地元のテレビでも取り上げられたオマール海老を使った...
味噌ラーメン専門店 吟玉 / / .
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2023.03.02お昼時、近くを通りがかってふと湧いた初訪問へのお告げ。
開店とほぼ時間を同じくして伺うと、店前までわざわざ出て歓迎してくれるスタッフさん、終始気遣ってくれる。
郷に入っては郷に従えではないがオススメのオマール海老の味噌トマト、嫁は味噌にてオーダー。
メニューには「着丼はやい」旨が記されているがホント早っ。
来るや器小さっとも思ったが奥行きがあるので量はしっかり文句なし。
麺は4種くらいから選べこれは助かった。
平太麺をオススメ頂くもちょっと苦手なので安定の縮れ麺をチョイス。
味玉は濃厚トロトロ、チャーシューは肉厚ホロホロ。
自身つけ麺を好まない傾向にあるが、それに近いスープで少し不安だったが問題なく完食。
にしてもオマール海老存在感強っ、3時間くらい経ってもあの味わいがのこり続ける感はすごい。
唯一無二の個性引き立つそれはアンチからは叩かれる傾向にあるが、それらに負けじとこの口コミ高評価はお店の総合力だと感じる。
入口すぐに地元出身のプロ野球選手「佐藤隼輔」くんを応援してる様が伝わるのも◎、楽天戦は活躍ほどほどにね。
星野さんのユニも感慨深いな、楽天を日本一に導いた名将に想いをはせながら召し上がれ。
前から気になっていたお店。
初訪問です。
オマール海老味噌ラーメンの平打ち麺を食べました。
海老味が濃厚なのかと思いましたが風味は感じますが意外とあっさり味で食べやすかったです。
追いスープを入れたらなおあっさりになって飲みやすいスープになりました。
平打ち麺がスープに絡んで味わいよいです。
店員さんがとても親切で良かったですね。
★一番人気の濃厚オマール海老味噌大盛平打ち麺は、思っているより太い！パスタ風なのかな？ススルっては、食べれない箸とレンゲを使って食べないと汁が飛び散るよスープは、ドロッとしてどちらかというとタレだよ出汁？海老の殻を砕いたのが沢山入ってるオマール海老のか？は、わからないけど途中で味変すると飽きないで良いと思う自分は、辛味噌とか？調味料いろいろテーブルにあったけど濃厚オマール海老味噌のヤツは酢が良かった！美味しいよ！！具 チャーシューは、ロールタイプでトロトロ箸で持つと崩れるって感じの玉子は、トッピングで頼まなくても付いてきた黄身は、7～8割位の熱入り今回は、たまたまかも？知れないけど★牛骨塩細麺麺、期待してたのと違ってちょっとびっくり美味しい硬麺でストレート味より触感？？が、印象に残る感じスープ、ん？？テールスープ？のラーメン版って感じ麺と合って良かったスルッとなくなってしまった接客は、とても丁寧でした駐車場も、合って外観も面白い感じでした他にも沢山メニューがあって今回は、とりあえず人気のを食べたけど次は、別なのを食べたい。
久々にまた食べに行きたいラーメン屋さんに出会いました。
濃厚オマール海老味噌は海老の風味が素晴らしく、味噌と相まって濃厚な美味しさでした。
牛スジ塩sobaはテールスープを意識したコクのある美味しさでした。
味噌のチャーシューと塩の牛スジがホロホロでめちゃくちゃ柔らかく美味しかったです。
麺は細麺や平打ちや縮れ麺などお好みで選べるのもありがたい。
まだまだメニューがあって次回は別なラーメンを食べたいと思います。
【５回目 蓄積投稿中】１回目。
オマール海老の濃厚味噌、平打ち麺にて。
香り、味、とてもよい。
最高！平日で、やや空いている時間帯か。
これは…私は他のメニューも食べにくることでしょう笑よくばってシビ辛麺を追加するも、それは余計だったか。
２回目。
やっぱりきましたよっと。
今度は、まかない一番人気という…牛スジ塩をオーダー。
細麺がおすすめ。
期待通りの満足！！また来ます。
今回は、後半に辛味噌を追加してみたが…これは塩じゃなくて味噌ベースに追加した方が、よさそう。
なお、土曜日の11時30分。
ギリギリ駐車場の空き。
12時近くからは、停められずに待ち状態の人らが溢れています。
３回目。
弟ときました。
弟は、四川坦々麺。
私は、肉味噌。
タンタン好きで、辛口評価の弟。
（舌もよくチェックが細かい！）いざ、実食！結果は…絶賛でした。
肉味噌🥩の私はオマール海老濃厚味噌との違いを味わいつつ、しっかり仕上げられた肉を味わいました。
これも、旨いですねぇ。
４回目。
一人で。
辛ネギ味噌、にチャレンジ。
うーん。
うまい！けど、これは求めるものとはやっぱり違うかも。
味のイメージは、予想通りではあるが。
個人的には、辛いのはメニューよりテーブルにある辛味を、ちょい足しでOK食べたいときに！みたいな感じか。
５回目。
諸用で仙台へ。
そして弟と。
弟は、新作！（メニュー名、失念😅）チーズ入りカルボ風の、うまいやつ！写真はしっかりあります（笑）わたくしは、煮干しをば！何を食っても細部までうまい😋（思わずニギリも…）６回目。
仙台で、士業のお仲間と❗️「原点回帰」で、オマール海老。
さて、次回は何を食べようか…！笑。
仕事の昼休憩で【味噌ラーメン専門店 吟玉】さんへ注文は行く前から気になっていたオマール海老の濃厚味噌ラーメンで麺は太麺をチョイスしました🦐最近めっきり寒くなり、味噌ラーメンが美味しい季節で最近は味噌ラーメンばかり・・・オマール海老自体食べたこと無いのに、ラーメンで初めて味わえるなんて楽しみ過ぎる！！！😋約10分程で提供して頂いたラーメンは見た目から、濃いのが分かるドロっとしたスープトッピングにもこだわりを感じる見た目で半熟卵にはお店の名前が焼き付けされています！！なんかオシャレ〜〜少し食べるのももったいないような感じさえありますが、食欲には勝てないので箸を進めます😆😆まずスープはオマール海老の味噌の独特な風味を感じつつも、マイルドさもある濃いぃぃスープウマすぎる！！！スープを飲んだ瞬間に米の必要性を感じ、急いで食券機で小ライスを追加注文！！！👆👆👆ライスに少しスープをかけて食べると・・・かけたらわかるウマイやつやん！ですね。
間違いありません！太麺との相性も抜群だし、後半味変で入れた自家製辣油や酢はラーメンの味をぐっと引き締めるので、個人的にかなりオススメでした！！今度は一番人気のオマール海老のトマト味噌も食べにまた来たいと固く誓った昼でした・・・ゴチそう様でした！！！🙏🙏🙏
オマール海老味噌ラーメンの濃厚味を平麺でいただきました。
スープは名前のとおりかなり濃厚ですが、スープの量は少なめです。
食券式ですが担々麺やまぜそば、カレー系のメニューもあり迷ってしまいます。
牛すじ塩中華そばは細麺がおすすめのようです。
卓上には味変用の胡椒、山椒、酢、ラー油などがあり、オマール海老味噌ラーメンには山椒とラー油がよく合います。
店員さんの接客が明るく親切で、初めての来店だと伝えるとおすすめなどを丁寧に教えていただきました。
辛ねぎ味噌と海老味噌の平打麺を食べました。
海老味噌は「海老味噌だなぁ」という感想しか出ませんでした。
他にも良くある海老味噌ラーメンと差はあまりないです。
平打ちの麺の食感と、味玉の味は良かったです。
辛ねぎ味噌は普通でした。
ねぎの出来も普通ですし味噌のスープも特別感じるものは無かったです。
値段も安くないので、また来たいかと言われると、うーん…という感じです。
海老味噌ラーメンが食べたい方は、良いのではないでしょうか。
濃厚な海老スープを堪能しました。
海老トマトスープも濃厚な中にバランスよく爽やかさが加わり、こちらも満足です。
ただ、少し塩分を強く感じました。
麺はお勧めの平打ち麺、縮れ麺、細麺、太麺から自分の好みで選択できるのもいいですね。
濃厚オマール海老味噌ラーメン🦐を注文。
海老の香りが良く、濃厚だけど濃すぎずしつこくない。
そして今まで食べたことがない味です。
美味しい！と思いながら夢中で食べていたらもう完食していました。
また別の味のラーメンも食べに来たいです。
ガッツリ濃厚なラーメンを食べたい方はぜひ。
個室風なので気兼ねなく食べられます。
営業時間が短いので初めて来る方は営業時間をチェックしてください。
平日の開店前に行ったにも関わらずすぐにほぼ満席になってしまいました。
混雑時には待ち時間があるかもしれません。
予め券を購入してからのスタイルで注文してから着丼するまでの時間が短くて良かったです。
お値段は安くありませんが値段相応の味と内容ですし、麺の種類がいくつかあり自分で選べるのも良いです。
写真は魚介味噌ですが、魚介の味はほどほどに味噌の風味を引き立てる程度でバランスがよく具沢山でとても食べ応えがありました。
開店11時15分の少し前に到着、店内には既にお客さんがいた。
オマール海老の味噌ラーメン(960円)と餃子をいただいた。
スープは結構濃いめ、４種から選べる麺は細麺を選択。
麺はわりとかたいほう。
途中スープを平板な味に感じたが、底に少し沈殿してたようだ、途中でかき混ぜるとよいかも。
味変の味噌辣油を適量足すと変化があって楽しめた。
服への跳ねが気になる人は、ナプキンをたのむといい。
ご馳走さまでした。
濃厚なスープが旨い！海老好きにはたまりません。
他にもメニューが豊富なので他にも食べてみたいです。
テラス席はペット可能ですが、1席のみなので予約をおすすめします。
稀なオマール海老なる為初来店開店前には開き券売機前払いシステム（麺モ〜カスタマイズ制）オマールトマト海老味噌＆ミニ味噌チャーシュー丼なかなかの濃厚系喉越しには効いた為にてフィーバー（ギンタマだけに）流石！！仙台激戦大！ラーメン食べテーノライスにて出汁スープ掛けテーノ辛味（＆黒胡椒）掛けテーノ卵掛けテーノ口にてトツギ〜ノ（チャーシューホロホロ系これカレーにも相性有り）完飲~ノシだがしかし食後のソフトクリームは○カモこの店は混ぜメンが○カモ評価は４だが従業員さん達モ〜挨拶有りお客様モ~ファミリーが多数仙台なので駐車場やや少なめなのと店内縦長なので交互通行注意カモマスターモ〜オモシロ荘なので時間帯あらば話し易いカモ海老と恐竜?!店外はスポット（笑）常連さんいわく（俺のTHE銀魂）←でもマヨネーズはありませんのであしからず伸びしろが有りここも（銀）玉にはeーカモ〜ね~
貨車を改造して店舗にしたような雰囲気のお店です。
駐車場は10台くらいの広さがあります。
ちょっと独特の店構え。
狭いけれど衛生面に気を配るお店で、コロナ禍対策の消毒液や自動開閉のゴミ箱が設置されていましたメニューはやや多く味や食感を楽しめるようになっていました。
味噌味で肉増し縮れ麺をオーダー。
食べてみると塩味の濃い、いわゆる濃厚味噌soupに縮れ麺だったので、希釈用のsoupをオーダーしました。
丁度よい塩味加減になり、肉増しと味変用の辛味噌で美味しくいただきました。
お店の一押しはオマール海老🦞拉麺です。
海老味好みの方には特におすすめだそうです。
駐車場：12台 軽専用2台（同敷地内のサロンと共用?）食券制座席 ：2人掛けテーブル×6（3人組が奥に通されていたのでグループでも大丈夫だと思います）注文 ：濃厚オマール海老960円（中太ちぢれ麺）餃子3個160円日曜日の開店前に行きましたが余裕で停められました。
（開店10分前くらいから他のお客さんも来てたので参考までに）初訪問でしたが入店時に店員さんから利用経験の有無を聞かれてそこでおすすめメニューなどを教えてくれるので安心です。
一番人気の濃厚オマール海老を頼みました。
麺の太さを中太ちぢれ、平打ち、細麺、極太麺の4種から選べます。
注文から5分も経たずに着丼。
海老と味噌の濃厚さが相まったスープは美味しく、甘みと旨味が広がります。
もやしと一口大に切られた白菜がトッピングされていて、炒められたシャキシャキの野菜というよりしっかり茹でられたくたくたの野菜という感じです。
（ラーメントッピングのもやし嫌い派ですがこのもやしは美味しかったです）チャーシューも1cm近くの肉厚で甘辛く味付けされてあり、口に入れるとすぐにほどけます。
味玉は普通です。
テーブルにはコショウの他に山椒があり、味変を楽しむことができます！餃子も美味しかったです。
地元のテレビでも取り上げられたオマール海老を使った味噌ラーメンのお店に来ました！激辛好きでもある私は、折角なので同時に隠れた逸品の激辛四川まぜそばを実食(￣∀￣)辛さも1から10まで選べるので、迷わず10辛をを注文しました笑実際食べてみると、あまり辛くなく、激辛とは程遠い印象でした(^_^;)笑次回はオマール海老味噌ラーメン食べてみようと思います(´･ω･`)ただ、スープにエビの殻が入ってるらしいのでちょっと注意したいかも(^_^;)
開店20分前に到着。
車で待機してたら女性の店員が『少し早いですが準備できたのでどうぞ‼︎』車まで呼びに来てくれました。
このような心遣い嬉しいですよね^ ^初めてだったので券売機の前でもメニューの説明を丁寧にしてくれました‼︎有難うございます。
オーダーはおすすめの濃厚オマール海老の味噌ラーメンにしました。
麺は4種類から選べて、これもおすすめの平打ち麺にしてみました。
正直オマール海老の味わかるかな？普通の海老風味な感じじゃないかな？こんな気持ちでしたが、食べた一口目から口の中にしっかりオマールを感じれました。
平打ち麺との相性は悪くはないと思います。
スープを沢山感じながらすすりたい私としては細麺又は中太麺のほうが良かった気がしました。
接客も味も満足できました。
また伺いたいです。
ごちそうさまでした(^^)
接客がよく、味も良い。
オマールエビと味噌のスープが最高！平打ち麺を頂きましたがコクのあるスープに麺がよく絡んで超旨い！ホロホロに煮込まれたチャーシューも美味しい！また食べに行きたいお店です。
入ると自動券売機が有りますが店員さんが親切で迷ってると説明して頂けます。
席について尚 麺が4種類から選べます。
自分は注文したラーメンと合う麺を教えて貰います。
又 辛さを選べるものも有り 注文の時に聞かれます。
具が多いので普通でも結構大盛りに近い量です。
初めての方は後から替え玉等追加注文した方がいいかも知れません。
濃いと感じたら割りスープも出してくれます。
味噌ラーメン専門店。
なかなか一つ一つクオリティは高そうです♥️店に入るとすぐ みぎてに券売機。
味噌も数種類あり 悩むと思いますが、店主の奥様？🙄が 素晴らしい接客で説明して下さるので安心です👍帰りも出口まで見送りして下さったり本当に素晴らしい接客だと思いました🙂 味と接客は抜群です！星一つ足りないのは立地💦 これは移転でもしなきゃしょうがないのかも知れませんが帰る時に旧とは言え 国道に侵入するのに以外と急な坂をハンドル切りながら合流しなくてはならないので、運転に自信のない方は危険だと思います⚠️💦💦
2019.11.24 初訪問新しく出来たのは知っていたがなかなか行けなかった。
トレーラーハウスをの店内はそんなに狭さを感じさせなかった作り。
カウンターが見当たらなく、対面の２名席がメイン。
看板にもなってる濃厚海老を頂きました。
オマール海老ってなっていたので、期待していたがそこまで海老感は強くなく、味噌の風味の方が強く感じます。
メニューは結構バリエーションがあるので、色々楽しめそうです。
特に気になったのは黒酢スーラー！次はこれを頼んでみようと思います。
駐車場完備で比較的台数止められるので安心して行けますよ。
濃厚オマール海老sobaを食べました。
ほんとに濃厚オマール海老なスープ。
スープを飲むと口の中にオマール海老が思いっきり広がります。
食べるごとにいろいろな味が隠されているのですが、とにかくエビスープ系好きにはたまらないと思います。
白菜が入っていて味噌との相性がいいですね（どこかの味噌ラーメンみたいな味がしてナイス）麺はオススメの生パスタっぽい平打ち麺にしました。
個人的には違う麺の方が好み。
そこが星3つの理由でした（あくまでも個人的にです）カレー味もおすすめらしいので、次はカレーを食べてみたいと思います。
汁なしとかメニューもたくさんあるので、好きになったら何度でも楽しめそうです。
駐車スペースもたくさん用意されていて、愛子栗生方面でも安心でした（車じゃないとちょっと厳しそう）店員さんがとても親切だったのと店内がキレイだったのが落ち着いてラーメンを食べることができて良かったです（店内とても静かで雰囲気が良い）カップルさんやサラリーマンさんなどがいました。
お子さん連れには少し厳しそう。
| 名前 |
味噌ラーメン専門店 吟玉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-226-3003 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
愛子エリアの人気店行こうと思ったら駐車場に入れず、どんどん列並びは増えて行くので諦めて、気になっていたお店に初訪問です。
駐車場は大きく10台位停められそうでした。
食券制です。
オマール海老味噌おすすめとの事でチョイス。
同行者はまぜそばの坦々山椒味噌をチョイス。
肉飯は2種類から味選べるのですが忘れました。
おすすめの辛味噌味を頼んだと思います。
テーブルで麺の種類も選べました。
５分くらい？であっという間にに着丼です。
濃厚なオマール海老味噌がとっても美味しかったです。
まぜそばも濃厚な味噌味で山椒の風味が良く合ってました。
どれも美味しかったです。
接客も明るくて気持ちよかったですよ。
とにかく種類豊富なのでまた来たいです。