4回目のチャレンジでやっと行けたお店です。
namaiki noodles / / .
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出張先でラーメン屋を探すことになり、Googleでクチコミ高めのこちらのお店に来ました。
鶏塩白湯を頼んで食べましたが、自分には正直驚きはなかった印象でした。
美味しいのは美味しいのですが、無難というか、まぁこんな感じたよねって。
でも、しっかり鶏白湯を食べさせてくれるので、好きな方には良いかもしれないです。
何度も足を運んでいたのですが、ことごとく閉まっていて、4回目のチャレンジでやっと行けたお店です。
鶏白湯ラーメン本当に美味しいです。
スープは体に染み込んできます。
鶏の油はしつこくなくて最後まで飲み干せてしまうスープです。
麺は少し柔らかめなのですが、それがスープと馴染んでまた美味しいんですよね。
チャーシューは2種類あって、片方は低温チャーシューです。
これも低温チャーシュー好きにはたまりません。
もう片方の鶏チャーシューは口に入れて噛んだらなくなりそうなくらい柔らかいです。
また寄りたいお店が増えました。
特上鶏塩白湯と鰹香る鶏塩白湯を注文させて頂きました。
あっさりが好きな方は鰹香るの方を注文された方がいいと思います。
白湯はあまり食べないので白湯の中でスープがどの程度の美味しさの位付けかはわかりませんが、味玉やチャーシューはしっかり味が染みていたり、しっとりしていたりで美味しかったです。
問題は駐車場がない事だと思いますが、面倒くさくなければ近くの西友に停めて1円以上お買い物すると１時間無料ですので買い物ついでに食べるのも良いかもしれません。
（1000円以上なら2時間無料）
3年振りシリーズではないけどお久しぶりにお昼ご飯で寄らせていただきました！🤣このお店は場所的に地元の人かラーメン屋さん情報知ってなかったらまずわからんやろなと思います。
（笑）隠れた駅前、、いや駅前の隠れたお店って感じです。
☺引き戸を間違いながらもとりあえず入店します。
（笑）券売機でポチッたのは特上鶏塩白湯とご飯中です。
ほどなくしてラーメンが着丼。
まずはスープを一口。
ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)鶏の旨味が凝縮された少しトロリとしたとても美味しいスープです！また一口また一口と飲んでしまいます。
ほんまに鶏白湯スープって似てるようでお店によって違うんやなと感じますね。
😯そして麺をズズっ。
モチっとした美味しい麺ですね。
店主さんは麺屋 NOROMAさんで修行されたらしく麺は「MENYA BIBIRI」の自家製麺との話やったんですけど今もそうなのかな？とにかく喉越しのいい美味しい麺です！そして味玉をパクリ。
うん、ええ感じのトロミ加減です。
☺そして鶏胸肉のチャーシューをパクリ。
柔らかくて美味しいですね！豚のレアチャーシューもパクリ。
これまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです！最後はご飯に味玉半分とチャーシューをのせスープをかけての鶏雑炊で〆ました！😋次は鰹香る鶏塩白湯ラーメンで決まりです！
美味しいラーメン。
レゲエ流れるお店。
丁寧なスープに麺がよく絡んで鶏の味が染みます。
レアチャーも鶏チャーも美味です。
何かここを選ぶ特徴があればとおもいます。
のろま系列ですね。
しっかりと旨味が感じれる出汁で濃厚なスープでした。
上に乗っているお肉は低温調理してあり柔らかく美味しかったです。
麺はもっちりしていて食べごたえあるラーメンでした。
3年程前に奈良市のラーメン屋のNOROMAで修行していた店員がJR西の王寺駅側に店舗を出した時に行きその時は特上塩鶏白湯を食べ昨年には特上鶏塩坦々麺とチャーシュー丼を食べ今回は鰹香る特上塩鶏白湯を食べました。
NOROMAのスープを維持し塩や坦々麺に鰹節を入れるとNOROMAとまた違った味で美味しかったです。
居酒屋の店内を改装しただけで店内の雰囲気は暗く居酒屋の雰囲気が残っているし出入り口の看板も小さくラーメン屋って言う雰囲気がしない。
でもラーメンは美味しいのでまた来店したいですね。
鰹白湯美味しかったです。
コロナ対策のセパレートが無いのと、お店の雰囲気が暗いのがマイナスです。
駐車場あるけど一方通行でちょっと行きにくい。
サッと食べて出るなら表通りのタイムスで30分以内100円でいけます。
チャーシューがハムっぽい系なので私的にはあんまり。
出来立てでも何故かぬるいので熱々派の私はこれまたダメですが猫舌さんには良いかも。
極上の鶏白湯スープ担々麺は辛さとマイルドさが同調する。
なかなかオシャレなお店。
音楽が落ちつく。
ご主人若いけど優しい感じ。
もてるやろうな。
知らんけど。
味は予想以上。
スープは少しトロミのある鳥スープ。
麵がうまい。
トッピングみんな美味しい。
鶏肉のチャーシューみたいなのが最高。
口当たりとか別格。
これだけ売ってもいいかも。
少々私には量が少なめ。
大盛頼まなあかんけど、1000円以上はきついな。
コインパーキング100円いるし。
トッピングなしで大盛だといいかな。
あれこれ作戦考えて再び行こう。
王寺も立派になったな～・
閉店間際に訪問。
麺は柔らかめ。
スープは超濃厚。
美味の一言。
トッピングも最高で、文句なしの星5です。
2020 11/18平日12時30分に訪問。
席の埋まりは私が入店して満席となりました。
11月より2台分駐車場があるようです。
詳しくはTwitterでご確認下さい。
メニューは全て鶏ベースの3種。
ベーシックな特上鶏塩白湯（¥980）を注文。
5分程で着丼。
キレイに盛り付けられた一杯です。
スープは鶏の旨味がじんわりと口に広がります。
麺は中太の平麺でスープと絡みおいしいです。
チャーシュー2種と卵もスープに合います。
全体的にまとまった印象の一品でした。
若干パンチに欠けるかと思いますが個人の好みですのであっさりが好きな方は☆5評価されると思います。
次回は特上鶏塩坦々（¥1,000）を注文してみたいと思います。
職場の方々と久しぶりの再訪となりました。
以前の訪問から、大分経ちました。
何故かこの日は、どの道も大混雑・渋滞しておりました。
近くのコインパーキングに車を停め、19時少し前に到着。
数名の方が外待ちでした。
少し外待ちをし、中待合でチケットを購入。
ワンオペで、ご苦労されておられました。
この夜は、鰹香る鶏塩白湯は完売していましたので、私は鶏塩白湯を。
私以外の方は、特上鶏塩白湯、鶏塩担々を頂きました。
スープや麺を口に入れると、前回の訪問時より、スープの旨味や麺のグレードが更に上がったように感じました。
チャーシューも2種類あり、噛む度に旨味が口に広がります。
一緒に訪問された方も美味しいと、満足な笑みをされてました。
なかなかワンオペで大変かとは思いますが、引き続き頑張って美味しいラーメンを提供して頂きたいと思います。
夜は20時までの営業のようなので、夜はなるべく早めの訪問が良いかと思います。
ご馳走さまでした!
行きつけのラーメン屋さんに教えて頂き行って来ました✨カウンター6席長めのテーブルが有ります。
特上鷄塩白湯を、食べました😋スープは、アッサリ濃厚、麺はもちもち、旨い🎵女性にお勧めですﾈ👌
かなり分かりにくい立地のお店です。
狙っていかないと車じゃ余裕でスルー安定です笑駐車場はないですが近くにコインパーキングあります。
店内はカウンターが7席ぐらいとテーブル一個とこじんまりした感じです鶏白湯を食べましたが、トロリとしたポタージュスープのようなパイタンスープは、少し鳥脂も垂らしてあってとても奥深い味わいです奈良の王寺駅付近ならここ１択で間違いなさそうですね。
大型駅直結モール りーべる王寺からほど近い立地かつ隠れ家的なお店。
酒蔵を改装したかのような外装内装は民俗博物館の展示物件のよう。
奈良市の名店のろま の流れをくむスープは唇がテカるほどコッテリだがもたれず味わい深い。
麺は平打ち中細でツルツル。
やや塩味がきついかなあという印象だが旨かったです。
お車でお越しの方はりーべるの立駐がおすすめ。
１円以上のお買い上げで二時間まで無料だったはず。
店主は奈良の有名店「NOROMA」系店で働いていた？とかと、息子から教わり、行って来ました。
お店のある建物は以前居酒屋だったと思いますが、その後何店舗かのらーめん屋さんが営業され、最終的にこちらのお店が継続して営業されることになったようです。
お店のキャパはカウンター席が７席、とテーブル席がひとつ、とやや小さい構えで、店主がお一人で営業されており、店内の券売機で食券を購入し、席の空くのを待ちます。
メニューは鶏塩白湯(780円)、特上(980円)鶏塩坦々(830円)、特上(1,000円)鰹香る鶏塩白湯(850円)、特上(1,050円)チャーシュー丼 350円(平日のランチセット 280円)鶏節卵かけご飯 280円( 〃 230円)ご飯 大 150円、中 100円麺大盛 120円、煮玉子・白葱 各100円、チャーシュー 250円、担々麺用辛味スパイス 70円チャーシュー盛り 500円、おつまみコロチャー 400円と言ったところでしょうか。
店主さんは淡々と調理を進められており、その所作を眺めながら、着丼を待ちます。
そうそう、お願いをしたのはデフォルトの鶏塩白湯＆チャーシュー丼。
鶏白湯のスープは白濁というものではなく、表面に鶏脂のテリを感じる、まったりとしたスープ。
一口啜ってみると、印象通り鶏自身のうま味、鶏脂のコク、それを塩が引き締めているように感じます。
麺はね、太麺。
食感はモチモチしていますが、喉越しのいい、ツルッツルの麺です。
トッピングは刻み葱、ナルト、クレソン、そしてチャーシュー。
これは白湯系ではデフォルトになりつつある、鶏と豚のダブルチャーシューです。
鶏と豚の食感＆味わいの違いを楽しむことが出来ます。
さて、チャーシュー丼は角切りチャーシュー。
チャーシューの歯ごたえがいいチャー丼です。
初来訪です。
鶏塩坦々をいただきました。
味は辛すぎず、ちょうどいい塩梅でした。
麺も少し太く歯応えが良かったです。
辛いのを食べてしまった為、塩白湯の味がわかりにくかったので次回きた時は塩白湯を食べたいと思います。
ご馳走さまでした！
王寺駅前の隠れた名店。
本当に隠れてて入り口は分かりづらい笑写真は『濃厚鶏白湯』ポタージュのようなトロッとしたスープは、ギトギトせず、優しくてまったり味わい深い。
美味しいです👨u200d🍳
鶏塩白湯、美味しかったです🙌🎵🙌🎵🙌🎵やはり麺屋noromaさんの味に似た感じで、安心して頂くことができました🎶 鶏白担々は、思ったよりも辛い感じで、鶏の旨味が消えてて勿体ないなーと感じました。
これからに期待な感じです‼️後は、夜の部はオープンの六時半まで、外に光も漏れてこないし、電気もついてないし、今日は休みじゃないのかと、めちゃめちゃ不安になりました😵😵😵
19時20分ごろに行くと7人が並んでいました。
そこから、20分ほど待って中へ。
中でも待つところがあり、そこで4名が待っていました。
さらに、7分ほど待ちました。
席は６席とテーブル席が１つありました。
注文したのは特上鶏塩白湯とチャーシュー丼のセットです。
待ちに待ったラーメンの麺は、中平麺。
スープは鶏の旨味を凝縮したかのようなほのかに黄色のろとっとした白湯スープでした。
最初、スープを飲んだ時は脂が強いかなと思ったんですが、麺を食べ進めてながらスープを飲むと塩の旨さと鶏のコクがちょうど良く、初め以上に美味しさを感じました。
チャーシューは豚と鳥の2種類が乗っていました。
豚はローストビーフのような赤さが残る感じで柔らかかったです。
一方、鳥はプリっとした食感であっさり食べられました。
ねぎやナルト、煮卵も乗っていて楽しめました。
チャーシュー丼も、肉を食べている感じで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
namaiki noodles |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒636-0003 奈良県北葛城郡王寺町久度２丁目１４−１２ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
「鰹香る鶏白湯」を頂きました。
やや油多めでとろみのある白湯スープと、固めの太素麺の様なツルツル食感の組み合わせで、なかなか美味しかったです。
鰹は生節のようなものが少し入っているだけでした。
スープはしょっぱく（塩辛く）て飲めませんでした。