ただ濃いだけのラーメンにウンザリな気分の時に食べた...
昌平ラーメン 成子坂店 / / .
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一番安いラーメンでも、スープも麺も美味しくて満足できる。
ライス無くても十分お腹いっぱいになる。
地域のサラリーマン需要に特化したお店です。
2024/6において、ラーメン650円は本当に頭が下がります。
とにかく回転が早いため、時間がない時もすぐにいただくことができます。
味わいはベーシックなライト豚骨醤油。
やや物足りないですが卓上の胡椒などでブーストすると美味しくいただけます。
メニューも豊富なので、いろいろローテーション可能です。
西新宿で遅いランチにしようと、見かけたこちらに入店しました。
食券を購入して、親切な外国人？店員さんに渡します。
そろそろ暑くなってきたので、つけ麺な気分でした。
温野菜にネギをトッピングして、少し待ちます。
出てきてビックリしたのは、麺の量です。
あぁこれで普通盛りなんだと、気を引き締めなおしました。
笑この量で値段も安く抑えられているので、たくさん食べたい方向けのお店なんでしょうね。
西新宿に２店舗ある昌平ラーメン。
激しくない味の落ち着いた味のラーメンです。
麺は少し太目、チャーハンはおいしいです。
普通は色々とのったラーメンを頼むのでしょうが、普通のラーメン650円の食券購入。
今時、650円はコスパが高いです。
現金のみです。
脂っこく無いスープは個人的に大歓迎。
普通盛でも充分でした。
今日は大盛。
背脂まみれのトロトロチャーシュー系ではないので物足りない方もいると思います。
このご時世で650円は有り難いです。
初めての訪問このエリアでは安めの価格設定で前から気になっていたお店つけ麺700円をチョイス、熱盛でお願いしました。
他店でつけ麺を食べるときは中盛か大盛を注文しますが、クチコミで麺のボリュームがすごいと聞いていたので大盛にはしませんでした。
提供はかなり早かったです。
麺の量は大盛りにしなくて正解でした。
あっさり目のつけ汁だったので途中で豆板醤を少し投入して味変しました。
割りスープがあるかを聞いたら、ポットに入ったスープを渡してくれました。
気付かなかったですがカウンターに置いてありました。
麺を完食しスープまで飲んだらかなりお腹いっぱいになりました。
個人的には凄く美味しいということはありませんでしたが、コスパ的ありでランチのローテーション入です。
ごちそうさまでした。
得DXつけ麺なるメニューを注文。
昔ながらのつけ麺で、安定した味で中々良い感じ。
確実にスープの温度が保たない作りで、熱盛りにすべきでした。
水餃子は300円と安く、量もあり嬉しい。
星5はさすがに無いが、十分オススメできる良い店に感じました。
ずいぶんと久しぶりに伺いました。
店員さんも内装も変わり、浦島太郎状態でした。
味も調理も接客も雑になってしまいました。
より良く変化して行くのはなかなか難しいんでしょうね。
存在してくれているだけで感謝なのかもしれません。
赤い看板のマスコットは昔のままでした。
新宿にある、昌平ラーメンさん。
大通りの角にあるので、すごく見つけやすいお店です。
券売機で購入するタイプのお店です。
つけ麺がメインみたいなのですが、ローストポークと背脂のラーメンを注文。
何が一番おすすめかわからなかったので、とりあえずそれを選びました。
ラーメンは背脂が多いので、コッテリかなと思っていたのですが、アッサリめでした。
麺は少し太麺。
つけ麺にもかなり合いそうです。
ローストポークは少しパサつきがあるので、そこが気になりました。
早めに出てくるので、時間がない時などはいいですね。
１月水曜日１１時半来店すぐに入れました。
西新宿駅からすぐです。
先はカウンターのみで10席くらいです。
食べてる間に１２時に近くなり満席になりました。
バラチャーシューつけ麺 900円大盛 100円20年ほど前西新宿での勤務の時、古い時の店によく通っていたお店。
ツルツルの麺が相変わらず美味しい。
魚介系が効いて、少し酸っぱいつゆに一味をたっぷり入れて食べるのが好み。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
つけ麺はすぐ冷めてしまうので、限定の油そばを食べました。
酸味のあるピリ辛で個人的には好みです。
できれば味変要素にマヨネーズあれば嬉しいけど、油そばメインじゃないから難しいですかね。
ここのお店の難点は椅子が固定で、体格的に合わないと食べにくいところですかね。
あとこの時期、扉近くの席は寒いです。
ラーメン650円。
安くて美味しいです！ちょっとカウンターと椅子の高さが食べづらかったです、座高と合わないだけでしょうけど。
あと、ティッシュが置いてあると助かるんですが・・・
ただ濃いだけのラーメンにウンザリな気分の時に食べたからかなかなか良かった。
ただのチャー丼に生姜の風味も感じて意外性に満足。
ただ席が狭すぎる。
足が真っ直ぐに入らないのがまじ厳しい。
ラーメン 、つけ麺 どちらも美味しいですが、2年以上前はもっと美味しかったと思います。
麺あげのスタッフが変わってから味が落ちていますね。
オフィス街にあるカウンターのみのお店で食券ほう提供時間もつけ麺や坦々麺なども提供しています。
麺は太麺でつけ麺には合いそうですが、坦々麺には合わない。
ラーメンとしては割高に感じるので、もう少しだけ安ければ利用もしたいと思いますが価格見合いの満足度で低い評価となります。
新宿から青梅街道沿いを中野坂上方面に向かうと成子天神がある。
その交差点の近くにこの店がある。
ボリューム満点の料理がリーズナブルに楽しめる人気店で、昼時は満席になる。
この日はつけ麺と温野菜を注文した。
カウンターに座って待つと、ほどなく温野菜が出てきた。
まずこの温野菜の量が多い。
そして麺。
これは大盛りにしなくて良かった。
つけ汁は思ったほど濃くない。
ちぢれ気味の中華麺をつけ汁につけて食べる。
ツルっとして食べやすい。
にしてもボリュームが多くて、若い人には嬉しいかもしれないが、この歳だとちょっと多すぎる。
ボリュームを考えるとかなりリーズナブルな感じはする。
成子坂店というが、最寄りは西新宿。
最近新しくなった東京医科大学の横のビル1階に入っている。
入ってすぐ右手の券売機で券を買うシステム。
つけ麺が有名だが、この日はあえての「得ラーメンDX （900円）」。
通常のラーメンは600円だが、それになんやかんやたくさんついて、+300円というお得なラーメンだ。
カウンターで待ちつつやってきたラーメン。
通常ラーメンに別盛りで得セットがつてくる。
通常のラーメンはチャーシューにメンマ、ノリ、ネギにナルト。
得セットは分厚いチャーシューがいくつか、たまご、メンマ、もやし、などなどかな。
あとから気づいたが、ラーメンだけでもかなりのボリュームなので、得セットはいらなかったかもしれない……スープは様々な出汁の混合だが、比較的魚介の香りが強いと感じだ。
麺は平打の太麺。
平打ちならではの混在したねじれがあり、スープが良く絡みつく。
一方ですすり上げるときは麺の動きが予測不能なので気をつける必要がある。
麺にもよく味があり、スープが良く絡んでいいバランス。
この麺はつけ麺で食べたほうがいいかもしれない。
ということで、次回はつけ麺にチャレンジしよう。
ここ、つけ麺が今のように一般的になる前から旨いです。
区画整理前の旧店舗の時は職場が近かったので、よくいきました。
大ガード方面にも一件あって、二階席もありそちらは夜飲めます。
土曜のランチに子連れで入店。
カウンターのみのお店。
ビジネスマンが多い場所だけに場違い感満載。
お邪魔してすみませんでした(汗)おトイレ借りましたが、どこもビショビショでズボンを脱がすのもヒヤヒヤ。
荷物を引っ掻けたり、置く場所もなく困りました。
昌平さんは西口の店舗に学生時代(20年以上前)毎週の様に通っていたので懐かしい味に再会という感じでした。
今流行りの短い麺はちょっと物足りない…という人にはおすすめできるツルッとした長めの中太麺。
食べるなら折角なのでバラかロースチャーシューがのっているものを。
厚さに日によって若干ばらつきがありますが美味しいです。
スープは濃厚さは感じないのでさらっと食べたい方向けかな。
つけ麺よりラーメン食べてる人が多い印象。
なお、全席カウンターです。
昼はビル街なのでめちゃくちゃ混みますが、夜は比較的空いてます。
ティッシュが膝のところの荷物置き場にあるので、荷物入れるとき潰さないように気を使います(笑)
まぁまぁかな、つけ麺でもうちょいとつけ汁があったかい方が良いです、昔はもうちょっとよかったかな。
奇をてらわず、ふつうにおいしい😉→これが結構大事だと思わせてくれるつけ麺でした。
すっきりした煮干しのスープと、モチモチの麺でお腹いっぱい美味しいラーメンが楽しめます。
水餃子も美味しいのでおススメです。
特醤油つけ麺DXを注文。
大勝軒のつけそば系の、ベーシックなつけ麺。
程よい太さと歯ごたえのモチモチ中太麺がとても美味しいです。
最近はコシのありすぎる極太麺に濃厚魚介スープというタイプが増えすぎて飽きてきたので、久しぶりに食べたこの系統はなんか新鮮。
スープも、ごくベーシックな甘酸っぱいタイプ。
トッピングの野菜に入っているカイワレがシャキシャキとして良いアクセントでした。
開店40周年の特別キャンペーンでラーメン、つけ麺が400円のスペシャルプライスの3日間。
…これは行かない理由ないでしょ、とこの日まぁまぁヤバめの豪雨始めの中でも新宿駅からトコトコ成子坂あるいて訪問。
西口店の同キャンペーン時に個人的失敗は、大盛にしなかったこと。
その反省を踏まえてプラス100円で大盛でオーダー。
店内はノスタルジックな昭和の空気。
静かだが活気がある。
いつも思うが、昌平ラーメンさんに麺を食べに来るわけだけど、本当はここで２時間くらいがっつり飲みたい。
ここで飲めるようになれたらやっと大人になれた気がする。
まずはつけ汁から到着。
あー美味い。
見ただけで美味い。
何度もいただいているので、もう目から脳に味覚が通じていてウェルカムモードになってる。
というか、来い来い来い来いと鼻息荒いぞオレ。
さぁ来たぞ麺。
うっっっほ、容赦ないボリューム、まさにこんもり。
これですよこれ、この麺量をガツガツ喰らいたかったんですよ。
いただきます！自家製平打ち麺のやや強めなウエイブがドルドルバイブレーションを刻む。
あぁやめらんねえ。
絶妙な食感が好きだ。
ドュルデュルつるモチで滑り込んでくると、ザクザクさっくりと噛みきれる。
加水率が高いらしいがモチ度高いキツメの弾力ではない歯切れの良さ、この食べやすさがまだ口の中に麺があるのに次の麺をつかまえにいってしまう、我ながらせわしないなぁと実感しながらもギアが上がってく理由だろう。
ちょぴり、ピリッと一味もきいたつけ汁、いつも思うんだけど大勝軒レベルに全国にはべる展開にならなかったのはそういう経営方針だったからなのか？新宿昌平ラーメンと言えば十分名店であり、はべるはべらないはどっちでもいいんだけど、間違いなく唯一無二の味であり、あのレベルに大展開できる美味しさの一杯なんだよな…。
が、いつもの個人的感想。
知ってる味、でもここでしか味わえない味、シャバ・サラで後味の良い酸味とちょいピリッ。
ガラ、モミジ等の動物系のコク、ニボに鰹節等の魚介系のキレ、野菜の甘味、大勝軒でもなく、マタオマ系でもなく、満来でもない、もう完全に昌平つけ麺食べたいなぁと記憶に刻まれる味。
ノスタルジックなテイスト、でも仮にツルッとしたオサレな新店がこの味だしてたら人気店になるだろう。
うん、要は美味い。
好きだ。
何周かまわってこの味が美味いとよくわかる。
こんもり連なっていた麺も、ものの5分でなくなりカウンターにおかれた割りスープで最後の締め。
そもそも濃度もそれほど強くはないので正直、スープ割りせずそのもののつけ汁の方が個人的には好きかな？店頭で呼び込みされてた美人の女将さんにご挨拶して退出。
ありがとうございましたと頂いた笑顔の素敵さときびっとしたその立ち振舞いに惚れてまいそうやわ…。
ごちそうさまでした。
また伺います。
西新宿にある昌平ラーメンで得DXつけ麺を注文しました。
麺は自家製麺で新宿で作ってるそうです。
煮干し・鯖節・かつお節・鶏モミジ・豚ゲンコツ・牛骨、香味野菜と良質な醤油を使っており誰でも合ういい味出してます。
9/18〜9/29まではラーメンとつけ麺が400円になるみたいですよ（2018年）
| 名前 |
昌平ラーメン 成子坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-6482 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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禁断症状が起きたので昌平ラーメンへ。
新宿駅地下に本店有るんだけど、わざわざ成子坂店へ。
こちらの方が美味しく感じてしまうんですよ♥️自販機でつけ麺、もちろん大盛ネギ抜き。
10分程で着丼です。
中太縮れ麺は天辺に海苔。
つけ汁は薄目の醤油色。
麺を持ち上げつけ汁に。
美味しい、何度食べても飽きない味。
つけ汁は濃厚ではなく、どちらかと言えばサラサラ。
濃厚が苦手になってきた私にはこの味が大事！！最後はスープ割りで。
出汁が効いている。
もちろんスープも完飲でした。