階上早生蕎麦を使った二八ソバ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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平日は、いつも空いてて穴場。
通年、お汁粉食べれるので我が家のお気に入りです。
お蕎麦も美味しいし薬味のわさびも気に入ってます。
食券を買って注文するスタイルです。
お蕎麦とおしることドリンクのセットを注文しました。
お蕎麦もおしるこも美味しかった。
お店はわりと空いていましたので居心地も良かったです。
お向かいのカフェレストランが混んでいて並んでいたので、お蕎麦でもいいかーと思い訪れました。
たぶん系列店？？席が空いていてもったいないと思いました。
ちょっとしたカフェ的メニューを増やせばお客様を誘導できそうと思いました。
お蕎麦屋さんなのに良い感じの音楽も流れてるし、お蕎麦だけじゃないことをPRすれば良いのに…と余計なお世話的なことを思ってしまいました。
カフェは貴重なので和カフェのような感じで大きなテーブルは仕切るとか…お客さんよりスタッフさんが多かったので気になり余計なことを考えてしまいました。
冬場は木の椅子に直に座ると冷たいのでお座布団や膝掛けを貸出してほしいと思いました。
とても良い感じのお店なのでまたリピしたいです！
手打ちの二八蕎麦です。
喉越しがよく、そばだれとのバランスがよく美味しい蕎麦です。
天丼も甘辛いタレが揚げたての天ぷらとマッチし、しつこくない味であっさりと食べることができます。
全体的に食べやすいセットでした。
ログハウス風のお店で、中は広く開放感があり居心地もいいです。
蕎麦の味は普通。
入口付近が扉が開くと非常に寒いです。
穏やかにゆったりと食事が出来ます。
蕎麦も申し分有りません。
Aセット お蕎麦+ミニ天丼+ドリンクお蕎麦は好きなニ八。
天丼もさっくさくで美味しい！わさびがマジウマイ。
コーヒーも。
おいなりさんもソッコー食べちゃって、写真撮るの忘れた。
コーヒー付お得なセットメニューAセット 1
蕎麦は味や香りがあまりせず、食感も含めて家で食べるような麺と同じ感じでした。
店内の雰囲気はおしゃれでした。
店内に入るとジャズが流れている落ち着いた雰囲気毎回天ぷら蕎麦1000円を食べるが味は安定している。
お店の雰囲気はカフェ風なのですが、蕎麦屋さん。
コロナ対策として入り口に設置してある除菌スプレーで手を綺麗にし、食券の機械から選び 席に着く。
テーブルの真ん中には透明アクリル（？）パーテーション。
薬味とか蕎麦湯とか パーテーションの外側からのやりとり…できればそれぞれに置いて欲しいかも。
明るい雰囲気の中 美味しいお蕎麦を戴けてとても良かったです。
また伺いたいです。
蕎麦が美味しかったです。
セットで食べましたが、蕎麦の盛りもよく満足できました。
階上二八そばをたべれます 茹で具合もバッチリで美味しかったです Bセットは、ミニ天丼のかわりに、おしることなります。
天ざる美味しい😁天ぷらに特製わさび付けて食べるとたまりません😁😆わさび無くなればまた頼めますよ😁塩も良い感じです。
天もり蕎麦1000円、食べました。
蕎麦の量思っていたより、 多いと感じました。
玉葱、かぼちゃ、舞茸、にんじん、海老の天ぷら、抹茶塩で頂きます。
おいしかったです。
蕎麦茶おかわりしたら、どうぞと、ポットを持って来てくれた。
蕎麦つゆが私好みで良かった。
味も雰囲気も良かったです！また行くと思います。
天ぷらもそばもとっても美味しかった。
オススメします。
珈琲屋さんの棟、パン屋さんの棟、村のように集合点在しており🅿️🚗駐車スペース充実。
45号線沿いでアクセスも良好。
レストランで蕎麦を食べてる気がしました。
バック音楽はクラシック。
食券タイプのお店☝️量が多いと思います❗️もりそば700円 普通に美味しいと思います😄
天ざるおススメです。
美味しかったです。
昼に天ざるを食べました。
天ぷらサクサク！抹茶塩で食べて美味しい。
蕎麦は美味しいし、つゆも旨い🎵
🌻工房茶居花は八戸市の花壇コンクールに参加しています(花を見られるのは、春～秋まで)。
風水的には、植物は発展の気があるから深呼吸して吸収した方が良いらしい。
精神療法的には、花を見る・花の匂いを嗅ぐ行為には、心を落ち着かせる作用がある。
認知行動療法では注意転換法と言うそう。
だからココは無料で運気吸収u0026注意転換法ができる、なんちゃって🍲そば処の蕎麦は旨いかな？伸び代はあるかな。
店内にTOKIOなど何枚か有名人のサインがあります。
☕️隣の珈琲館は珈琲が旨い雰囲気良し、グッズも高いレベルの物を販売している。
実用性高いグッズが少ないのが少し残念。
🏆コーヒーだけのランクなら①工房茶居花・珈琲館②工房茶居花・そば処③カフェレストラン・茶居花のような気がする。
工房茶居花に世界のバリスタが使う焙煎機があると聞いたことがあります。
💞喜心老心大心 ( 喜心は、今こうして調理出来る喜びを感じ、食べてくれる人の笑顔に喜びを感じる心。
老心は、子供を思う親の心で調理せよという戒め。
大心は偏りのない広い心を持ち、謙虚に初心忘れるべからずの意。
) 道元禅師の言葉です。
料理人が大事にするべき心得ですが、商品を作る者にも当てはまる心得でしょう。
✊健闘を祈る🏆就労継続支援Ｂ型の県内の工賃ランキングで３位に入った事もあるようです。
ただ、Ｂ型の利点のＡ型より比較的自由に働けるは、ここには当てはまらないです。
ほぼＡ型と思った方が間違いないと思います。
✊商品を売るのは、プロの土俵であるからか。
「障害者の仕事と甘えを持たない、客に障害者にしては旨いと言われたら負け」という気概があるような印象を受ける時がある。
本気に対してオブラートに包むは、失礼なのかもと考える今日この頃。
📚商売の本も何冊か所有してるそう、グッズ製作の関連本から新作のヒントに得るために何冊か所有してるみたい、園芸・家庭菜園の本も何冊か所有してるらしい、池波正太郎作品のレシピ集を何冊か所有してるようだし、知的障害者雇用最先端の日本理化学工業株式会社会長の著書や対話についての本、いろいろ本を所有してるそうなので、あとは、読む時間を確保するだけ。
⤴️だから向上していく可能性は大いにあると思う。
📖本を読むという、向上心がココにあるか、が試されるでしょう。
小説や戯曲を読むと共感力が鍛えられるという説があるし、ストレスや心の不安を軽減する作用も読書にはあります。
スタッフは特に読む方が良いでしょう。
💪お手並み拝見。
階上早生蕎麦を使った二八ソバ。
冷たいソバの方が風味が感じられて美味しい。
天ぷらは抹茶塩で頂く。
ラストオーダーは15:30なので注意！
まだ蕎麦屋で、地図に載ってなかったが、蕎麦ののぼり旗竿があったから寄ってみた、ドッグガーデンとそば処の２つの看板が有りました。
外見はきれいなログハウス、中に入ってもレストランみたいな豪華な店、肝心の蕎麦はどうかと思ったら以外？私好みのうまい汁、あとホンの少し甘かったらベストです。
また来たいと思いましたが、それは、若くてキレイなお姉さんが居るからではありません。
| 名前 |
工房茶居花 そば処 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-25-7788 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
初めてでしたが、ログハウスでの蕎麦、イメージに反し、とても良かったです。
もちろん味も最高で、食べ応えも十分でした。
リピーターになります♪