江戸時代の手法、山中油店。
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山中油店の特徴
江戸時代の手法で作られたなたね油を取り扱っています。
水車のある歴史を感じる建物が特徴のお店です。
様々な種類のこだわりの油を試食できる魅力があります。
早朝散歩で見かけたお店。
是非お店に伺ってみたい京都老舗です。
老舗の油屋さんです。
なたね油やごま油、おだしドレッシング等が有名。
サイズも色々あるので、プチギフトから贈答用にも幅広く利用できると思います。
以前からちょっとしたプレゼントや自宅用に購入していましたが、出産の内祝いに利用したいと思い、ご相談に伺った所、送り先の予算別に最適なギフトセットをご提示頂き、とっても助かりました。
また持ち帰る分の包装に時間が掛かるからと、自宅までの配達を申し出て下さり、大変有り難かったです。
店先の店員さんも、配達してくださった方もとても丁寧に対応してくださいました。
駐車場もあります。
なたね油の江戸時代の手法の赤水を買って、料理に使いました。
素晴らしい油です。
鉄のフライパンで目玉焼きを作ってみたのですが、卵がスライドし、2回目もそのままで使用できました。
そして従来のスーパーで売っている油より性能が高いのでしょうか、火力を強めずに調理ができます。
そして、終わった後のフライパンはいい油特有の汚れずに、拭いて、洗浄しても、フライパンのコーティングもされるというフライパンのスペックも上がる代物の油です。
駐車場は2箇所あり、店前の駐車場は石畳でとてもおしゃれです。
ここのお店の方は同志社、同女の関係者が多いみたいですね。
お店の隣のおしゃれな建物で同志社女子大の授業が催されたりしているみたいです。
創業200年超えの油屋。
残していきたい日本の宝である。
食用だけでなく塗装用の油や輸入のオリーブオイルもありました^_^
お店は時間に取り残された感ありの、販売店らしく無い感バリバリのお店です、歴史を感じます。
ゴマ油2種類あり香りの強い物と他買いましたが価格以上の香り良かったです。
こういう場所が京都を感じさせます。
ここのごま油を豆腐にかけていただくと料亭の味になります😊水車がいいですね。
江戸時代後期の文政年間創業の老舗の油屋さんです。
山中油店主屋 ：下立売通に南面する間口９間の平屋建町家。
切妻造，桟瓦葺で表裏に庇が付き，北に落棟が続く。
正面にはバッタリ床几と蔀，出格子，飾り窓を設け，つし２階に虫籠窓を開く。
西半が通り土間，東半が２列の居室で，北奥に１０畳座敷を配す。
京町家の典型として貴重。
山中油店辰巳蔵 ：敷地の南東隅，主屋の東に建つ土蔵造平屋建。
桁行４間半，梁間３間の南北棟で，切妻造，桟瓦葺とする。
戸口は西面に設け，鉄板葺庇を付ける。
外壁は白漆喰塗で，腰を縦羽目板張とする。
小屋組は地棟に登梁を架ける。
通りから庭越しに見せる妻壁が美しい。
山中油店戌亥蔵 ：敷地の北西隅に建つ土蔵造平屋建。
桁行６間半，梁間２間半の東西棟で，切妻造，桟瓦葺とする。
内部を２室に分け，それぞれ南面に両開塗戸の戸口を設け，東室には２階床を張る。
小屋組は梁を二重にかけ，束立とする。
外壁は白漆喰塗で，腰の焼板張が目をひく。
いづれも国の有形登録文化財、京都市の重要景観建造物に指定されています。
It is a long-established oil shop founded during the Bunsei period in the latter half of the Edo period.Yamanaka oil shop owner:A one-story machiya with a frontage of 9 facing the south of Shimodachiuri-dori. With gabled roofs and tiled roofs, eaves are attached to the front and back, and the building continues to fall to the north. The front is equipped with a battalion floor, a vine, a grid, and a window, and an insect cage window is opened on the second floor. The west half is a street, and the east half is a two-row living room, with a 10 tatami mat room in the north. Valuable as a typical Kyomachiya.Yamanaka Oil Store Tatsumizo:A one-story dozo building built in the southeast corner of the site, east of the main building. The north-south ridge between 4 and a half girders and 3 girders will be gabled and tiled. The doorway will be provided on the west side, and an iron plate thatched roof will be attached. The outer wall is painted white plaster, and the waist is covered with vertical siding. The hut group builds a beam on the ridge. The wife's wall seen from the street through the garden is beautiful.Yamanaka Oil StoreA one-story dozo building in the northwest corner of the site. The east-west ridge with 6 and a half girders and 2 and a half girders will be gabled and tiled. The interior will be divided into two rooms, each with a double-opened Nuruto doorway on the south side, and the east room will have a second floor. The huts are double-beamed to form a bundle. The outer wall is painted with white plaster, and the grilled planks on the waist are eye-catching.Both are designated as national tangible registered cultural properties and important landscape structures in Kyoto City.
テレビ（ten）でみました。
水車があっていかした建築物です。
胡麻油と辣油となたね油を購入。
昔の人は混ざりものの無いこんな高級な油を食していたんですね。
沢山の種類のこだわりの油があります。
お料理好きには面白い店。
値段は高いけど魅力的。
駐車場が便利です。
店員さんが神対応。
落花生油 何を炒めてもおいしい。
店内入ると、いろんな種類の油の試食が出来るので、失敗しないし、店の人も親切。
通販もありますが、実際にみて買いたかったので訪問しました。
オリーブオイルだけでも色々種類があり変わったオイルもありますし、味見もでき、こちらの意向を伝えるとアドバイスしてくれオススメの商品を教えてくれます。
落花生の油はお薦めです。
老舗の油屋さん。
自社製品に加え、見たことのないような世界の様々な食用油が取り揃えてあり面白い。
商品の説明は丁寧で試食もあり、パッケージデザインも素晴らしいので自宅用としても贈答用としても値打ちあり。
駐車場が向かいにあります。
(株) 山中油店は江戸時代後期に創業した、油の専門店として有名です。
オリーブ油や胡麻油などを試食しながら説明を受けられる事が出来ますので、安心安全は勿論の事、本当に欲しい使いたい至極の１本を探し求められます。
人気商品の玉締めしぼり胡麻油４５０㌘はお奨めの逸品です。
お店建物に関しては、京都市景観重要建造物および国の登録有形文化財に指定されます。
営業は朝８時３０分～午後１７時まで定休日は日曜日と祝日になります。
この辺りは昔、平安宮大極殿が造営されたとされる地域で、朝堂院、豊楽院、二官八省の官衞群などが存在した場所を示すプレートが随所に設置されています。
当店にも平安宮内裏跡のプレートが掲げられています。
創業文政年間。
お店の脇には水車が回っています。
和のエキストラヴァージンオイルと言われる「玉締めしぼり胡麻油」小680円が一押しのお薦めです。
仕上げに好みで胡麻油をかけると最高です。
昔ながらの製法で作られた菜種油から海外のオリーブオイルまでいろんなオイルが試食ができます。
スタッフの方の対応もすごく感じ良く、美味しいフレーバーオイルを買うのとが出来ました。
| 名前 |
山中油店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-841-8537 |
| 住所 |
〒602-8176 京都府京都市上京区下立売通智恵光院西入下丸屋町５０８ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
行きたいとおもいつつこれまで行けずだった山中油店。
老舗の油屋。
立派な家屋が昔ながらの雰囲気を残しており、一度は来訪スべき価値あるお店。
お店の方の対応も丁寧で、油の種類や使い方について詳しく説明してくれます。
胡麻油や菜種油の香りと味わいは格別です。
九条葱油やオリーブオイル（イタリーからの輸入品）もあり、試食もできます。
お土産として購入する方も多いようです。
paypayやd払い、クレジットカードなど、決済も心配いりません。