地震トラウマがある人との利用は避けた方が良いかなと...
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上品な接客とわずか４テーブルのみのための贅沢な空間とお料理🍽とってもお洒落でした^_^加賀デラウエア美味しかったですよ🍷ただ、時折建物が揺れるので、一般的には気にならない程度だとは思いますが、地震トラウマがある人との利用は避けた方が良いかなと。
でも、おススメです♪
とても素敵な空間で、こだわり地元食材のヘルシーフレンチ。
金沢ワイナリーの2階！コースにワインベアリングして頂きました。
東京で考えたら、かなりリーズナブルにいただけます。
平日の１１：３０に予約して、１人で訪問した。
店名はガラス窓に小さく記載がある。
町家を改装した店舗で、レストランは２階にあります。
アミューズ、前菜２種(平目とビーツ、菊芋のムース)、メインは鮮魚(ヤナギサワラ)、能登豚、能登牛(+1
シェフの丁寧で心のこもった仕事に安定感を感じます。
期寺を裏切らない味と中庸な接客。
コロナ対策もしっかりされています。
素敵食材を、盛りすぎずシンプルすぎず過不足ない調理で仕上げて下さる名店。
自社ワインもあり。
平日18時に予約。
店内は最終的にはほぼ埋まっていたような。
各席がパーテーションで仕切られていて、半個室のようになっています。
入り口で検温とアルコール消毒もあり、非常に安心して利用できます。
【食べたもの】アミューズ・Wメインなど全7品＋自社ワイナリー醸造ワイン1杯 ¥6000メイン変更(能登牛) ¥800KAGAデラウェア2019 ¥700一休から予約して伺いました。
店名、なんとシェフではなく農家さんのお名前でした。
それに納得するくらい、とても素材に拘られていて、まず素材がめちゃくちゃ良いです。
自社栽培のものも多数。
さらに、調理も素晴らしい。
特にお魚の火入れ具合には唸りました。
どれを食べても、めちゃくちゃ美味しかった…！！！階下で醸造しているというオリジナルワインも、安価ですが飲みやすく美味しい。
お腹の具合が許すならば、他のも全部試したかったな。
唯一言うなれば、良くも悪くもですが、価格帯に対してサービスがかなりカジュアルかつ、不慣れ…？(皆さん感じは良く、悪気がある感じではないです。
)関係性の遠い人との会食で利用するにはちょっとリスキー、くらいかな。
金沢といえばお寿司屋さんかと思います。
でも、こちらも北陸で採れた食材を中心(というか、ほとんど)に楽しめますし、選択肢としてぜひ加えるべきお店。
友人から金沢に行く、と聞いたら、真っ先に聞かれてもないのに勧めたくなること間違いなし（笑）いや、うざいですね、自重します(^_^;)ごちそうさまでした！また金沢に来る時は必ず伺います！
ミョウガのアイスなど、今まで食べた事が無いようなお料理を堪能しました。
どのお料理も優しい味です。
最後の方はお腹がいっぱいになってしまったのでお肉の量を減らして頂きました。
従業員の方も皆さんとても丁寧で親切な方達ばかりでした。
家が近ければ常連になりたいと思いました。
ちょっと遅めのクリスマスディナーで行きました。
初めて伺いましたが、何を食べても美味しく自家製のワインも良かったです。
また、次は誕生日に伺いたいなと思いました⭐
シェフもスタッフも素晴らしいホスピタリティとどの料理も美味しく、少しアクセントがあることで、非日常の料理と思えました。
ありがとうございました。
お料理が楽しいかったです。
もちろん美味しかったです。
楽しい2時間を過ごせました！
オーガニックの素材を、美味しく食することが出来ました‼️素材を大切に調理していただき、丁寧に接客していただき、家内もbirthdayのお祝いを、喜んでくれました。
本当にありがとうございました‼️
野菜の旨みをいかした料理が繊細かつ美麗で、非の打ち所がない。
ワイナリー併設レストランで、ワインとのマリアージュがばっちり。
ホスピタリティも高水準。
美味しいし、気持ち良いサービスですよ。
雰囲気のある空間なんだけど、食材のコストを抑え過ぎのような気がします。
サービスはマナー・礼節をわきまえつつも素人っぽさ全開、不愉快な思いは全くしませんが、外食に期待する華やかさ高揚感は味わえかも。
コース料理のお値段上げたら良いのに。
ワインリストは最後の頁まで見てから選んで下さい、特に割安感があるわけではありませんが、良いモノも掲載されています。
ランチ3000円～ 珍しいワインがオススメです。
ステンドグラスでお出迎え。
キレイでした。
お昼からワインを頂きながら、ゆっくりとお食事できました。
ワインが美味しい。
ロゼがおいしかった仔牛があまみがあっておいしかった。
やっぱり落ち着きます。
マナーにこだわらないフラットな雰囲気がいいです。
かっちりしたのが好きな人には合わないかもしれません。
| 名前 |
A la ferme de Shinjiro |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-2818 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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ランチに行きました。
ドリンクいれて1人1万円くらいでした。
ボリュームがあって男でもお腹いっぱいになりました。
味ももちろん美味しかったです。