こんなに美味しいラーメンは生まれて初めてでした。
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店内はL字のカウンター席だけのお店でオシャレです。
駐車場はないみたいで回りに迷惑にならないように付近に止めるみたいです。
注文は中華そば冷６００円を注文、チャーシュー、メンマ、煮卵は別皿で来ます。
チャーシューは豚と鳥と二種類です。
鳥のチャーシューが親鳥っぽく特に美味しかったです。
冷製スープもさっぱり+酸味の感じがよく美味しかったです。
味変でゆずの果汁もありました。
このラーメンで６００円は安いです。
常連さんとの会話も値上げしないのと言う会話も聞こえました。
物価が上がるなかこの価格でこのラーメン出すのはすごいです。
中華そば（580円）と焼き豚丼（250円）をいただきました。
朝9時から14時までの営業で、麺が無くなったら早めに仕舞うようです。
店主がお一人で営業されていて、店内に入り席についてからも前のお客さんのサーブが終わってから注文を聞いてくださるワンオペスタイル。
丁寧に調理している店主の動きを見ているのも楽しいので，待ち時間は苦にはなりません(*^o^*)中華そばは、あっさりとした塩系でかすかに魚の風味が感じられます。
丁寧に仕込みをされている（と思う）のが伝わる優しい味で、サラッといけます。
個人的にはトッピングされている親鳥？が歯応えもよく美味しかったです！焼き豚丼は，薄めの味付けばら肉をさっと炙っていて、女性にも人気のメニューのようですね。
私は平日10時くらいにお店に行きましたが，前に3組ほど並んでいて，30分ほどで入店。
11時前には焼き豚丼は売り切れていたので、食べたい方は朝イチに並ぶのが良いと思います🥢ちなみに店内は6席…だったと思います〜
一言でまとめたら、こんなに美味しいラーメンは生まれて初めてでした。
スープも全部飲みたいくらい美味しいです。
塩ラーメンってこんなに美味しいんだって感動してしまい、ずっと「美味しい美味しい」と言いながら完食しました。
普段チャーシューを食べずに連れに譲るのですが、炙った香りにつられて一口食べてみたら美味しすぎてこれも全部食べてしまいました。
薄切りと厚切りの2種が添えられているんですが、どちらも最高に美味しかったです。
さらにチャーシュー丼も美味しすぎます。
用意されている一味などで味変しようと思っていたのに、美味しすぎて気づいた時にはもう食べ切ってしまいました。
とてつもなく美味しかったです。
最高でした。
| 名前 |
ヱビス屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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2023.5.20たまたまmapで見つけ、現状金土の週二日のみ営業とのことなので休日の土に訪問。
メニューは温と冷の二種にご飯ものサイドメニュー中華そば(温)を澄み切ったスープは大変にあっさり極細麺はパツパツの心地良い歯応え柔らか豚バラチャーシューとぷりコリ歯応えの親鶏もも肉これで600円はコスパ良くいいですね9:00-12:00の営業時間に10:00の到着、外待ち4名ほど。
店頭に掲示されてる通りワンオペ営業につき、多少の待ち時間を考慮の上でご来店のこと。