夜にお腹が空いたらタクシーに乗って食べに行くくらい...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
私がまだ若い頃、旭川3.6の繁華街に赤門本店があり、夜にお腹が空いたらタクシーに乗って食べに行くくらい旭川では赤門・ふるきは横綱だった！今日約30年振りに赤門のラーメンが食べれて感動しました。
昔よりチャーシューが進化していたと思います。
とても美味しかったです。
😋
ザ、ラーメン屋という雰囲気で、味もおいしかったです。
お店の方も元気で気持ちよく食事ができました。
馴染みの方がたくさん来店されていました。
お腹空かせて行きましたが、あまりのボリュームに少し🤏休んで食べました🍜中々の量なので、驚きました⁉️
寒い旭川、そんな時はやっぱりラーメン味噌ラーメンは、意外とあっさりしていますがニンニクがバシッと効いて、パンチありますねぇ麺は、中太麺でモチモチです。
塩ラーメンもあっさり系で、サラッと食べられます。
２種のチャーシューがうれしい近年二郎系が流行ってますがやっぱり食べ飽きないラーメンに結局戻ってしまう(^^)
味噌ラーメンの味噌だれに一味唐辛子を練り込む必要があるのか⁉️疑問です。
舌が麻痺して、肝心のスープ、味噌だれの味がわからない😖寒い地域性で当たり前なのかもしれませんが、お好みで振りかけるので十分では、ないでしょうか？ちなみに味噌には、白コショウが合うと思うひとりです☺️❗
味噌野菜ラーメンの大盛をいただきました。
私は好きな味です。
野菜ももやしだけではなく白菜、ピーマン、人参も入りボリュームがありました。
辛いのは苦手なのですが、ほんの少し唐辛子が見えたので警戒しましたが、辛さを感じる程ではなく、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
味噌野菜ラーメン大盛をいただきました。
嫌いではない味です。
最近豚骨味噌を食べることが多かったので、あっさりです。
野菜はもやしだけではなく白菜、ピーマン、人参も入り満足でした。
リーズナブルな値段のランチタイムメニュー😀ミックスラーメンは他の店にはない味⤴️是非食べてみて‼️
注文から提供するまでの時間が長いです。
…個人的な好みの問題と思いたいですが、味噌ラーメンの味はダメだと思う…みそ味特有の濃厚さが無くスープが弱い感じです。
醤油ラーメンは特徴こそありませんが旭川風で個人的に好きです。
シンプル醤油ラーメン🍜🍥透き通ったスープ飲みきりそうになります✨✨入り口で消毒あり🐜
醤油を食べました。
昔 本店があった時代に食べましたが それと変わらず美味しい味でした。
一昔前にお邪魔しました。
美味しかった。
醤油ラーメン頂きました。
鶏ガラに煮干しの透き通ったラーメン。
チャーシューは味付けない系のバラとロース。
普通に美味しい。
なにやら、塩と醤油のミックスラーメンなるものを発見。
次はそれだな。
味噌ラーメンがお勧め。
昔から変わらぬ美味しさです。
素直に、美味しかった。
ぎょうざセットで醤油ラーメンを注文。
1000円也。
麺、かなり少な目。
ぎょうざは、にんにく味がして好み。
ただ、高いな。
美味しいけど、お得感はない。
ミックスラーメンが、凄く気になります。
醤油ラーメンはあっさりしてて美味しかったチャーシュー柔らかい❗チャーシュー丼も良かった。
ミックスラーメンのチャーハンセットと相方 は味噌野菜‼️旨かったな🎵ちなみにミックスとは、塩ラーメンにチャーシューを作った煮汁をブレンドしたもの😀自分は好きだなあ😁チャーシューはバラとモモの２種類‼️
平日の夕方におじゃましたところ、カウンターにはズラリと女性客。
店構えとは違い、女性が入りやすい店内とお見受けします♪気配りの素敵なママさんが、カウンター越しにでも判るリズミカルな鍋さばきを披露♪出来上がりへの期待も高まります！注文したミックスラーメンは塩と醤油の中間の、アッサリしながらも塩味強めなコクのあるスープと、二枚入った昔風チャーシューの旨味でツルリとイケちゃいます♪セットの餃子も焼きめコンガリでジューシー♪ご馳走さまでした！
【旭川ラーメン クラッシック】お薦め度：★★★★★味の濃さ：★★★★★味のクセ：★★★☆☆脂の濃さ：★★★★★旭ラー度：★★★★★かつてはサンロクの中心部にあった名店「ピリカ」と共に存在していた。
先代の店主が亡くなって、現店舗にておっかさんと息子さんが先代の味を受け継いで営業中。
昨今、店頭から伝統的「旭川ラーメン」の香りがしない、「？、なにコレ？」という、基本基礎が出来ていない的はずれな店、またバイトの若い子が適当に麺あげやってる店に辟易しているけど、ココはキチンといい「香り」がします。
豚骨、鶏ガラ、魚介だしの基本スープに麺は加藤製麺の低加水縮れ。
麺あげはおっかさんが担当のようで、堅さは注文できる。
カタ麺でオーダーが吉。
餃子は厚めのモチモチ皮の５個で￥４００。
なかなか美味しい餃子。
昔ながらの旭川ラーメンの王道と言える店の雰囲気と味。
おすすめは全メニューらしく、はっきりとこの味を食べておけば間違いないと言って欲しかったが、大体の人が食すミックスなる味を注文。
塩ベースに醤油を入れたそうだが、普通なあっさり醤油と言えるが塩感も感じる不思議な味。
他の方もコメントしている様に、プライドが高い接客性の2代目店主。
先代の意志を継ぎ味と店を守る為には必要な事だろうと麺を噛みしめる。
硬さ普通で頼んだが、自宅で茹でた様な柔らかめな麺が出てきて残念だったが、日によって味がバラつくとの口コミをみれば納得といえるのか？今まで食べてきたラーメンの中で1番の柔らかさだったのが残念。
がしかし、昔ながらの雰囲気の中旭川ラーメンを楽しみたい人には１度試してみる価値ありでしょう。
麺は固めで頼む方が間違いがないかもしれませが…
| 名前 |
赤門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-32-9156 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
昔からやってるよね。
店綺麗だし接客丁寧。
先代の時の方が味は好みだけど、充分うまいよ！醤油と塩野菜を好んで食べるけど是非食べてみて欲しいね。