水は超硬水のコントレックス、塩はゲラントと素材を厳...
ブーランジェリー スドウ / / .
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いつも行列で20分は待つかでも食べたいアンチョビバターとカヌレとバケットアンチョビバターは少しチンしてからトーストでバターがジュワッとアンチョビとパンがなんとも言えない美味さでワインがすすむカヌレも外カリカリでラム酒とバニラが美味すぎるラム酒が苦手な人はダメなのかなバゲットはこんな説明が厳選素材ですね『フランス産小麦粉テロワール、水は超硬水のコントレックス、塩はゲラントと素材を厳選。
低温で15時間以上発酵させ、独特の粉の甘みと、ハードなクラスト、水分量の多いしっとりとしたクラムのハーモニーが楽しめる。
』一時期コントレックスずっと飲んでたが大好きだった水そのままで小麦の旨味と後半甘味もあって激ウマここのパン食べてるとワインは一本無くなる近くに行った時には絶対買いたい食べログでは日本で3位のパン屋さん。
東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩1分のアクセスにあるブーランジェリーSUDOさんです。
パンやお菓子的なものが販売されている超有名店です。
こちらとにかく超人気店ですので、行列で並ぶのは仕方ないとしても、人気製品がとっとと売り切れてしまいます。
なのでとにかくこのお店をENJOYするコツは、早くお店に行くこと！これしかありません。
男女共に、そして地元の人も訪問客も大勢来ています。
びっくりするのが中国人観光客らもスーツケース持参で来たりしているので、彼らにもこのお店の評判が轟いているようです。
さて、どちらの製品も非常に美味しくいただけます、ハズレはありません。
お値段はこれだけの超人気店ですが、とくに手が届かない高級店ということはないのでご安心ください。
ケーキ様の製品（パン）が非常に人気が高いので直ぐに売り切れます。
目星をつけていどむのが良いです。
なお時間帯によって焼き上がり製品をGETできますので、店員さんによく聞いてみてください。
コロナ禍であることもあり、一度に5名程度を目安に入店できます。
松陰鶴水の後に、美味しいパンを！！今日は、飲み友さんをお誘いして、「松陰鶴水」さんへ！！１０数名の行列ができていましたが、なんとか待って入店することができました。
・フォカッチャ・ハニートースト・本日の苺デニッシュ・自家製オリーブカクエルのプチパンを購入して、翌朝美味しくいただきました！！
念願のブーランジェリー スドウに行くことが出来ました！！デニッシュは2種類程しかなく出来立てを狙って行くのがオススメです！（午後は16時から出そうです。
）他にもパンや焼き菓子も魅了するほどの美味しさを感じられました！！またエコバックは不要（袋無料）なので良心的ですね！
時間があったら何度でも行きたい‼️朝イチで並ばないと欲しい商品が買えない、人気とコロナ対策で人数制限しているので並ぶのはいつもそれでも待つ価値あり。
平日の午後来店しました。
５人までの入店制限あり。
並びました。
昼過ぎのため甘めのブリオッシュは少ない。
フォカッチャの焼きたてが並べられていきます。
あんパンとミルクパンはレジカウンターの下で販売されています。
レジ袋はコロナ禍での入店制限もあるのでサービス中です。
午前中から買い物に行けたら、行きたいです。
どのパンを食べても美味しいです。
いちご大福が乗っているデニッシュなど、季節によって面白いものも。
バゲットも美味しそうなのですが予約が必要のようです。
惣菜パンもとても美味しいので週末の朝食用にお世話になっています。
とってもお洒落で美味しいです。
しかし高いので特別な時だけかな…。
お客さんは３〜５名ずつ店内に案内される仕組みです。
雨の日は気合が必要。
何回か行きましたが必ず並んでます。
店員さんは感じもよく接客は丁寧と感じました。
焼きたてのロールパンを買ったら電車の中でもいい香りが…。
翌朝暖めて頂きましたがモチモチで適度な柔らかさでシンプルながら本当に美味しかった。
ただ大ぶりなロールパンが90円なのに小ぶりなドーナツが250円ってやっぱい高い。
もう少しお手頃価格だと庶民には嬉しい。
凄いな。
こんなに美味いパンは食べた事がないレベル。
クロワッサン1つだけでも違いがわかる。
外パリッパリっで中しっとりの次元が違う。
世田谷線松陰神社前にあるパン屋さん。
駅のすぐそばで駅を降りるとすぐそばにあります。
土曜日の16時ごろに訪れるとパンはほとんど売り切れだったのでショコラスコーンと焼きドーナツを購入。
ショコラスコーンはサクサクしたクッキーに近い食感で紅茶と一緒に食べるとショコラの甘さとほろ苦さのあるスコーンが抜群にあうスコーンでした。
焼きドーナツはとてもしっとりした記事感でバターの風味がしっかりありおいしかったです。
次回は食パンは予約購入が可能なので食パンや有名なデニッシュパンを購入しに行きたいです。
松陰神社前駅からすぐ見えるところにあるパン屋さん。
全国のパン好きにその名前が知れ渡っているほどの人気です。
私のおすすめは食パン。
世田谷食パンと世田山食パンがありますが私は特に世田谷食パンが大好きです。
それと季節ごとフルーツや野菜が変わりにずらっと並ぶデニッシュ。
デニッシュ生地やクリームの美味しさはもちろんのこと、ここに合わせる果物や野菜も生産者や産地に拘ったものばかり。
一度食べれば人気の理由もわかると思います。
ただし、食パンは要予約。
行列も覚悟して行ってくださいね。
目でも舌でも楽しめます✨
店構えを見ただけでテンションが上がる‼︎店内に入ると、美味しそうなパンとお菓子ばかりが並んでいて、迷ってしまう♬今日は夕食用にフォカッチャを(^^)
すごく美味しかったです！食パンは予約しないと買えなく1ヶ月先まで待ちでしたー焼きドーナッツはドーナッツ型フィナンシェでした。
本気のクラシックドーナッツ食べてみたいな。
とても人気のお店です。
いつもお店の外に人が並んでいます。
食パンは予約で買うことができなかったので、今回は三種類買ってみました。
こちらのお店のペストリー生地は層も綺麗でとても美味しいです。
フランスパン生地に胡麻とさつまいもを混ぜこんだパンも美味しかったです。
木曜日限定のブドウパン(クリームチーズ入り)はたっぷりのクリームチーズが入っていて、ほんのりとしたしょっぱさがブドウの甘さと合っていて美味しかったです。
パン生地はかすかにほろ苦さを感じるものでした。
店員さんも感じがよく、親切ですが、レジがひとつでお会計に時間がかかってしまうのが、急いでいる方には嫌かもしれません。
もうね、パン屋の頂点かなって思いました。
え？今更行ったの？wwってくらいの有名店よね🙈💦ちょっとアクセスがなぁ～なんて思ってたら今頃になってしまいました。
【Boulangerie Sudo ブーランジェリースドウ】@松陰神社前-須藤さんのパン。
まず写真からしてオーラがあるし、ガレットデロワ大会では優勝されるしで「絶対においしい」とは確信してたけども。
ここまでとはー！！！😭💖パティスリーでオーフィルドゥジュールに出会った時と同じ感覚。
パンってここまで出来たんだ。
って。
-本当にどのパンも美味しくて感激だったけど、一番の衝撃的だったのは「桃のデニッシュ」。
うっとりする程美しいデニッシュの層。
曲線美が本当に芸術的☺️✨デニッシュはスドウさんのシグネチャーです。
歯を入れて最初に感じるのは、さくさくと言うよりパリパリっとした食感のデニッシュの食感。
その後すぐに、今度はトップにのったフレッシュな桃の果汁があふれ出て来て。
うわぁー♡と思ってる間に、中に入ったアプリコットコンポートのジュースが合わさり、パンを食べてるとは思えない程の大洪水🤤💓カスタードは柔らかくなめらかでコク出しの調和を取ります。
桃とは違う梅の様なアプリコットの香りが、可愛らしい桃の香りと混ざり合う事でとっても華やかに。
極めつけは3枚だけトッピングされたローズマリー。
これも後で歯に当たると香りの色合いに変化をもたらすよ😇こんなパン今まで食べた事無いな。
ストーリーが見えるパン。
ほんと、ケーキみたいな構築かも。
あー、書いてて鳥肌立つくらい美味しかった💖-あと書いておきたいのが「メープル須藤プリン」プリン美味すぎるって！！！とろとろじゃないよ、ふわっふわのプリンなの😍❤️これの潔い点はカラメルが無い事。
もう私、心の中で拍手喝采よ！！！✨まだまだ固いプリンが流行っている中で、個人的にやわらかプリンに開眼しまして、最近では気にして食べるようにしてて。
そこで行きついたのが、固めプリンは味が濃いプリン→それに負けないビターなカラメル。
やわらかプリンは優しいプリン→それと共存出来る優しいカラメル。
というルール。
例えば、やわらかプリンに苦いカラメルかけてるお店とか見つけると、「こんなにやさしいプリンさんを殺すんじゃねー！」って怒ってます😡っていうベースがある中での、このふわふわプリンにカラメル無しとはっ。
スドウさん神✨✨✨メープルはふわっと香る程度、メープルシュガーはコク出しにもなります。
ちょっと、、オークウッドで感動したプリンと張るくらい、マイベストプリン見つけたって感じ☺️💖-パンはどれも緻密。
デザイン性があって美しくて、どれもパンの領域を超えたネクストレベル。
このままオブジェとしてお部屋に飾っておきたいくらい。
そう思わせるのは、須藤シェフの寸分の狂いもないキチっとした仕事ぶりが正に現れた産物なんだなぁと思ったよ😌須藤さんのガレットデロワなんて、気絶するくらい美味しいんじゃないかなって期待爆上げです！！！でもな、めちゃ入手困難なの😢うーわー、俄然食べてみたいぞこれは！来年は頑張ってみようかな？全種類食べるまで通いたいお店。
またすぐ行きます。
はじめて立ち寄りました。
仕事が月曜日と火曜日が休みなのでこちらと同じなのですが、昨日(1月22日)は営業しているとの事なので慌てて到着。
季節のデニッシュ、まるごと苺、エリンギのフォッカッチが目に留まり購入！ローストチキンとキタアカリのタルティなども購入しました。
どれもズッシリ重くニンマリ…比較的硬い物が多いですねメープルのスコーンも美味しかった。
金曜日 11:30頃まだ出ている種類が少ないのか、既に売り切れてしまったのか、陳列台はほとんど空です。
⚫あんパン 130円(税抜き)ブリオッシュの様な卵の多い生地の中に、甘めのつぶ餡。
水分少なめで小豆の香りがする、皮やつぶ感を感じる美味しいあん。
個人的にはゴマは邪魔だなぁ。
⚫ブリュレ 110円しっとりしたブリオッシュの様な生地に、卵たっぷり、ぽってりカスタードクリーム。
クリームの部分的は名前の通り、まるでケーキ。
歯ごたえはしっかりしていますし、表面は焦がしてあってもパリパリはしていませんけど。
スタッフさん方の対応は、小さい声ですが丁寧で良いです。
ただ、レジのハキハキした女性が奥に『すぐデニッシュでますか~』と聞いてくれたのですが、『出ません』とデカイ声で素っ気なく返事した奥の男性には違和感。
評判らしいデニッシュは、500円前後と高め。
私にはちょっと、このお店の魅力が分からなかったみたい。
#高級価格 #デニッシュが人気みたい #つぶ餡が美味しい。
調理ぱんや季節のフルーツの入ったパン美味しい！営業日が少ないので注意！食パンは事前予約制。
ただ。
。
あさから並んで買いに行きました焼きたてのクロックムッシュがとても美味しかったです。
すべての生地がおいしい。
惣菜パンにのってる野菜がみずみずしくて甘い。
今度食パンも買ってみたいです。
たくさんの種類をいただいた。
生地のみのパンはもちろんだが、タルティーヌ系も見た目がとてもいい。
食パンは買えなかった。
全体的に値段が高い。
普通のパン屋の1.5〜2倍と思っていい。
1g2円なんて書いてあるのはちょっと庶民的ではないなという印象。
バゲットを食べたが、塩がかなり入っているようでかなりしょっぱい。
食パンだけでいいんじゃない？
ハニートースト、あんバター、ラスク、スコーン、苺とあんこのデニッシュ、フォカッチャ、よもぎあんぱん、クイニーアマン、和栗デニッシュ。
日、月曜休み。
火曜不定休。
９時から午前中１０時頃までに行かないと人気の品は無くなります。
タイミングが合わないとほとんどパンはありません。
いつ行ってもだいたい何もありません。
値段も高めです。
素朴なパンが好きな私には、横文字ばかりのタイトルのパン名に何を選んでよいのやら困ってしまいました(笑)パンとは思えないお値段にも驚きました。
人気のパン屋さんなので良さがよくわからなくて、浅いコメントで申し訳ないです。
パンは本格派。
フランスで食べられるようなパンを買うことができます。
ただ人気店である宿命かお昼時は混雑していて、食パンや人気商品は予約で埋まっています。
カフェスペースもあったので、落ち着いた時間帯にはお茶をいただくこともできそうです。
近くを通ったらまたお伺いすると思います。
美味しい。
| 名前 |
ブーランジェリー スドウ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5426-0175 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土] 10:00～19:00 [月火日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
まぁ美味しいのだけど、やりすぎ。
自分で作った方が沢山作れるし、そこそこの美味しさだけど、沢山あることの満足感は、トータルで負けないと思うな。
個人的にはメイプルシュガーのクルミのスコーンが好き。
価格：・メイプルシュガーのクルミのスコーン：370円・マルコナアーモンドと苺チョコレートのスコーン：370円味【16】/25値段の適正度【11】/21見栄え【1】/2入手のしやすさ【1】/2トータル【29】/50