GWど真ん中の12:30に訪問。
讃岐ラーメン はまんど / / .
はまんどラーメン温玉付き。
温玉ご飯を頂きました。
一般的な麺よりは太めのちぢれ麺でスープも美味しかったです♩香川訪問の際にはまたうどんと併せて食べに行きたいお店です。
温玉ご飯は醤油を掛けるのではなくラーメンのスープを掛けて頂くスタイル。
少し薄めの鳥雑炊のようなお味でこちらも美味しかったです☺️スタッフさんも親切でした。
GWど真ん中の12:30に訪問。
凄い行列を覚悟していたんだが、意外に少ない。
大型連休は県外客が多いやっぱ香川来たらうどんが人気なのか??意外にすぐに入れた。
ラッキーデフォとり天と濃厚を注文オススメのデフォ麺はまんどラーメンは不思議な味今まで食べたことがない。
濃厚の魚介豚骨は東京でもお馴染みの味。
チャーシュー美味い!!!これテイクアウトもありだな。
店内は清潔感がありGood接客もいい!やっぱデフォ麺がオススメだな。
キャッシュオンリー。
先日妻を実家に送迎する際に寄らせていただきました。
私が特製濃厚魚介スープラーメンとライス、妻がはまんどラーメンを、トッピングにチャーシュー、私のみ醤油卵で注文。
あくまでも個人的な感想として、妻が食べたはまんどラーメンは店名付けるだけあって美味しかったです。
(味見だけしました)その上、チャーシューはしっかり肉感もありしっとりしてパサパサもせず、過去食べたチャーシューの中でもトップクラスに美味しかったです。
ただ、蕩けるようなトロトロチャーシューや二郎系の肉が好きな方には向きません。
こればっかりは好みです。
ただ本当に美味しかったです。
反面、私が注文した濃厚魚介スープは今ひとつ。
というのも、麺に対してスープが多く、その割にスープがサラッとしてるんです。
魚粉等々入っているとは思うのですが油分が足らないのかサラッとし過ぎてすぐ沈殿してしまいます。
個人的にはもう少し粘度の高いこってりした物を想像していた為肩透かしされた感じでした。
あとスープが多いので温玉が食べ辛く、あっても無くても変わらない感じです。
まだ茹で卵の方が良い。
まぁここは個人的な好みもあるのでなんとも言えませんが。
あと1点、食券の券売機ですが券種が非常に多岐に渡っており、表記が大変わかりづらい。
白米を探すのに一苦労でした。
平日11時の開店直後辺りに行ったのですがそれでも駐車場にギリギリ停められた位の来客でしたので正午辺りはもっと混雑すると思います。
常に直後で別の客が待っている状況が殆どなので表記だけでももう少し分かりやすかった方が良かったですね。
(例えば『地元三豊ご飯』→『白飯(地元三豊ご飯)』みたいな感じで)自分としては星減らす理由はこの点だけです。
うどんラーメン🍜美味しかった。
うどん王が作る麺は最高です。
直近でうどんの名店を食べ歩きしてて物足りなさを感じるかと思いましたが、流石になんの遜色もなく楽しめました。
大将以外のスタッフがみんな可愛い娘でまるではまんど坂的なw店内の作りもおしゃれで清潔感があり高い天井が気持ちいいですね。
出汁も美味しくもちろん完飲です。
ごちそうさまでした。
はまんどラーメンを食べました、背脂がいっぱいですがそんなに気になりません、やさしいスープでちちれ麺、チャーシューも美味しかったです。
車で4分家から1番近いラーメン屋(笑)いつもここでは、はまんどラーメンを注文します。
システムは店の入口に、名前を記入して待機。
呼ばれたら入口入って左に自動販売機で食券を買い、椅子で待機。
呼ばれたら中に入って食券を渡す。
地元の方はもちろん皆んな知ってるラーメン屋県外からのお客の方が多いんじゃないかな。
毎回スープも全て飲み干してしまうほどの美味しさです😋
はまんどラーメンしっかりお出汁が効いていて油加減も程よく絶妙な美味しいしさでした😊❗️魚介ラーメンも海老つけ麺も美味しかったのでその日の気分で色々選べそうです❗️さすが老舗店さんと言う感じでした✨
“高松中央卸売市場のはまんど”からハシゴです。
ちょうどOpen時間11時に到着しました。
2杯目なので、『讃岐つけ麺(こってり)』¥900を頂きました^ ^ひやあつ なので麺はコシがあり、スープも少し甘味を感じる塩分強めのスープで美味しかったです。
途中で持って来てくれた「スープ割」これが美味しいイリコの効いたスープで、このまま飲んでもうイケるほどでした^ ^お店を出る時には、沢山お待ちの方がいました。
早朝からラーメンが食べられる他、はまんどがお休みの水曜日にも営業しているお店です。
ラアメンを頂きました。
スープは綺麗に澄んでいて、非常にあっさりだけど旨味があり、淡麗という表現がぴったりです。
麺はツルツルしこしこのストレート麺で、スープとよく合います。
チャーシューは肉の食感と味を楽しめ、脂身部分はラーメンにコクを与えてくれます。
絶品だなと思いました。
あの名店「はまんど」の盛りの大将による朝ラーメン店。
メニューは2種類のみだが、朝から伊吹いりこ出汁の香り豊かな心に沁みる優しい一杯がいただける。
特に煮干しそば〈平打ち麺〉が最高。
また、店を後にする時の大将の「行ってらっしゃい」が素敵。
今日も頑張ろうという前向きな気持ちにさせてくれる嬉しい一声だ。
味も店主も特別に魅力溢れた稀有の店。
限定メニューによる恒例の元旦営業もマスト。
始めてお邪魔しました。
はまんどラーメンを注文しました。
麺は凄く歯応えがあり美味しかったです。
ラーメンのスープも飲んだことが無い感じで美味しかったのですが、私には少々味が強く感じまして。
塩が強いとか、この成分が強いとかではなく、上手く説明できませんが。
次回、機会が有れば他のラーメン食べてみます。
麺の食感はほんまに良かったです。
はまんどラーメンの肉マシを注文!平日の1時過ぎにいきました。
人も少なくゆっくり食べれました🎵平打ち麺をすするとほどよくスープと絡み最高でした😋
5年に1度のペースで行ってます。
有名ですが、特別美味しいとは思いません。
初めて行ったのは約20年ほど前ですが、ネームバリューで言うと、鳥坂まんじゅうや将八うどんと同じ様な感じでしょうか。
はまんどラーメン、醤油ラーメンを別々の日で頂いた。
両方共にとてもスープをこだわって作られているのがよく分かる。
スープが塩分に頼らず旨味が先行する香り高く美味しい。
はまんどらーめん、豚と鳥とのことだが個人的に鳥スープの香りが強い印象。
醤油は、塩ラーメンではないかと色に驚くが、いりこの香り高さとスープの口当たり、優しさがレンゲを口に運ぶ回数を増やす。
どちらも優しいが私は香りの面で醤油派。
チャーシューは変に柔らか過ぎず、程良く脂を含んでおりあっさりとしたスープとのバランスが取れている感じ。
麺は小麦のいい香りのする平打に近い麺でツルッとした光沢と弾力がある。
食する年齢や好みもあるだろうが大を注文した私はこの麺に終盤やや重たさを感じてしまった。
この辺は個人の好みがあるだろうが、また行きたいラーメン屋さんには間違いない。
店舗の横の駐車場に停めて入店。
店内はカウンター8席のみです。
時間帯により提供しているメニューが、決まっており大盛りやトッピングはなく、細麺と平打ち麺を選んで注文します。
平打ち麺の中華そばを注文しましたが、どことなく、うどんが感じられます。
辛味が欲しかってので、卓上の唐辛子を追加しました。
(胡椒もあります)入店時には2人、食べている途中で4人きましたが、回転がよく座れないということはあまり無さそうです。
通常店とは別の朝限定店舗という面白い試み。
メニューは一種類、時間帯によって味が変わります。
麺の種類は2種類から。
讃岐うどんの良さが何処と無くあり、シンプルながら美味しい中華そば。
常連客は多めという印象。
機会があれば通常店も行ってみたいですね。
朝6時から8時までは煮干そば、8時から11時までは中華そばのみになります。
選べるのは細麺か平麺か。
はまんどさんのスープで食べる朝ラーメンは最高でした。
期間限定のラーメンもある様です。
しっかりとしたコシの中太平打ち麺は❗️しなやかな麺肌で啜り心地もばっちりぃ~😉煮干しの旨味が際立つすっきりとしてながらコク深いスープが真面目にイケてるぅ~😋
朝ラーメン初めて食べました。
とんこつベースのスープですがあっさりしていて美味しいです。
細めんと平打ち麺が選べます。
食感が全然違うので、食べ比べてみてほしいです。
中華そばも食べてみたいです。
頻繁には行けませんが行くときは高速で行きます。
丁寧に作られた「作品」とも言うべき逸品。
身体に染み渡る美味しさ。
個人的には平打ち麺のほうが好きです。
朝ラーメンに行って来ました。
ふわっふわの揚げがのってる煮干しそばを平麺で頂いてきました。
麺は細麺と平麺から選べます。
朝からラーメン!と躊躇する方がいらっしゃるかもしれませんが、朝一番の煮干しそばはアッサリしたスープで、スッと頂ける上に1日の始まりを元気にしてくれます。
大将の温かな笑顔と言葉にも癒されますよ。
名前 |
讃岐ラーメン はまんど |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0875-72-1985 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
うどん県らしい「讃岐ラーメン」が新ジャンルで面白い!しかもお取り寄せで自宅で堪能できます(^^)はまんどラーメン 850円+送料香川県の有名店のラーメンをお取り寄せ♪(^^)7年くらい前に高松ラーメンポートでうどんの要素を取り入れたラーメンを食べた記憶がありますが、今はもうラーメンポートやってないみたいですね。
今回のはまんどさんは名前は知っておりましたが食べるのは初めて(^^)事前情報あまりなく、食べてみるととても好みのラーメンでした❣️スープは煮干しのお出汁感たっぷりですが動物系がしっかりスープの旨味を下支えしており、また背脂で風味も強化されていて美味しい(*´꒳`*)特筆すべきはやっぱり麺!ツルツルした食感で歯切れも良く、どこかうどんを彷彿とさせるユニークな麺です♪半分くらい食べたらおススメの通り、節を投入!更には和風な感じに味変してスープを飲む手が止まりません❣️今回も高級佐賀海苔をトッピングしましたが、終盤のスープに海苔がとけてこれまた最高でした(*´Д`*)気がつけばスープまで完飲!とても美味しい讃岐ラーメンでした✨うどん県ならではのお出汁と麺の美味しさに感嘆しました!ご馳走さまでした!