焼きそばが美味しかった。
備後焼きそば本舗 やまもと商店 / / .
まぁ美味しかったですが、すごく旨い!ってわけでもなく、焼きうどんのような極太麺で濃い濃いソースが絡むねっとりした焼きそば。
卵かけごはんは、割ってそのままかけて軽く混ぜる!という伝え通りにやってみましたが、白身だけを先にご飯に混ぜて、黄身をあとで軽く混ぜる、自分流の方が美味しいです。
備後焼きそば、すごく美味しいです。
焼きそばをメニューの中心にするお店は意外に少ないと思いますが、特製ソースだったり、もっちり麺だったりで、よく工夫されています。
ダイシモチのもち麦ごはんと合わせていただきましょう。
ちなみにお好み焼きはありませんので注意してください。
備後焼きそば:麺・ソース・焼きの三位一体。
もち麦入り極太もっちり麺とこだわりのぶちうまソースを使用。
冷めても美味しい。
それがぶちうま。
備後焼きそば。
あと店内でぶちうまソース(福山ブランドにも認定された、やまもと商店旨さの源。
)、もち麦(ダイシモチ)が販売されています。
備後焼きそばを頂きました。
麺が特徴的でしっかり焼かれていますがモチッとした食感。
具材の豚肉は短冊状で厚みあり存在感あります。
ビールがすすむ焼きそばでした。
平日の夜7時頃に行きましたが、お客さんはほどほどに入っていました。
満席ということではなかったです。
注文してから約15分位で出てきたと思います。
満席だともっと時間がかかるかもしれませんね。
焼きそばというよりも焼きうどんかと思えるほどもちもちしていて、食べごたえがあって美味しいです。
単品でも十分な量でした。
油飯セットは結構ガッツリです。
他では味わえない太麺B級グルメですね。
もちもちだけど程よくパリパリ部分もあり肉も厚切りだしソースも濃くて甘口で唯一無二感半端ない所に共感覚えます。
まぁ味は好みが別れるでしょうが。
私的には有でした。
焼きそばはとても美味しいです。
うどんと中華そばの間の太さぐらいの麺です。
定食にするとごはん類が付いてきますが、かなり多いので特に女性は注意が必要です。
福山出身者の知らない地元のグルメという焼きそば食べた。
お店の献立表からオススメと書いてあった生卵を選んで、すき焼きのような感じで絡めて食べました。
麺はモチモチでペロリっといけました。
また他のも食べてみたいです、ごちそうさまでした。
最高の焼きそばです‼️ 太めでもっちりした食感のそばが、所々おこげになってクリスピーなのがお気に入り。
カウンターもコロナ対策で距離が空けてあるので、安心して食事できました。
油めし定食小を食べました。
焼きそばやというだけあって焼きそば美味しかったです!麺の存在感とガツンとくるソースがワイルドでした。
が、油めしも当然小かと思いきや私が通常食べるご飯の2.5倍あり、一瞬、お店の人が間違えたのではないかとあっけにとられました。
食が細い人は単品で食べることをおすすめします。
小の焼きそばでも私には通常サイズでした。
油めしのサイズも選べるといいと思います。
量の問題は私の問題なのでお店の良し悪しの問題ではありません。
私の胃には油めし定食小についていくガッツはありませんでした😓
焼きそば専門店。
太麺で鉄板で提供されます。
パリパリもっちりで美味でした。
卓上にソース等ありますので、足りなければどうぞと。
辛口ソースは本当に辛かったです。
美味しい。
価格はやや高めに感じる。
と言うのも焼きそば専門店なんてほとんど見た事行った事が無いから。
でも、味から言えば妥当な気がする。
頑張って大きくなってほしいお店の一つ。
ご当地グルメをいただきました。
美味しかったです。
油飯も始めて頂きましたが、それだけでは「薄いかな?」と思いましたが、焼きそばと一緒に食べると美味しかったです‼️‼️
◎焼きそばの新しい食べ方を提案する店メニューが豊富で楽しめます。
◎次回トライしたい食べ方1 関東煮の串肉を焼きそばに乗せる。
2 さらにマヨネーズをかける。
3 卓上の「青のり」「かつお節」を振りかける。
4 生卵につけて食べる。
焼きそば単品で上記トッピング◎一番人気の「ぶちたま定食」を食べた評価三つ星⚫︎麺がうどんのように太くモチモチした食感⚫︎個人的には甘口ソースが好きなので少し辛く感じた。
⚫︎注文時ソースの辛さは選べない。
⚫︎麺の量は選べる。
⚫︎ご飯もふうつの白米ではない。
こだわりあり。
⚫︎ご飯の量は多く満腹感あり。
⚫︎焼きそばが鉄板に乗ってくるのは高評価。
◎二番目人気「油めし定食」を食べた評価⚫︎個人的には「ぶちたま定食」より好き。
⚫︎焼きそばのソース量が日によって違う?⚫︎薄味だったので自分でソースを追加。
⚫︎「油めし」は醤油ダレご飯。
甘くはない。
⚫︎醤油ダレはもう少し甘みがほしい。
⚫︎焼きそばサイズは小で充分満腹。
885円税込。
⚫︎肉の品質が良くなってる気が。
2019年3月⚫︎小袋入のマヨネーズサービス有り。
◎良い点⚫︎少しずつ料理の質がupしてる気がする。
⚫︎駐車場が広い⚫︎店内の雰囲気も悪くない。
⚫︎メニューに選択が多い。
⚫︎荷物入のカゴあり。
⚫︎座敷があり小さな子ども連れに便利。
⚫︎カウンター席(4席)があり1人でもゆっくり食べれる。
1人辺りのスペースが広い。
⚫︎座敷席(2テーブル)もあり一品料理もあるので居酒屋感覚でも使える店◎関東煮の肉串⚫︎福山には名物「稲田屋」があるので比較するのは可愛そうだが、もう少し頑張って欲しい。
⚫︎焼きそばにのせて食べる食べ方ならOKかな。
◎最終来店日⚫︎3回目: 2019年3月。
一番人気のぶちたま定食をいただきました。
評判どうり焼きそばは美味しい。
焼きそばでは珍しく麺にコシがある。
昼前に入ったので座れたけど、店内はそんなに広くないので昼時は外した方がいいかも。
焼そば専門店のお店ですが、サイドメニューは豊富です。
焼そばメニューはオリジナルの『備後焼そば』のみ!太めでモッチリした歯応えの自家製麺に、これまたオリジナルぶちうまソースの濃さが丁度良い。
具は豚肉にキャベツのみでシンプルイズベスト!味、食い応え、まちがい無し!
名前 |
備後焼きそば本舗 やまもと商店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
084-971-8999 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
取引先の方とランチでお伺いしました。
入ると焼きそばのいい香りがしますが、普通の焼きそばとは少し違ういい匂い。
油めしのセットを頼んだのですが、焼きそばと油めしの組み合わせは濃いもの同士でどうなのかなと思いましたが、ごはんの味も控えめだったので良かったです。
焼きそばの味は匂い同様、想定してた焼きそばの味と少し違い、酸味もそれほど強くなく良かったです。
味変用の辛いソースは、中々に辛かったです(笑)普通の卵かけご飯のセットでないといけないかわかりませんが、ランチの際は、もち麦ご飯のおかわりが無料です👍