結構早く出てきました。
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道後のリフォーム現場のあと遅めのお昼は帰り道の麺工房茜屋で味玉豚骨醤油拉麺。
まろやかなコクのあるスープは無化調とのこと。
ベースがしっかりしているのでアレンジの受け幅が広そう。
中太のちぢれ麺、チャーシューは炙ってあり香ばしい香り。
アレンジメニューが豊富で、確かにこのスープなら応用が効くだろうなと納得。
ピリ辛のシーフードが気になる。
店構えや暖簾を見れば普通のラーメン屋さんだが、店内入ると完全にイメージが違う洋食屋のシェフが出迎えしてくれた。
ランチタイムの忙しい時間帯だが、ランパス利用。
ミートソースラーメンを注文。
粉チーズが掛かって見た目最高。
お好みでタバスコを少々。
一口目からミートソースたっぷりの好きな味でミートソーススパゲッティって感じ。
美味しかったです。
前から気になっていたラーメン屋さんに嫁と行って来ました。
私、塩チャーシュー麺、嫁茜ラーメン、餃子を注文しました。
豚骨ベースなのにあっさりしていました。
チャーシューはとろけるチャーシューで麺と一緒食べたら美味しいです。
味変えで嫁のスープを飲んだら同じ塩味でした(笑)次は醤油で食べてみたいです。
また行きます。
店内は、古いのですが、とてもしっかり掃除が行き届いています。
机の上、メチャ綺麗です。
開店時間に、一番乗りしたのですが、その後次々とお客さんが入店してきました。
初めてなので、お店の名前がついた「茜屋ラーメン」のランチセット（餃子４個とライス付)を頼みました。
ラーメンのスープは少なめ。
豚骨系だが臭みはなく、旨味はある。
👍麺は縮れ麺。
お昼のセットの餃子もご飯も美味しい。
ふつーにおいしかった。
ごちそうさま。
.
駐車場は店の前にあります。
店内座席数は多めにありました。
洋食出身のマスターなのがメニューが変わったラーメンが多いイメージでした。
注文は夏季メニューの檸檬ラーメン９８０円を注文、さっぱりとしていてとても美味しかったです。
松山の商品券が使えることもあり、初めての来店。
味玉ラーメン大盛とランチ限定の餃子とライスセットを注文。
麺・スープ・チャーシュー・餃子・ともに普通！って感じでした。
近くにあったら、たまに行く感じのお店です。
変わり種のラーメンが多いので、今度お伺いした時は、食べてみます！
お一人でやられています。
とんこつベースのラーメンに、変わり種のモッツァレララーメン等もあります。
イタリアンラーメンが珍しく、美味しいです。
ボンゴレラーメンとモッツァレララーメンを頂きました。
同じラーメンでも＋数百円で味噌や塩に出来ます。
会計後50円引きのクーポンが貰えます。
常連さんが多く庶民的なラーメン屋です。
なかなかのラーメンだ。
種類が多く、味がいい。
私には好きなラーメン屋の一つです。
店主に声かけにくい雰囲気があります（仕事に集中してるからかな？）が、実は気さくな方で話好きな方でした。
松山東部環状線沿いのお店。
久米方面から松山市内へ向かって走った方が分かりやすい。
今回はランチパスポートメニューのキーマカレーラーメン（定価1,000円）を食べたが、カレーが結構辛いが美味しい。
ほぼ半額で申し訳ないが、この値段で食べれると思えばコスパ抜群。
味噌、塩、醤油のベーシックなラーメンも美味しいですが、ボンゴレ味やトムヤムクン味など創作ラーメンも美味しいですよ。
ラーメンはもちろんトッピングの味玉がどこの店より好きです。
本来そこまで餃子が好きでないですがこちらの餃子は美味しくていつも注文してしまいます。
お店は綺麗にされていて席も広々としており子連れでもゆっくり食べられます。
久しぶりに麺工房茜屋に。
「白い恋人たち～チーズフォンデュラーメン(￥1100)」ランパス使用で￥550チーズ好きにはエェかも…。
某、チーズをあまり好まぬ故、イマイチであった😓
チーズラーメンと醤油ラーメンをいただきました‼️チーズラーメンはなかなか斬新でした‼️醤油ラーメンは普通に美味しかったです🍜
店主が一人でされているとのことで、多少は待つ覚悟もしていましたが、行ったのがちょっと遅い時間だったのもあってか他に客はおらず、結構早く出てきました。
大盛でも料金同じなのはありがたかったです。
もちろんラーメン美味しかったです。
ご飯も小中大どれも同じ値段だったので大を注文したら、思いのほか大きかったです。
最後余り気味だったのでラーメンの出汁に入れて食べたら、それも美味しかったです。
会計時に次回以降使える50円引き券をもらいました。
カラーではありませんが、店主の顔写真付きです＾＾；ところで店主が一人で・・・とのことですが、休みは1月1日のみとなっていました。
1年364日働いてるのかなあ？
つけ麺でしたが出汁が凄く美味しかったです。
🌟3.5です。
うまいですよ。
しつこくない！とんこつベースでしょうゆ、塩、味噌が選べる。
他にもあさりベースのラーメン、イタリアンラーメン、月替りラーメンと美味しそうなラーメンがありますね！麺もうまいんですが、私がうまいと感じたのはチャーシュー！炭火焼チャーシューなんですよ。
これがうまい😋店主ひとりでやっていて大変そうですが、次は違う味を食べてみたいと思いました。
メルマガ登録で毎月500円クーポンも送られてくるそうなのでそれもお得ですね！
お店の雰囲気はラーメン屋さんというよりは、可愛いイタリアンな感じです。
味は悪くないと思うのですが好みが分かれるような気がしました。
チャーシューは炭火の香りが強く美味しかったですが、スープが私には合いませんでした。
コスパ的には今ひとつといったところです。
クリーミーなので、好みは分かれるかもしれない。
が、意外とさっぱりしているのは、化学調味料不使用だから?かも。
ランチ仕様で、ご飯、餃子プラスして、このお値段は、嬉しいです。
| 名前 |
麺工房 茜屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-976-6089 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
ボンゴレラーメン、チャーシュートッピングで戴きました😄他のラーメン屋では見ない様なラーメンが色々あり、スープも今まで食べた事の無い味で、独特な感じです。
チャーシューも香りと味がしっかりしており、美味しかったです。
店主も優しそうな方で、ジャズが流れており、店の雰囲気も良い感じでした😊