ここに親と行って気に行って今のとこ3回訪問しました...
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刺身とタタキの鮮度が抜群に良くめっちゃ満足できる店❣️宿毛に行った時には必ず寄るところ、寄らないと後悔する場所のひとつ。
旅のディナーという事で予約。
料理はどれもとても美味しく、大将の手際ががとてもよく料理をすぐに食べられた。
刺身は新鮮な物を提供できるようにされているらしく、その日によって変わるらしい。
若い方で切り盛りされていて活気がありました。
また地元の方と仲良くなれる雰囲気であり、非常に楽しいひと時を過ごせました。
旅行の思い出がこの場所になりそうです(笑)ありがとうございました！
居心地が良い+料理は絶品＝最\u0026高！！20時45分着で、刺身は全て終わってました。
こちらのお店は、お刺身が最\u0026高のお店です。
家族経営で、とてもとても居心地が良い。
お料理は、ほんと美味いです。
お料理に合う日本酒も好き。
エビシンジョウのレンコン挟み揚げが美味い！
料理長がとても親切でした。
他のスタッフさんたちもみんな感じのいい方々でした。
料理ももちろん、どれも美味しかったです！美味しすぎて二日間連続いきました。
また宿毛市に行く機会がありましたら行きたいと思ってます。
The chef was very friendly. So were the other staff.The restaurant seems to be a family-run business, which made this place even more cozy and special.And obviously, the food was amazingly delicious!It was so good that we ended up going two days in a row! hahaNot sure if they speak English though, but I highly recommend this place if you’re in the area.
どのメニューを頼んでもハズレなし！美味しい！また宿毛に機会があったら行きたいです。
こんなに美味しい魚ははじめてでした。
タクシーの運転手さんの紹介で行きました。
メニューが多く目移りします。
刺身、焼き物どれも美味しいです。
店員さんも親切丁寧でよかった。
これまでの人生で、最高の刺身に出会った。
同じ内容の刺し盛りを、お代わりしたのも人生初。
サバに至っては鯖の味がしない、別のもの。
食でこんなに感動したのは、相当久しぶり。
内容は左から時計回りに、シマアジ、オボソ、サバ。
オボソはスマ（スマガツオ）の、ご当地名。
写真からも色ツヤの違いが分かると思う。
宿毛湾の外は瀬戸内海の出口、豊後水道で、北上する黒潮がぶつかり、東へと向きを変える。
後背地も緑豊かで、内陸からの河川も注ぐ好漁場。
カウンター越しに、大将に話を聞いた。
良く分からないが、キーワードは、神経締め、死後硬直させない、柵にさばくタイミング、もちっとした食感。
どうやら、漁師、魚屋、板前（大将）の連携プレー。
大将はまだ若く、高知で修行して、地元に戻り、開店して3年目と。
他にもメニューは多彩で工夫も光る。
お代わりした刺身は、切り方と盛り付けを変えて。
カツオの塩叩きは、血合いを除いて上品に。
真珠貝柱と蓮根のかき揚げ、真珠貝は宿毛の名産、初めて食べた蓮根のかき揚げは、食感も素晴らしい。
他に、牛タン塩焼き、四万十牛モモ牛叩き、椎茸の海老しんじょ詰め天ぷら、全て素晴らしい。
この店を目的に、高知の最果てまで旅する価値あり。
一日中大月で釣りをしてお腹が空いてグーグルマップ開いて見つけた居酒屋 酒と肴 直さん月曜日なのにお客さんいっぱい！食事したらあぁこれは客来るわって思いました。
何食べても美味しい！また宿毛方面に来た時は来店したい。
海老しんじょう蓮根はさみ揚げは今まで食べた中で一番美味しかった。
一つ惜しかったのが焼きそば。
美味しかったんですが、青のりがかかって無かったのでソースの味が勝ちすぎてました。
でも久しぶりに大当たりの居酒屋に当たり大満足！
どの料理も美味しいです！個人的に特にオススメなのが・四万十牛モモ肉を使ったタタキ・明太子の天ぷらです(*^^*)
いつも美味しい魚と料理をいただける、大好きなお店です。
| 名前 |
酒と肴 直 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1325-0070 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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今までここから近くの昔からある、や〇〇にいってたけどなんか変わってしまったので行かなくなり、ここに親と行って気に行って今のとこ3回訪問しました。
また来月おじゃまします。
いい感じの量とわたしの好きな味で夫婦で気に入っています(*´`)(´`*)