個人的にはお出汁がドストライクです。
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札幌から広尾に向かう途中で蕎麦が食べたくなって、軽くネットで検索して12:30過ぎにこちらに寄ってみました。
祝日のお昼時、店内ほぼ満席で丁度2人組が会計中のタイミングだったのでその空き席に座る事ができました。
私は、鴨せいろ(1,150円)大盛り(+150円)同行者は、天ざるそば(1,300円)をチョイス。
10分かからず配膳されました。
細切りですね。
蕎麦の風味は弱め。
大盛りでも少ないかな、と思ったけど食べても食べてもなかなか減らないタイプ？鴨汁の鴨風味もやや弱め。
最後に鴨汁は蕎麦湯で割って完飲。
食べ終わってみると良い満足感があったので味、量共に良かったです。
ご馳走さまでした。
いつもは料理写真を撮るのだが、完全に撮り忘れた。
必ず海老天蕎麦に単品でつぶ天を注文してます。
汁も自分好み👍お昼時しかやっていないので開店してすぐに入ります‼️蕎麦が食べたくなったら必ずここに来ます。
つぶ天蕎麦別添えのネギを入れずにまずは一口。
濃すぎず薄くないそばつゆ、細く繊細な蕎麦に合います。
汁物を食べると大体喉が渇くのですが、渇きません。
かといって味が薄かったわけでもありません。
とろろ昆布、岩海苔、海苔、食べ応えのあるつぶの天ぷらと磯の香り、彩りのかまぼこ。
見た目も美しく美味しくいただきました。
ネギを入れると違う味わい。
一味を入れるとまた違う味わい。
薬味なども丁寧に提供される良いお蕎麦屋さんです。
駐車場がわかりづらいですが、食べに来る価値はあると思います。
美味しいお蕎麦屋さん。
店主さんの愛想も良いし、店内の雰囲気もいい。
天ぷらも最高です。
おにぎりがサービスで付いてきました。
つぶ天そば大盛りを注文しました。
つぶ天そば、特につぶや海鮮の風味は感じられず普通の蕎麦の感じです…つぶ天は、想像以上に硬くビックリしました！噛むのが大変なので、つぶをもう少し小さく揚げてほしい…噛んでると、やっと風味が感じられます…
新ひだか町で人気のおそば屋さんです。
開店30分に伺うと、早くも席の半数以上が埋まっていました。
ひとまず、ごぼう天そばを注文。
待つこと数分、出てきたのは大きなどんぶりに幌加内産の細切り二八蕎麦と、小皿にゴボウの天ぷらがやってきました。
ちょこっとあるミニおにぎりのサービスが嬉しい。
つゆがあっさりめ＆細切りなので、あっという間につゆまで完食。
ゴボウ天はシャキシャキして水々しい。
途中、追加で「天ぷら盛り合わせ」を注文すればよかったと後悔（次回は、必ず注文します！）お勘定を済ませ店を出たあと、店頭には「本日完売しました」の札が。
さすが人気店。
お店の場所が地元民しか分かりづらい（本町通を中道にそれる。
静宝通沿い）のがネックですが、この辺を通りがかった際はぜひ食べてみたほうが良いお蕎麦屋さんでした。
目印は、アネックスホテルの斜め向かいです（駐車場は、短時間なら橋をこえた静内体育館にとめたほうがベストです）
肉せいろを注文。
つゆには大きなばら肉が数多く入っており満足感がある。
天ざるを頂きました。
揚げ油が違うのでしょうか？香ばしく美味しかったです。
幌加内産蕎麦粉を用いたお蕎麦…日高産昆布でだしを取った蕎麦つゆも、それぞれ美味しかったです。
蕎麦つゆは、さっぱり目で好みが分かれそうですね。
静内にある数少ない「そば屋」。
なにを食べても美味しい。
つぶ天がお気に入り。
そばはもちろん、天ぷらも美味しいですが、個人的にはお出汁がドストライクです。
冷たいそばも食べたいのですが、温かいお出汁の魅力にいつも負けてしまうのです。
店主の手打ち蕎麦と、天そばの、天婦羅がサクサクで、美味しいです。
食べログ 現在地蕎麦で検索こちらのお店がヒットで相方と初訪問。
私「駐車場は何処ですか？」店員「養老の滝の手前です、昼は無料ですから～」どれどれ頂きます！つぶ 美味い！でも天にしなくても良いのでわこだわりの海老天…私達の舌ではこだわりが分からん(^^;本気度が感じられるメニューばかりですが、押し付けにならなきゃ良いですね。
帯広 和田農園のごぼう食べたいので再訪したいですね。
つぶ天そば大盛(日高産つぶ使用)¥1.000えび天蕎麦大盛（こだわりのえび使用）¥1.100ご馳走様でした！(^^)v
海老天そばを、頂きました少々濃いめの つゆですね 美味しいかったです。
天ざる、野菜四種、海老二本ついて、とても美味しかったです。
幌加内を前面に押し出した蕎麦店。
つぶ天そばは日高らしいメニューかな。
個数限定でミニおにぎりのサービスもあり。
肉そば800円をおいしくいただきました。
幌加内産そば粉使用の二八蕎麦が美味しいのは勿論、そのリーズナブルさも嬉しい店です。
麺のコシが素晴らしいです。
今度は日本酒で食べて見たいです。
静内の蕎麦屋蕎麦工房 春風で食事をしました。
蕎麦屋ではいつも盛りそばしか頼まないので写真の投稿や味の事を上手く表現できないかもしれません。
お店は歓楽街の中に位置し、駐車場は５０メートルくらいに無料で停められます。
店の中に入るとすぐに定員さんが対応してくれました。
カウンターに座り、正面には写真の蕎麦工房の看板があり、蕎麦を作る厨房もありました。
盛りそばを注文し、盛り付けを写真でアップしておりますが、ミニおにぎりとかぼちゃの蒸しが付いてきました。
そばを食べて思ったのが、とてもコシのある麺でした。
食後の蕎麦湯ですが、とてもまろやかな蕎麦湯でした。
おもわず写真を撮ってしまいました。
連れが鴨そばを注文したので、つゆを一口飲ませていただきましたが、とてもコクのあるしっかりと味のあるつゆでした。
会計の際、写真には撮らなかったのですが、天かすがお持ち帰りで置かれておりました。
この投稿記事を読んだ方は是非お持ち帰りをしてみて下さい。
お店もきれいで雰囲気のいいお店でした。
| 名前 |
蕎麦工房 春風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0146-42-5055 |
| 住所 |
〒056-0016 北海道日高郡新ひだか町静内本町２丁目２−８ |
| 評価 |
4.0 |
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地方から検索して行きました。
期待してませんでしたが、次から次と来客があり、仕事、お仲間同士、女性一人でも来ていた。
肉そばを注文。
意外や意外、美味しかった～♪おまにぎり、たくあんも自家製なのか美味しく、また静内に行ったら食べに行きたい。
駐車場がわかりにくいので、事前に聞く事をおすすめ。