大将がとても気さくで 緊張感を和らげて下さいます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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幸せな一時でした！料理も、雰囲気も！札幌来るたびに欠かせない居場所になりそうです。
間違いない！！ 大好き💕美味しい のは勿論 お話しも楽しい。
よい時間を過ごせました✨
念願のふじ田さんです。
美しく、美味しく、魂のこもったお料理でした。
現在、ランチはやっていらっしゃらないようです。
とても雰囲気が良い高級感溢れるお店で、大将がとても気さくで 緊張感を和らげて下さいます。
お料理は 目が楽しい素敵な和食器の数々、日本酒をいただく方に合わせて自分で選び使わせて下さる江戸切子。
最初から最後まで とても美味しく楽しい時間を過ごさせて頂きました。
また行きたいと思います。
ご馳走様でした。
お酒を飲まない方でも、近隣にパーキングが有り行きやすい場所です。
全ての料理に手間暇をかけている。
食材は生きがよく大将は粋がいい‼️
ご機嫌 今滞在中 No.1
年初めに。
念願の初訪問でした。
卵黄の燻製や、美しく手の込んだ八寸。
素晴らしいひと時でした。
また伺えるのを楽しみにしています。
本日従兄弟の一推しのふじ田さんに行ってきました。
出汁の旨さや味付けは勿論タコ🐙の湯で時間の完璧さや、普段食べたく無い様な縞鯵のお刺身等まるで違う食材の様に美味しく満足させていただきました。
近々田舎の悪友とお伺い出来ればと思います。
お味良し、お店の雰囲気良しでした✨今回は、ランチでしたので、敢えて欲し４つにしています。
次回よろしくお願い致します。
ご馳走さまでした✨
進化し続けてほしいお店です。
京都や神戸で修行され、北海道に戻られてからはニセコの浪花亭の料理長をされていました。
2018年11月に36歳でこちらをオープンされ、昼はランチ五千円 夜は一万と一万五千円という価格で営業されております。
昼夜どちらとも丁寧なお仕事で、八寸の仕上がりもとても美しく毎回楽しみです。
江戸切子の特選盃も素晴らしくお酒を飲まれる方は器を選ぶ楽しみも味わえます。
席数は6席で2回転はしないので、お早めの予約をすすめます。
とても美味しかったです。
コスパも良くてオススメします^_^
ランチで伺いました。
民家を改造した分かり辛いお店ですが、設えはカウンター６席だけの贅沢な空間。
そこへ供されるお料理は５０００円とは思えないほど満足な内容でした。
２日前までのご予約が必要です。
| 名前 |
御料理ふじ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-215-0318 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西２１丁目４−６ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.9 |
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時間を忘れさせてくれる素敵な空間でした！特別な日に、また行きたいお店です。