店員さんに相談すればいいものを出してくれる。
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移転後初の訪問、以前の数倍の広さになりちょっと落ち着かない(笑)
犀川沿いに移転してゆったりと座れて綺麗になりました。
もちろん味の繊細さはそのままです。
犀川沿いにある予約でいっぱいのお寿司屋さん。
お刺身に始まり、いい店舗で一巻ずつ出されるお寿司は「美味い」しか言えなくなる。
寿司もウマいが日本酒も揃っていて、店員さんに相談すればいいものを出してくれる。
移転後発の訪問でしたが相変わらず美味しい頂けた。
店舗も広くなり以前のように隣に気を遣わずとも良くなり時勢にも適合している。
地道に予約連絡を入れるのが大変だが…
先日、1人25000円程度のお寿司屋さんに行きましたが、きく家さんとの違いが分からない私が馬鹿舌なのでしょうか。
いや、違う。
最近は殆んど予約取れずなかなか伺えないが、こんなに毎回感度する満足感の高いお寿司屋さんはここしかない。
どんな高級店よりも美味しい。
予約が取れなくて本当に困る(笑)
お寿司と日本酒が好きならこちら☆
カウンター6席のみの古くて狭くて小さなお店で、最初来た時はちょっと不安でしたが、一度ここで食べたら絶対にまた来たくなるお店です。
小さなお店ですので友達や家族6人で予約して貸し切るのがオススメです。
しかし、18時もしくは20時スタートの入れ替え制なので、遅刻や時間延長はできませんのでご注意下さい。
料理は刺身、握り、味噌汁のお任せコースのみですが、食材やその一つ一つに施される仕事にも拘っていて、間違いなく美味しです。
お酒もそれほど種類は多くないですが拘りのお酒が揃っています。
もし機会があれば一度訪れてみては。
カウンター6席のみ。
コスパ最高なお店です！
コスパ良し！味良し！最高なお寿司屋さん。
コスパバツグン！そして、握りも絶品！どのネタにも、丁寧な仕事がされてます。
６人席カウンターのみで、二回転なので、１日にわずか【12人】を相手に一念集中して握られる品たち。
予約して気長に「その日」を待つお店ですが、その価値、一億パーセントアリ！
美味しいお店でした。
金沢のお寿司屋さんはどこも高い！でもここは単純にお寿司が楽しめるし、いろんな意味でリーズナブルです。
予約はかなり前から入れないと席数が少ないので取りにくいです。
とにかく最高でーす(^^)/
カワハギとコハダが美味しかった。
手をかけたネタで刺身、鮨がいただける。
しかもかなりリーズナブル！
「中央味食街」昔は屋台置場（だったらしい？）、今は長屋風飲屋街、その中の一軒が「きく家」呼び名(酒菜 きく家)からして居酒屋？、外観からすると、とても中は汚いのではと疑ってしまう、だが入って見るととても綺麗だがとても狭い店内で席数がカウンター6席のみ、本当に屋台のようだ、そして僕が一番乗りでPM.17:55に入店、注文を聞かれる、まず「お飲み物は？」「刺身盛り合わせは？」と女性店員に聞かれる、僕は「握りのみでお願いします」と返答、すると大将（若い）が「食べログを見て来られましたか？」と尋ねられた、「そうです。
」と答えた、それから大将が「握りはどんどん出しますので頃合いをみて止めてください」とのこと、もし満腹まで食べたら一体いくらになるのかと不安がよぎる、ま、入ってしまったからにはと覚悟する、早速大将が僕の握りの「ヤリイカ」を調理し始めると次々と予約の客が入店し、あっという間に満席（笑、6席だから）、大将の握り方はとてもリズミカルだ、見ていて楽しい、満席にも関わらずイラつくことなく適度な間隔で握りが出てくる、寿司握りや刺身盛りを調理しながらもお客全員とそつなくお喋りをしていた、たとえば他のお客が「予約を確実に取るには何日前位なら予約できますか？」と、すると大将が「最近は２週間前なら獲れると思います」と、また、僕が「休みは日曜と祝祭日のみですか」と尋ねると「海が時化て水揚げが無いと臨時休業することがあります」とまた、能登産毛ガニを出されたときに、僕が「能登でも毛ガニが獲れるんですか？北海道の専売特許だと思ってました」と尋ねると、「はい、獲れます、皆さん聞かれますね！」と答えていただきました、とても気さくな大将です、さて、前置きが長くなりました、では、握りの説明に入ります。
1貫目は「槍烏賊」、2貫目「ホウボウ」、3貫目「金目鯛」、4貫目「カサゴ」、5貫目「ウニ」、6貫目「名称不明、ソデ」と聞こえました、7貫目「マグロの漬け」、8貫目「ガス海老の卵乗せ」、9貫目「しめ鯖」、10貫目「いわし」、11貫目「ノドグロ」、12貫目「甘海老のおぼろ昆布巻」、13貫目「マグロのカマトロ」、14貫目「ヒラメ」（写真を撮り忘れた）15貫目「万十貝」、16貫目「シマアジ」、17貫目「能登産毛ガニの手巻き」、18貫目「マグロのほほの炙り」、19貫目「カワハギ肝乗せ」、20貫目「穴子」、21貫目「追加の万十貝」以上で終了、小ぶりな握りとは言えよくぞ食べたものだ、大満足なディナーでした、そして、お勘定をお願いしてびっくりした、21貫食べてなんと「税込4,700円」ＣＰ無茶苦茶に高い、答えられませんね、確かに場所代は安いのだろうけど、東京銀座でこれだけの握りをたべたらと思うと空恐ろしくなった、是非友達を誘ってまた尋ねることにしよう。
| 名前 |
きく家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-1969-3380 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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3ヶ月に1回、旬の魚を食べに行きたくなるお店です。
行って次の予約をしてのループモードに入りました。