素晴らしくおいしいお蕎麦屋さんでした。
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関西人なので 生まれた時から うどん文化… お蕎麦の美味しい味を知らずに長年生きてきたけど、北海道旅行に来て美丘さんのお蕎麦を頂いて「これか❗️」と思いました。
新蕎麦と店主の方がおっしゃったので何もつけずに食べて…✨ 本当に美味しかったです。
当日、小樽市を午前11時に出発して🚗 ラストオーダー14時までに美瑛に着けるか心配だったので、途中からでお電話して事情をお話しすると「急いで事故があってはいけないので ゆっくり来て下さい。
待ってますから…」と仰って下さいました。
ありがとうございました。
ぎりぎり 間に合いましたが、助手席に乗っていた友人に「必死で走ってたなぁ🤪」とお食事頂きながら 言われました😂串カツもお肉が甘くて美味でしたよ〜
美瑛道の駅の手前にあって、いつも混んで入れなかったのですが～ようやく入店がかないました。
美瑛産の蕎麦粉新そばを水蕎麦で頂きました。
盛りも頂き、そのかえしの塩味が絶妙で蕎麦の香りが立つ美味しい蕎麦でした!!
美瑛駅から徒歩5分くらい。
めちゃめちゃ美味しかった。
うどんもそうだけど、天ぷらが異常にうまくてびっくり。
外国人の口にも合いそうな味で、とにかくおすすめ。
蕎麦屋とは思えない内装で驚きました。
納豆の天ぷら蕎麦をいただきました。
美味しかった。
他の方が注文していた串カツも美味しそうでした。
店内はスターウォーズのグッズやオブジェなど楽しい飾り付けで溢れています。
蕎麦は細い蕎麦麺でしっかり風味が感じられます。
ゴボウの天婦羅もカリカリした歯ごたえで美味しくいただきました。
串カツも美味しそうなので次回は必ずいただこうと思います。
美丘のそば、麺は石臼挽き美瑛産［きたわせそば粉］八割と美瑛産小麦粉［きたほなみ一等粉］二割の二八蕎麦✨店主自ら厳選した一番相性の良い二八蕎麦で提供しています。
タレも店主厳選の国産材料、かつお節、椎茸、昆布、醤油、みりん、白ザラメ糖を使っているみたいです。
入口に鉄人28号のフィギュアが…店内はスター・ウオーズのキャラクターが飾られていてＢＧＭもスター・ウォーズ😀奥は座敷でBGMがクラシック✨インパクトあるお蕎麦屋❕ご飯メニューに串カツ丼、只今4本に増量中と書かれてたので頼んでみました。
甘じょっぱい自家製タレの串カツとピリ辛ネギ付き✨
自宅を改装した感じの 落ちついたお店です、古民家みたいな和風モダンなお部屋靴は 脱いで入ります。
２割と 食べ応えのある 太い 麺❓️と選べます。
美味しかったです、待たされるかも。
多分二八だと思うけど腰がしっかりあって細くて私の好み！スターウォーズが好きなようで飾り物が沢山。
それを楽しめる人も居るのかな？天ぷらもサックサクで美味しかった〜
こしのある蕎麦で美味しかった❗なによりスターウォーズ愛が凄い⤴️⤴️
4月に美瑛に帰ってきてから大変気になっていた店です。
普通の民家を改装した感じの店で、さまざまなタイプの席があります。
玄関で靴を脱いで上がるのは、美瑛に比較的多いスタイルです。
蕎麦も小麦粉も美瑛産の二八蕎麦。
冷たい蕎麦と温かい蕎麦ではタレも別に仕込み、ゆで時間も変えるなどこだわっているようです。
初めてなのでまずはもりそばでもと思っていたのですが、寒い時期限定のフワッフワッたまごとじ蕎麦に心を引かれて注文しました。
まず見た目にちょっとびっくり。
イメージしていたたまごとじ蕎麦とちょっと違いました。
一口目の味の感想は、「優しい味」でした。
なんというのでしょう、蕎麦にもタレにも角がまったく感じられず、すごくなめらかに喉を通っていくのです。
美瑛で食べた蕎麦としては、一番美味しく感じられたかもしれません。
しっかり味わうことができました。
ここはまたリピートしたいと思います。
次回は冷たい蕎麦をいただいてみます。
◆美瑛 三愛の丘 新栄の丘 色彩の丘今年でワンコ連れで8回目の北海道の旅 三愛の丘は思い出深く前親子ハスキー3頭とのおもいでの場所。
秋の夕陽を日が落ちるまで今年も 5枚目の写真は4年前親子ハスキー💓🐺🐺🐺👨👩
初めていきました。
前は十割蕎麦だったのでしょうか？2020年9月には二八蕎麦(美瑛産きたわせ蕎麦粉石挽きと美瑛産小麦きたほなみ一等粉)でした。
しゃっきりと茹で上がっていて喉ごしもよかったです。
かえしではなく「水塩(ミズシオ)」と言うつけだれでいただきました。
他の店舗でお塩で食べる蕎麦というのもありましたがそれよりもさらりとして美味しく感じました。
ごぼう天をお願いしましたが、リボン状に薄く削いだごぼうをきれいにまあるく整えて揚げてあって、それもまた可愛らしくサクサク食べやすい。
べったりしないサクサクの美味しい天ぷらでした。
店内はクラシックオペラが流れ、和の趣の中にもお洒落な小物も配置されてついキョロキョロ眺めてしまう楽しいところでした。
相方の食べていた蕎麦御前もミニ天丼(エビ天入り)がとても美味しそうで次回は丼まで挑戦したいなぁ。
また伺います。
ごちそうさまでした。
お蕎麦もつゆも上品な味でとても美味しかった。
卵の天ぷらはサクッとトロトロでつゆにマッチして最高でした。
店内も一部アメリカンテイストで遊び心があって楽しい。
また食べに行きます！
何気にインしましたが、素晴らしくおいしいお蕎麦屋さんでした。
海外の紹介サイトでも取り上げられているようで、多言語メニューがありかつ海外の方が実際にお客さんとしていました。
エビをサービスいただきました。
美味しかったです。
コロッケそばを注文しました。
お蕎麦もツユも好きな味で満足です。
コロッケも大きくサクサク衣が薄く大満足でした。
また利用します。
細い麺ですが、コシがあって美味しい。
正月に行ったのでエビ天がサービスで付いてきました。
蕎麦湯が少し甘くて最後まで楽しめます。
玉子とじ蕎麦を、頂きました！玉子にもダシがしみていて、美味しいです！店主さんの、こだわりの蕎麦で冷たいお蕎麦の方が合うとの事でした！美瑛に行かれる際は是非行って欲しいお店です！
美深から札幌の帰り道に、またまた美丘にお蕎麦を食べにやってきましたー♪100％国産そば粉使用でなおかつ、新そば出てましたね〜！今回はここでしか味わえない変わり蕎麦の洋定食をいただきました。
ミニ丼もあったのでプラスです!お蕎麦にズッキーニやタケノコ、アボガドなどいい感じにオリーブオイルで和えていただきますが途中ナッツを入れて卵に絡めて食べていろんな味を楽しめて、ボリューム満タンで大変美味しかったです♪お値段セットで1200円だけど、あれだけのお野菜やらデザートメロンなどついつるから納得のお値段ですね大満足でした（なんだか内側から健康になれた気がしました）またそば湯が本当に美味しかった〜☆ミニ丼がミニというわりになかなかの盛りで、これが追加で250円だなんて、めっちゃ安い来月も新メニューが出るみたいで、近くに来た時はまた必ず寄ります！※店内にアクセサリーなども販売していて、レトロな天然石のアクセやめっちゃかわいい鯛焼き型のお財布？ポーチ？がありました〜ちょっとお高めだったけど、あの鯛焼きはほしかった！今回は、綺麗なピアスを購入してみたけど、やはり鯛焼きポーチを買わなかったのは悔やまれた‥‥(•́ו̀ ٥)次回リベンジしよう！
| 名前 |
美丘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-92-0005 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.facebook.com/%E7%BE%8E%E4%B8%98-114547429951920/ |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
もりそば、美瑛もち豚鍋焼きうどん、食べました。
以前お蕎麦が美味しい、又訪れたのですが、おうどんも美味しいので驚きました。
お薦めですね。