ミシュラン２つ星獲得以降、成長著しい。
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景観、食事、物、サービスどれも一流でした。
記念日等には最適な場所です。
静かで贅沢な空間。
丁寧な仕事がされた美味しい料理。
とても気に入りました。
流石はミシュラン二つ星のお店。
丁寧な仕事がしてありました。
のどぐろの焼き魚に香箱ガニに、最後は有名な葛切りにと最高でした？ご馳走様でした。
美味しいのはもちろん、若女将が親切で最高‼️またぜひ金沢に行った際は訪ねたいと思っています。
重箱の隅をつつくような細かいこと書いてる方もいますが、この価格でこのシチュエーション、ご飯の質は最高。
圧倒的コストパフォーマンスの良さ！東京のような完璧なサービスを求めるよりもただただこの風情ある空間と温かい雰囲気、ゆったりと流れる時間、食事を楽しむに限ります。
金沢で13軒ある料亭の一つ。
たまにはリッチに食事をするのも良いかも。
食事、器、建物、庭、おもてなし等、完璧です。
従業員、部屋、器、間合い共に納得のお店でした。
ランチ7000円のコースでお邪魔しました。
お酒を一杯ずつ注文して、税・サ込で１人11000円を超えるくらい。
2時間かけてゆっくり料理を出していただき、お庭を眺めながらの個室で贅沢な時間を過ごさせていただきました。
お料理は文句なく美味しく、器もどれも素敵で、舌もお腹も目も大満足でした。
星がひとつ少ないのは接客時に下座の人に先に料理を出したことが２回あって違和感を覚えたこと、料理の器を置くときに平らではなく斜めに置かれたり、がしゃんと音を立てて置かれたことがあったこと、配膳時に料理の説明がなかったものがあり、次の料理が運ばれてきたとき「先程のは何のお魚ですか？」等質問したら分からず聞きに戻ったことなどがあったからです。
気にしない方は気にしないと思います。
まあ、このお店の中ではお安いコースでしたから文句は言えないのですかね…
記念日だったので落ち着ける離れを予約しました。
ランチでもリーズナブルとは言い難いですが…料理、味、盛り付け、器とどれも一級品で、接客も気持ちよく食事出来ました。
デザートの名物くずきりも絶品でした！
お庭がとても美しく、個室でゆっくり食事ができました。
とても綺麗な方にお世話頂き優雅なきもちになれました。
お食事も、金沢を満喫できました。
とにかく「お出汁」が美味しかったですお料理はみな、香りも良いし、味も良い通された部屋の雰囲気も素敵でしたお庭も調度ものんびりできる良い空間硝子も昔のガラス障子や襖もじっくり眺めてしまいました築100年近いそうですお値段は張りますがそれも仕方がないのかもと思える時間が過ごせました。
Michelin two-starred traditional Japanese Wafu Restaurant. We had Omakase course. It was very nice, delicious, and creative dishes. We ate at individual nice room with beautiful garden window view. ミシュラン二つ星の日本食レストラン。
おまかせコースを美しい庭の景色が見える部屋の間で。
料理は創作料理でとても美味しかったです。
とても落ち着くお部屋で懐石料理を！椅子席にして頂いたので脚の痺れを気にせずにゆっくりと過ごせました☆彩り良く綺麗な盛り付けで…仲居さんの説明を聞いた後は直ぐに箸を運んでしまい…最後のご飯迄撮すのを忘れていました✨味は勿論の事、器も歴史を感じ…タイミング良く次のお料理を運んで下さり…いつの間にか２時間専任の仲居さんとの話も楽しみながら優雅な時を味わいました👘少し低めのテーブル＆椅子はお庭を楽しめる為の特注品でしょう！本当に素晴らしいお庭でした🌳🌧️でしたので木々は更に青々として力強い生命力を感じました🌱別の顔の庭を楽しみたいから、次回は違う季節に訪れたいと思う位の素敵なお庭でした🌲古い佇まいとは違って、隣に有る専用のトイレはセンサーで自動オープンする最新式で快適でした🚽帰宅時は雨が止んでいたので玄関のお庭をパチリ📷️
さすがミシュラン二つ星！しかもそれを前面に押し出さず、おもてなしで勝負してるところが素晴らしい。
味 料理外見 雰囲気 サービス 立地。
とにかく旨い。
上品。
本当に美味しく頂きました。
ミシュラン２つ星獲得以降、成長著しい。
御馳走になったので、具体的にはわかりませんが、高級な料理・対応だった。
料亭、ズワイガニ 向付け、枝豆としんじよのつらら鮑、鮎の塩焼き、くずきり。
The decor and aesthetic are elegant and the service is friendly and very attentive, but the food was…boring. Even ignoring the price, the sashimi was middling, the soups repetitive, the Kaga specialty near-tasteless, and the duck tough. Save your $160 and go somewhere else.
| 名前 |
杉の井 穂濤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-243-2288 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,16:30～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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2回目の訪問。
ゆったりとした時間が流れる中、大変美味しいお料理をいただきました。
最後に出されるくずきりは感動のお味。