購入そて持ち帰る前に軽く炭で炙って頂けますどじょう...
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甘味たれのうなぎの串焼き！ファンです！この甘味はここでしか出会えないタレです。
ご飯にも日本酒にもばっちりです。
此方のタレでしたら、子供もパクパク食べられます。
炭火でじっくり焼き上げるうなぎandドジョウは福光の最高級ピンチョスです！人気が高くすぐ売り切れてしまうので、確実に召し上がりたい方は予約？（できるのか？)か早いうちに伺うのをお勧めします。
ウナギの骨はずっと食べていられます。
また特筆すべきは新聞紙で作られた包装紙です。
すごく丁寧な作りなんですよ！こんなにキッチリ折れるもんですか？？すばらしいです。
これぞ日本人のお母さんおばぁちゃんの手仕事かと。
当たり前にこういうことができる人に憧れます。
エコだロハスだと過大広告を言う前に日本人の中にある物を大切にする文化がここにあります。
どじょうの蒲焼き目当てで訪ねました。
炭火でおばあちゃんが焼いてくれています。
香ばしく、おつまみに最高です。
20本お願いして2200円でした。
以前富山県内の別のエリアで、やはり同じ蒲焼きを購入しましたが、ガス焼きのにおいが強く、清水屋さんとは別物の感がありました。
炭火の威力を思い知らされます。
うなぎの蒲焼きもありますが、うなぎの骨をカリッと焼いたものは一本150円。
カリカリとこちらも大変香ばしく、お酒の粋なあてになります。
2回買ったのですが、1回目と2回目の味が全く違いました。
1回目はとても焦げていて苦かったです。
2回目はぐにゃっとして生臭かったので自分は食べれませんでした。
食べた祖父はお腹が痛いと言っていました。
高齢の方がしているらしく、仕方ないのかもしれませんが...近所の人に勧められて買いにいったので残念です。
うなぎ串、焼き過ぎ。
味は悪くないかな。
でも値が高すぎだわ。
どじょうのかば焼き100円（安い）うなぎ串600円（うまい）、たくさん買おうとしたら、予約が多いからダメと断られました。
うなぎのきも焼きや骨焼きも買いたかったが、無かった。
40年以上前から食べてます。
すごく美味しくて癖になります！
ドジョウ蒲焼きは甘しょっぱく美味しい。
冷めるとカチカチになるけれどクチや歯が丈夫な人なら普通に美味しく食べられる。
ただ、できれば焼き立て・温かいものが食べたかったのが正直な気持ち。
焼いた蒲焼きを保温する設備が無いので「焼きたて」が食べられるかどうかは運とタイミング次第。
街はずれにあるので歩くにはちょっとウォーキングするくらいの距離感。
それだけに、保温設備が無いのは今後、観光名所のままでいられるか少々不安な運営ではあります。
ちなみに駅前スーパーでも買えます。
ドジョウ蒲焼きは甘しょっぱく美味しい。
冷めるとカチカチになるけれどクチや歯が丈夫な人なら普通に美味しく食べられる。
ただ、できれば焼き立て・温かいものが食べたかったのが正直な気持ち。
焼いた蒲焼きを保温する設備が無いので「焼きたて」が食べられるかどうかは運とタイミング次第。
街はずれにあるので歩くにはちょっとウォーキングするくらいの距離感。
それだけに、保温設備が無いのは今後、観光名所のままでいられるか少々不安な運営ではあります。
ちなみに駅前スーパーでも買えます。
お店の佇まいを見るだけでよい観光をした気分になれます。
そしてドジョウの蒲焼きが美味い。
すごく美味い。
5本購入ではとても足りませんでした。
おばあちゃんが焼き場を取り仕切って、おいしい蒲焼きを焼き上げています。
ドジョウ、鰻共に味わい深いですが、運が良いと珍味に出会えるかも。
| 名前 |
清水や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-52-0544 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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購入そて持ち帰る前に軽く炭で炙って頂けますどじょうとウナギ美味しくいただきました！