州味噌も食べてみたい。
味噌の力を信じたスープ、それに合った麺、という印象です。
スープをしょっぱいだけと感じるか、味噌の深みと感じるか。
一口目は前者、最後の一口は後者、でした。
今回は時期限定の新潟にしたのですが、トッピングが油揚げなのが美味しかったです。
味噌ラーメンのトッピングって、味噌汁の具材にした方が美味しいのでは、と思いました。
初めて行きました。
日本全国の味噌ラーメンがあり、迷いましたが北海道味噌ラーメンにしました。
食券自販機の操作が良く分からず(笑)一番上にあった北海道味噌ラーメンにしました。
濃厚で美味しかったです！次は少し空いてる時にゆっくり自販機を操作して九州麦味噌ラーメンを食べようと思います！😊
知人に味噌を使い分けてる味噌ラーメン専門店があると聞き来店昼時でしたが平日だからか、5分位待ったら入れました！今回は味噌ラーメン本場の北海道の味噌を使ったラーメンを注文麺は中太麺飾り付けはチャーシューは無くじゃがいもを揚げたものが入ってました。
挽き肉ともやし、オニオンスライス中華鍋でスープを合わせていたので美味しそうにみえたのですが、スープを作ってる際に、味見をしてないように見えました。
美味しいラーメン屋はだいたい作ってる人がちゃんと味見をしてる。
味噌じたいは良かったと思いますが、肝心のスープの出汁が感じない味噌汁ラーメンに感じました。
チャーシューはトッピングでしたが、入っていたいのに800円も高く感じました。
キッチンが見えていたので、キッチン内の人が話してるのが目に付きマスクはしていますが、あんまり良くは見えません☆3ですが2.5かな。
北海道味噌炙りチャーシューを食べました、味噌はまろやかで麺の茹で加減も良かったです。
皮付きのポテトも入っていました。
全体的にまとまった感じで美味しくいただきました。
私には少し濃いかな。
割スープあるので調整は可能ですが、やっぱりベースが生命線ですね。
また、所見でいきなり好みを見出すのは難しいので、提供を待つ間に特徴を勉強できる資料があればいいなと。
それなら次のチャレンジも検討しやすくなるかなぁ。
味噌は野菜豊富にとれた方がいいから、次の機会があればチャーシューチョイスより野菜でいこう。
信州味噌の炙りチャーシュートッピングを注文。
メニュー豊富で悩みますね。
ちょいと値段は全体的に高めですがいろいろな味噌ラーメン食べれます。
味噌好きにはいいと思います。
美味しいです。
味噌ラーメンオンリーですが、定番のほかいろんな地方の限定味噌ラーメンもやってますので飽きないと思います。
混んでますので時間をずらすか、待ちを覚悟して行くかだと思います。
順番待ちの名前を書くボードみたいだなものはありませんので食券を買って入り口でとりあえず待つのみです。
味噌ラーメンは北海道味噌、信州味噌、九州味噌が基本で他にもあるみたいです。
北海道味噌ラーメンを食べました。
美味しいですが、味が濃い割にコクがいまいち。
私は一番五郎の方が好きかな・・・餃子が意外と美味しかったです。
通し営業はありがたいです。
次は違う味噌を試したいです。
店員さんは私語も無くちゃんとしてました。
ミソラーメンの味噌種類が4種類！北海道味噌、東京？江戸味噌、信州味噌、新潟味噌！餃子2種類、味噌チャーハンなど濃い目で美味しい。
食券販売機は、ちょっとわかりにくい。
券売機の前で眺めていると後ろの人に迷惑？でも初めての人は、わからないのでしょうがない。
券売機なのは良いけどわかりやすくする工夫が必要ですね！
平日の昼間に訪問です。
駐車場が満車でちょっと待ちましたが、わりとすぐ停めれました。
券売機でメニューを見ると、メニュー(味噌の種類)が豊富すぎて、これは悩みますね…。
とりあえず初なので、オススメの北海道味噌らーめんと辛味噌チャーシュー丼を注文です。
駐車場は満車でしたが、店内は広く席も多いので結構空いてました。
券を渡して５分ほどで着丼です。
香りはすこぶる味噌って感じで、ビジュアルは芋が上にのっているのがなぜ？と疑問。
これの代わりにチャーシューではダメなんだろうか…。
まぁ美味しければいいんですが、まずはスープを飲むと味噌の風味を引き立たせているせいか、かなりしょっぱい。
油分も少なくしてあり余計なものを省いて、味噌を全面的に出してあります。
麺をすすってもやはりしょっぱいので、スープ割をお願いしました。
スープは澄んでいて、このまま飲むとかなりあっさりしてます。
それを入れると味噌感は落ちずに薄味になりました。
それでも個人的には普通かな～と感じました。
ただ辛味噌チャーシュー丼は値段と量、味から考えるとコスパいい！これはオススメです。
また機会があれば別な味噌をいただきたいですね。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメンのお店。
季節により全国の味噌を使用したラーメンを提供。
値段は少し高めですが、味噌好きには堪りません。
チャーシューがとても厚く食べ応えあります。
ただ、味が少し濃いので無料で提供してる割スープがオススメです。
他にも無料で生姜ニンニクのトッピングもあります。
土日は凄く混んでるので、時間をずらして行かれると良いと思います。
初入店。
先ずは、金額は高いなぁ。
事前に券売機で購入するのだが、初めてだと戸惑うな。
種類が多くて悩むから。
非接触系のカード等で支払い出来る。
今回は、北海道みそチャーシュー930円を注文。
無料のしょうがにんにくも注文。
味は普通かな。
それで、この値段だとまた行くかは悩むな。
いもは要らないな。
北海道味噌ラーメンを食べました。
最初炒めたひき肉かな、と思っていたのはもろみ味噌でした。
かといってチャーシューをTPすると軽く千円オーバー。
まもなく、近くに人気の店が出店するので、それまでですね。
| 名前 |
味噌乃屋田所商店富沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-797-8660 |
| 住所 |
〒982-0037 宮城県仙台市太白区富沢鍛冶屋敷前43−１３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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味噌ラーメンが食べたくなり伺いました。
20時半くらいに入店し、店内は空いてました。
期間限定ということで粉雪ラーメンをチョイス。
恵比寿にある九十九ラーメンのようなチーズラーメンです。
ただ、比較にならないくらい九十九ラーメンの方が圧倒的です。
申し訳程度に粉チーズが掛かってるだけなので、チーズ感はあまり無いです。
チャーシューも入っておらず、これなら通常メニューにしておくべきでした。
とはいえ、味噌ラーメンとしては普通に美味しいので、満足です。