もう少しダシ強めの方が好みかなあ。
DASHIとSOBA水車 / / .
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蕎麦、アジフライ、大変美味しかったです。
駅のフードエリアなので、雰囲気を問うのはかわいそう。
スマホで注文は、分類タグが少し分かりにくい。
紙のメニューから飛んでくれるとありがたいかも。
決済までできても良いかも。
【広島 広島駅】のど越しの良いお蕎麦と出汁が効いてる親子丼！広島出張でよく行く広島駅の駅ビルekieラーメン、お寿司、お好み焼き村など沢山ある中この日はさっぱりお蕎麦ってことで『DASHIとSOBA水車』さんへ12時半のお昼時ってこともあり少し待っての入店ランチメニューもあるのでこの日のランチは・親子丼とミニ蕎麦御膳 1250円ご注文して10分ほどで登場見た目は大きなお皿にちょんと盛り付けられたそばにどんぶりは白ごはん部分が目立つ親子丼もう少し綺麗に盛り付けてくれるとよかったかなお蕎麦はのどごし良く少し硬めあまり蕎麦の香りは感じられずおつゆは個人的には甘すぎかなと感じました。
親子丼は鶏肉は大変美味しかったです。
ただお出汁がこちらも甘すぎと見た目でも分かる通り醤油がきつく喉が渇く(^◇^;)出汁も少なくでほぼご飯と上に乗ってる親子って感じであまり絡まない感じでもっととろーっとした親子丼だとよかったです。
あったかいお蕎麦も気になるので次回はあったかいお蕎麦を頂こうと思います。
ご馳走様でした。
日替わりを注文。
今日は鮭フライ、タルタルソースも卵たっぷり。
お刺身もついていて980円とお得でした。
冷たい蕎麦と温かい蕎麦が選べます。
冷たい蕎麦を選択しましたが、甘めのつゆと合って美味しかった。
提供も早かったです。
ekie内の水車さん。
蕎麦の香りがあまり感じられず、天ぷらがしなしなでした。
カレー蕎麦は美味しかった。
店内そこまで混んではいなかったけど、店員さんは少しドタバタした感じ…ただ、一生懸命にされているのは伝わってきます。
食事中にマスクを入れておく紙袋くれました。
広島駅に来ると気になって行ってみたかったお店です。
遅めのランチタイムに伺いました。
鴨なんばんも気になったのですが、やはり広島に来るとレモンや牡蠣にいつも目がいってしまいます。
瀬戸内レモンそば(温)に、ビールは瀬戸内ヴァイツェンにしました。
お蕎麦はさっぱりしていますがお出汁も美味しくて、最後まで堪能しました。
飲んだあとは軽く食べたいなぁと思うときにもいいかもしれませんね。
人手が足りなそうでお客様少なくてもバタバタしていたスタッフさんでしたが、それでも接客はとても丁寧でいい印象を受けました。
お蕎麦、美味しかったです！天ぷらもサクサク、カツ丼もボリューム感あり。
３名で、少し早めの夕食でしたが、コロナ禍のマスク着用入店した後、すぐに「使い捨てマスクケース」を出して頂き、助かりました。
鴨なんば蕎麦を注文しました。
ちょっとボリュームは少なかったてすが、鴨肉がおいしかったです。
カレー味の蕎麦などもあり、メニューがユニークな気がしました。
［2020/7/27記］些細な事です。
食事中お茶のお代わりが欲しくなりましたが、バイトの給仕は忙しそうで声も掛け辛い雰囲気。
しかし給仕自身が気付いたときは他のお客様に水やお茶のお代わりを進めていて、我々と他のお客様との接客品質に差異が生じていた為、低めの評価とさせて貰いました。
ランチタイムの間だけでもバイトの数を増やしてみては如何でしょうか？各種応対にゆとりが生まれれば、美味しい蕎麦茶も評判になってくると思いますよ。
味良し接客良し！ざる蕎麦に蕎麦湯が付いて来るのも、手間を省けて良いですね😀
平日の14時頃入店。
注文が決まってもなかなかオーダーに来ません。
来る気配がないので自分で呼びに行きました。
隣のお客さんも呼びに行ってました。
天丼とそば御膳と、鴨南蛮そばに いなり寿司と天ぷらのセット（プラス¥380くらい）をつけました。
案の定、なかなか来ませんでした(・_・;)こちらのそばは細くて柔らかいので（コシがない）好みがわかれると思います。
鴨は鶏肉みたいで、鴨ならではの脂の旨味もなかったです。
だしは少し甘めだけどお好みでいれる柚子胡椒は合っていて美味しかったです。
いなり寿司はご飯に酢飯を混ぜ具のないタイプですが、酢がきいてなかったです。
穴子天丼はタレが少なくごはんの量が多かったようです。
こだわりが特に感じられるわけでもなく、お値段も う〜ん…と言った感じでコスパはあまりよくないと感じました。
もう少しダシ強めの方が好みかなあ。
鴨なんばはちょっと甘めでした。
蕎麦がおいしいお店です。
個人的には、もうちょっとわさびが欲しいなと思いました。
レモンのお蕎麦をいただきました。
二八的な蕎麦でなく更科でしたので、つるつると喉越しがいい感じで自分好みでした。
出汁も美味しかったです。
夜にお伺いしたのですが、若めな店員さん（アルバイト？）があまり気づいてくれなかった分だけマイナス１です。
蕎麦のだしが美味しいしコシがある。
ご飯の量の調整がきいたらなあ。
多かった。
でも味は良しですよ☺︎
そばはコシがなく、だしもそんなに美味しくはなかった。
天丼もご飯が多すぎだし天ぷらも微妙。
ASSEの水車の方が美味しいと思います。
| 名前 |
DASHIとSOBA水車 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-7623 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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