出張で新潟に行くと、いつも必ず行きます。
越後十日町 小嶋屋 新潟店 / / .
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新潟市内の幹線道路沿いにある。
新潟名物のへぎそばが売りであるが、味は他店と大きく異なる。
麺の表面は滑らかでするりと入り爽やかな蕎麦の香りが広がる。
蕎麦好きな方々には是非ともおすすめしたい。
1人前1500円～と安くはないが価格相応の満足感は間違いなくある。
天ぷらも美味な為オプションでオススメ。
うな丼とへぎ蕎麦のセットをいただきました。
店内は広くゆったりとしており、ゆっくりと食事ができます。
そば茶も美味しかったですね。
駐車場もたくさんあり、大きな店舗です。
この地域では有名な「へぎ蕎麦」のお土産も売っていました。
半生へぎ蕎麦、出汁も販売しています。
お昼の1時頃に行きましたら、割と空いていました。
前日の12時に行った時は混んでいて、待ってる方が10名はおられたので諦めました。
メニューは豊富で、私はへぎ蕎麦と天ぷら盛合せを選びました。
カニの天ぷらと、エビの天ぷらも付いていて嬉しかったです。
天ぷらは、サクサクしててどれも美味しく頂きました。
へぎ蕎麦も綺麗に盛り付けしてあり、こちらもとても美味しかったです😋また新潟に行ったら食べたいです💖
こちらは、総本店系列の小針や亀田インター店とは違う系列。
あちらと比べ、蕎麦の色は濃い。
蕎麦つゆは、薄めで出汁が効いている。
価格はやや高めだが、こちらの方が私の好み。
しかし薬味が本当に少ない。
小皿に葱とワサビがチョッピリついてくるだけ。
追加していただきましたが足りません。
あちらは、葱とワサビ、胡麻が食べ放題。
どちらもふのりの蕎麦で、ツルツルの食感が売りなだけで、蕎麦本来の味は楽しめないので薬味は重要。
そして今日決定的に良くなかったのは、ポットで提供された蕎麦湯。
白湯のようでした。
これはNGでした。
高級感なんて必要なし。
「蕎麦屋さん」で充分。
こちらは蕎麦屋本来の食べ方ができない。
私は総本店系列が好みです。
いつも美味しいのでよく利用しています。
いくつかある小嶋屋系列では、十日町店の流れを汲むこの系列がいちばん好き。
大人向きですが上品なへぎそばを味わえます。
お蕎麦 コシがあり喉越し良くて とっても美味しかったです。
2人で へぎそばを3人前＋天ぷら2人前頼みました。
天ぷらはスゴいサクサク！！お塩つけてたべました。
店内も綺麗で、店員さんも丁寧でよかったです。
4600円(税込)でした。
天へぎを頂きましたそばの量は10.7.5で変更できましたツルツルの喉ごしが特徴ですよね天ぷらも美味しかったです。
季節の天へぎを大盛で頂きました✨めっちゃ美味しかったです‼️喉ごし抜群の蕎麦と、サクサクの天ぷら…完璧です😍
天ざる蕎麦を頂きました。
上品なお店です。
味も上品な感じです、私てきには、もう少しワイルド的が良いかなぁ❗ちょっと、天ぷらもべたついていたやのも、気になりました。
でも、蕎麦湯は、とても美味しかったです。
お蕎麦は、とても美味しかったのですが、この日の天ぷらは、前回来店の時と違って、前回のクオリティーの期待で、一口食べたのですが、サクサクの感じが無くて、ガッカリでした。
が、お蕎麦が、売りなので！天ぷらのクオリティーは、二の次なのかもしれないですが、、、、スイーツは、美味しかったです。
へぎ蕎麦を初めて食べた！喉越し良くこしも有り。
麺つゆも甘過ぎなくて私好みでした。
また、食べに行きたい💕
へぎそばといえばここと聞いて！初へぎそばだっけどとても美味しかった。
へぎそばの食感がとても良い。
美味しい。
蕎麦粉と水だけではなく、これもありだと思う。
ふのりでねる、すばらしい発想、これを考えた人はすごい。
帰省するといつも家族で立ち寄らさせてもらってます〜♪今回は、季節の天へぎ@1600を頂いてきました〜♪へぎ蕎麦は香りは弱いですが、水々しくツルっとした舌触りで喉越しがよく美味しかったです〜♪つけ汁も甘すぎず辛すぎずでした〜♪季節の天麩羅も野菜も白身魚もカラッとジューシーに揚がっていてとても美味しかったです〜♪もう少し蕎麦湯が濃いともっと良かったと思います〜案内されて着席してから注文を聞きに来てくれます〜帰りに支払いするシステムです〜駐車場も台数が多く利用しやすいと思います〜♪
「へぎそば」は、喉越しが良くとても美味しかったです。
玉子焼き(甘みのない玉子焼き)もとても美味しかったです。
【へぎそば】新潟県魚沼地方発祥で、つなぎ(蕎麦を打つ際にそばが切れにくく打ちやすくなるように混ぜる物で、代表的なものは「小麦粉」になります。
このつなぎが20％使用されている蕎麦を「二八蕎麦にはちそば,」、全く使用されておらずそば粉のみの蕎麦を「十割蕎麦じゅうわりそば、とわりそば,」と呼びます)に布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦になります。
蕎麦は「へぎ(片木)」と呼ばれる木で作られた四角い器に1口大に小分けして盛り付けられています。
出張で新潟に行くと、いつも必ず行きます。
へぎ蕎麦が風味、のど越しと最高に美味しい🎵だけでなく、天婦羅も大変美味しいので、いつも、天ざるを頼んでいます。
| 名前 |
越後十日町 小嶋屋 新潟店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-283-3104 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
へぎそばといえば小嶋屋セットでタレかつ丼も食べられます。