提案する位なので、自信が、有るんだろうと思い伺いま...
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登山帰りに初訪問させていただきました。
シウマイ、叉焼ともに、とても美味しかったです！肉肉しさとタマネギの甘みをとても感じられ本当に美味しいです。
よくあるような冷めたらアブラがたくさん浮いてくるような焼売と違い、冷めてもそのまま美味しく食べれると感じました。
店主さんもとても丁寧に対応いただきありがとうございました。
車で伺ったのですが、駅寄り近くに三井のリパークがあるのでそこがいいかと。
車ででも行く価値のある味だと思います。
ごちそうさまでした。
また伺いたいと思います！
小田急相模原にある、以前から気になっていたシウマイのお店。
日曜日の夕方６時過ぎに 今夜の晩御飯にしようと買いに行きました。
店内が暗くて もう売り切れかと思ったら、カウンターに残り少ない大粒熟成シウマイと海鮮五目シウマイがあったので購入、帰りの車内はシウマイのいい匂いが充満しました。
大粒で味が濃くて肉々しいシウマイは ご飯が進み 美味しかったです。
店員さんは親切で、グラム売りの炭火焼き叉焼も美味しそうだったので 今度は是非 叉焼も食べてみたいです。
冷凍シウマイを買ってみました。
お値段1,000円也。
レンヂでチンで美味しくできました。
これはアリですね。
メチャクチャ美味しかったです。
今度はお弁当も買ってみたい。
追記お弁当買ってみましたミックス弁当ライスにチャーシュー、肉団子にシウマイのセットメチャクチャ美味しいですそして安い素晴らしい弁当です皆様も是非。
【塩叉焼が抜群の旨さでした】2024.1月再訪記オリジナル叉焼とは印象が違って、甘さ抑え目で少し濃い味のご米が欲しくなる、個人的に大好きな味。
濃い味と言っても、調味料は必要最小限ではないかと思わされる素材重視の優しい濃さ。
お肉は固すぎず柔らかすぎずの抜群の歯触り。
ボソボソするなんて事は全く無いです。
そしてほんのりと炭の香りが良い。
脂身も柔らかくてまったく重たくなく、まさに豚肉を喰っていると感じさせる旨さ。
白米に味玉と高菜と叉焼で至極の丼が出来る。
お肉の中まで味がしっかりしているので、スライスを更に細かく刻んで卵の黄身と混ぜてTKGにしても良いが、ゴマ油までかけちゃうのは少し勿体ないかも。
試した中では山椒との相性が抜群で、さらに叉焼が引き立つ感じ。
是非お試し有れ。
【シンプルに旨いシウマイは作り手の誠実さが伝わる逸品】2023.12月訪問自分のお昼用に買って車に戻り直ぐに少し食べると安心できる美味しさだったので、追加で家族の分を買いにお店に舞い戻りました。
シウマイって肉料理だったねと再認識させられる大粒な粗びき肉の食感、そして食べてすぐ感じるのは、余計な味付けや添加物が無くごまかしの無い味の良さ。
あくまでも主役は豚肉なホタテと玉ねぎの引き立てバランスも良い感じ。
この旨い挽肉を更にダイレクトに楽しめそうな腸詰めでもあったら食べてみたいと思わされる。
ビールのつまみに何も付けずそのままで良い。
醤油とカラシでガツンとご飯のおかずにも良い。
余計な脂肪分がほとんど無いためか、冷めてもしっかりとした味わいが感じられる。
いや、むしろ出来立てより冷めたシウマイの方が絶対美味しい。
海老シウマイは出来立ての方がフカフカして美味しいかも。
シウマイ買いすぎて残ったら、翌日にめんつゆ、玉ねぎで卵とじ丼にしても旨いだろう。
挽肉って元がわからなくて結構恐いなと思ってて、出来れば自分で挽きたいと思っているくらいなので、今回予備知識無く伺いましたが、タチバナさんがキチンとした処理を基本とした貴重な存在のお店だったと知って嬉しくなります。
また、常に客目線を大切にしているのも、経営者として素晴らしいと思います。
客はこのような良店が良店であり続けられるために、大切にすることが大事。
今回はシウマイに気を取られて弁当の魅力に気付けませんでした。
次回、是非買わせて頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。
気さくなご主人が提供してくれる色んな味が楽しめる「盛合せライス」が気に入ってます。
ボリュームもあって満足度高し。
六時過ぎるとご飯が終わっちゃってる事が多いのがたまにキズ(笑) paypayとau payが使えます。
お弁当がお買い得‼️大きなシウマイに肉団子・チャーシューが入ってます。
見た目以上にボリュームがあります。
電話で予約がオススメです。
大粒熟成シウマイは私には甘さが強かったです昔ながらのシウマイというのもあったので次回はそちらを食べてみようと思います季節によって変わり種があるようなのと、お得な土曜日もツィッターでチェックできるようです。
気になっていたお店にうかがいました。
テイクアウトのみお店の調理台で生のお肉を切っているのをみて、ここで作っているんだなと、安心しました。
男性の店員さんお二人いらして、おすすめをうかがいましたら、「うちはシューマイやだからシューマイ」と。
ぶっきらぼうで躊躇しましたが、ノーマルシューマイ6個と、チャーシュー200gを購入。
チャーシューは脂身おおめ、少なめをきいてくださり、脂身多めをお伝えしました。
二種の部位をいれてくださいました。
シュウマイのお味は…豚肉ぎっしり！“肉肉しい”という言葉が一番合っているのではないかと思うほどです！！肉の旨味がしっかり感じられる一品で、噛めば噛むほど肉汁ジュワー！温める際に下にレタスをひきましたが、肉の旨味を吸っておいしいかったです。
チャーシューは、よくあるはやりのチャーシューでなく、王道チャーシューで安心して頂けました。
脂部分も女性でもすっきりいただけるお味。
タレは100円シューマイもチャーシューも一見わかりやすさを感じますが、食べ進めていくと繊細さもあり、お肉主役でお肉をひきたてているアイテムや店主のお考えがあるように感じます。
都内なら並ぶのでは。
常連さんでないといきにくいのかな、、と思っていきましたが、問題なかったです。
なんどかうかがい色々試してみようかなと思います。
ちょっと値段が高い気がしましたが、美味しいので納得です。
崎陽軒のシウマイと似ている味と感じましたが、肉感は崎陽軒よりあります。
今月の始めに伺った時に#タチバナの店主に㊙️酒を教えていただきやっと届いたので低温調理で煮豚作ってみました。
色はのってないですが味の奥に甘さがあって美味しくできました。
砂糖いらずですね！これからも使って行こうと思います。
ありがとうございました。
夕方 買いに 行ったら「ワンタン」が すでに６個しか 残ってなかった😭😭今度は 少し 早めに 行くよにします!味がしっかり していて とても 美味しかったです♪
盛り合わせ弁当とシウマイ6個を注文ライスほ普通だが、ﾁｬｰｼｭｰはうまい。
シウマイと肉ダンゴは絶品！野菜とスープが欲しくなるところ、このボリュームとうまさこの価格なら今回で4回目、また来る！
大粒熟成シュウマイ 特に大粒ではなく、普通に美味しかったです。
肩ロース焼豚 普通に美味しかったです。
シューマイ目当てで伺いましたが目の前のチャーシューがあまりにも美味しそう…甘酢肉団子も…暫く迷ったのでお弁当にしてみました。
臭みの無い柔らかくジューシーなシューマイでした。
甘酢肉団子は今まで食べてきたのと違い噛むとフワッとしています。
チャーシューは脂身も含め噛めば噛むほど旨味、甘味が感じられ外見だけ味が付いている普通のチャーシューと違ってお肉にこだわっているんだなぁ…と感じた逸品です。
端っこに高菜、赤紫蘇が添えてあるのですがこれがまた美味しい！本当に美味しいものを食べてもらいたいという店主のお気持ちがめちゃくちゃ伝わるお弁当でした。
次はエビシューマイも食べてみたいです。
また必ず伺います！
通りすがりに偶然見つけ、シュウマイ6個パック（土曜特売で400円）を購入しました。
Paypay利用可能です。
市井のシュウマイの中では、ほぼ最高ランクのおいしさです。
（当社比ｗ）持論ですが、餃子は皮、シュウマイは具、ワンタンは両方のバランス、を味わうものと考えています。
甘みのある大き目のジューシーな豚肉がゴロゴロ。
食べ応えがあります。
この味でこの価格！ 近所の人が羨ましい・・・中華街「海員閣」の拳骨のようなシウマイの味を思い出しました。
本牧の「上田屋」や六角橋の「博雅」と比べてもコスパが高いと思います。
近々全メニュー制覇してその場で熱々を頂きたいです！余談ですが、店の外観、凛として清潔感があります。
こういう店はハズレがないです。
しかも、オーナーはちゃんとここを見て、客を憶えていてコメントを丁寧に返している。
ホームページのイントロを読んでください。
アツいです＾＾もはや、熱意しかない！すばらしい。
コロナ下ではありますが、応援しています。
是非頑張って欲しい、長く続いて欲しいお店です。
シウマイは大ぶりで、ジューシーなお肉がたっぷり、甘めな味付け。
やや高い気もしたが、丁寧に作られているので納得。
丸菱弁当の近くにあるシュウマイ屋さん。
シュウマイや肉団子、それにご飯を足したお弁当を売っています。
シュウマイはみっちりずっしりお肉感抜群。
肉団子は甘酸っぱく…どちらもお酒のおつまみに良いと思います。
気持ちお値段が高い気もしますが、美味しいのでこんなもんかと思います。
駐車場無し。
おいしい おいしい 個人的に肉団子は酸っぱくない方がいいなあ。
自宅近くのお弁当屋のメニューに「シウマイ弁当 タチバナ」というのがあり、供給もとを発見して思わず買ったシウマイが文句なくおいしく、きょうは肉団子を買ってみました。
夕食が楽しみです。
次回は「海老シウマイ」にしてみます。
シウマイはもちろん肉だんごとチャーシューも絶品✩.*˚ぜひ実食してお試しあれ𓅓 𓅔
餃子の萬金が有る場所でしゅうまいを、提案する位なので、自信が、有るんだろうと思い伺いました。
お持ち帰り専門店です。
クドさがなく美味しい肉しゅうまいでした。
下味が付いているので、醤油カラシよりもカラシ塗るだけで、満足出来ると思えます。
今度は海老しゅうまいを購入してみたいと思います。
挙げたばかりの肉団子、最高でした😃シュウマイも、すごーく美味しいですよ。
盛り合わせライスを食べました。
おかずもご飯もどれも美味しかったですが、肉団子とシウマイがふわふわな感じで特に好みでした。
焼豚も香ばしかったです。
また、ボリュームもあるので、お腹いっぱいになりました。
敢えて言うなら、玉子の代わりに大根の葉が多いほうが良いかなと思ったくらいです。
シウマイの肉が美味い。
海老シウマイもチーズシウマイもおすすめなので食べてみる価値がある。
どれもおすすめなので何回か通わなくてはいけない。
今日はチャーシューとシウマイのお弁当を食べた。
優しい味がしてまた来たいと思った。
店主の方は気さくな感じで安心感がある。
一度皆さんも行ってみるといいですよ。
焼売、揚げ焼売、肉団子を食べましたが自分は肉団子が一番好きです。
優しい味付けで肉本来の味が楽しめて美味しいです。
もう少しドロッとしたアンなら最高だと思います。
焼売も美味しいですが、塩分がもう少し控え目なら言うことなしです。
こちらの焼売は無塩でも十分美味しいと思います。
ランチちょっと後の時間にお邪魔しました♪こちらのＨＰを拝見して感じた通りの「マジメ」そのものですが、対応が良く応援したくなるような男性店主さんが一人でお店を切り盛りされています。
６コ入りシウマイを購入させて頂き持ち帰りしましたが、ずっしり重く食べがいがありまた何もつけなくても味がするとても美味しいシウマイでした♪敢えて難というか望みというか・・・を言ってしまうと出来立てがとても美味しそうで、また持ち帰りとは違う味がしそうなので３，４席でもイートインがあればなぁ・・・という点かなと思います（笑）
むっちりジューシーなシウマイ、超好み！肉団子は外カラッと中ふんわり。
焼豚も専用釜で吊るし焼きされた本物、シャルキュトリなにーさん引き出しも多そうで楽しみ！
| 名前 |
シウマイのタチバナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-851-5314 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
このお店の惣菜大好き。
焼売は大ぶりで中身がギュッと詰まっていて食べ応えがある。
肉団子は肉と玉ねぎのバランスがひじょうに良く全然重く感じない。
炭火焼きチャーシューは、軟らかく噛めば噛むほど肉の旨みを感じ、わさび醤油をちょこっとだけつけて食べるのが好き。
また野菜たっぷりのサラダに入れても良し。
ホント重宝するいいお店である。