西成区にある鶏スープのラーメン屋です。
鶏Soba Toraや / / .
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麺がスープの味によって違っていて、拘りを感じました。
うまみ鳥そばのスープは、塩かしょうゆが選べて、塩は細麺で、あっさりしていてとても美味しかったです。
お冷にはレモンが入っていて、食後も後味もすっきりなところが良かったです。
席が7席しかないので混む時間帯は外で待ちます。
店内はとても清潔でした。
お店の評価には全く関係ありませんが、場所的に、西成区の雰囲気を感じてしまいます。
花園駅から行った方が良いです。
萩之茶屋駅付近から歩いたので、少し怖かったです。
金、土、日は朝ラーやっているとの情報から、お盆の日曜日に早朝からランニングし、帰り途中の7時過ぎに入店しました。
入店前まで鶏白湯にしようと思ってましたが、店舗前の写真をみたら黒の鶏Soba(ミニごはん付き)にロックオンしちゃい、大盛でオーダーしました。
鶏の旨味と濃い目の醤油からくる酸味とほのかな甘みがコショウと相まって抜群の旨味がありグビグビ飲めます。
またプリっとした中太麺との相性も良いですし、この出汁なのでごはんも進みます。
具材の薄切りのチャーシューも良い塩梅の味付けで美味しいです。
自分が入店時には2名しかいなかったのですが、その後数名来店し、ものの10分で満席になり、外待ち発生してました。
朝ラー定着してますね。
また次は他のラーメンも気になるので土日のラン時にでも寄りたいと思います。
2022/10月 金土日の3日間限定でアキラ系を朝ラーでやるとの書き込みを見つけ、土曜日の朝6時半過ぎに訪問です。
幸い待ち無く入店し、澄の豚Soba〜アキラとスミノ〜の大盛りをオーダー。
澄の豚Soba は1人ずつしか提供できないようで、10分程待って着丼です。
小ぶりのチャーシューが10枚円状になっており、別皿でからしがついてきてチャーシューにつけながら食べたり、スープに溶かして食べて下さいと説明がありました。
まずスープはスッキリとした味わいの中に旨味があり、グビグビ飲め、ストレート麺との相性も良くスルスルと胃の中に入っていきます。
チャーシューはそのまま食べても旨いですが、からしつけたらもっと旨かった。
大盛でしたがあっという間の完食でした。
旨かったです。
結局着席後から次々にお客さんが来店し、帰る時にはほぼ満席に。
朝ラー人気ですね。
国道26号を花園から南に向かって左手の道沿いから見える場所にあるラーメン店です。
専用駐車場はありませんので、近くのコインパーキングの利用となります。
週末土曜日と日曜日は早朝6時から営業されているようです。
鶏白湯を軸に週末限定で豚Sobaクリアスープというラーメンも出されています。
その他限定で色々とあるようです。
上品な雰囲気のカウンターのみの店内、ラーメンも上品な感じで、今回頂いた濃厚鶏Sobaもそこまでこってり感は無く比較的上品な感じでした。
大阪四つ橋線花園駅から徒歩7分のところにある、鶏Soba Toraや さん。
一本路地に入るので、分かりづらいところにあります。
一番人気は鶏白湯スープのラーメン。
塩と醤油で選べるので、今回は塩で挑戦しました。
注文すると、先にお金を渡すシステムで、土地柄食い逃げがあるのか？と逆に勘ぐってしまいます。
ラーメンが出てきて、上にあられが乗っていたので綺麗です。
麺もいい感じ🍜に仕上がっており、美味しい。
スープは鶏白湯の割にはあっさりしていて、ものすごく食べやすくなっております。
隣の方は夏限定のキュウイが入った冷たいラーメンを頼んでいて、それと気になりました。
ご馳走様でした！
鶏白湯ラーメンが食べたくなって訪問しました。
アツアツでとろみのあるスープが非常に美味しいです。
お昼すぎの訪問でしたがカウンター席は満席、人気。
駐車スペースがないので徒歩での訪問がおすすめです。
ディープ西成 萩之茶屋駅近♪土日限定で午前6時からの朝ラー！営業中～いっぺん行ってみよと交差点 R26向かいは鶴見橋商店街～「鶏SobaToraや」店頭にメインの鶏そば系 いろいろ朝8時過ぎカウンター席に♪朝ラー限定はクリアとんこつ 澄の豚Soba豚Soba 生姜醤油Ver. 800円ビジュアルも秀逸細かく切りそろえられたチャーシュー☆やさしい醤油の香りクセないすっきりスープに中細ストレート麺♪とんこつのクセなど一切感じさせない上品な風味～トッピングの生姜がまたよー合う生姜と豚は相性バッチリほっこり温まる、上質な一杯デシタ完食全汁～ごちそうさまあ☆
「濃厚鶏soba（味玉無し）」鶏白湯濃厚で（ﾟДﾟ）ウマー！「鶏もも一枚唐揚げ」素揚げっぽくて（ﾟДﾟ）ウマー！
女性向きの淡白な清湯ラーメン美味しかったです。
店内は清潔、冷水が檸檬風味、煮玉子に遊びが加わってる。
毎日食べても飽きないラーメンです。
期間限定のメニューも楽しみです。
粕ボナーラの鮭フレークでの味に変化できるのがとても美味しかったです。
濃厚鶏Soba醤油味もスープ飲干す美味しさで最高。
西成区にある鶏スープのラーメン屋です。
鶏出汁や魚介とのＷスープ、清湯のラーメンがあります。
一番人気の特製濃厚鶏そばの塩800円を注文。
スープはしっかりした鶏出汁で美味しい。
チャーシューは薄いレアチャーシューです。
カラフルなあられが見た目をお洒落にしてます。
また行きたいみせです。
カウンター７席のみ。
駐車場はありません。
好きな人はトコトン好きなラーメン。
私にはドンピシャ。
4月中旬からどえらいペースで食べています。
一番人気は、クリーミーな濃厚ダシのラーメンですが、鶏油を使った旨味のあるラーメンも、鶏油＋節を入れたラーメンも美味しいです。
結論どれを食べても美味しい。
ローテーションで食べてます。
店主こだわりの唐揚げとコロッケもオススメです。
旨味鶏そば塩 at 鶏Soba Toraや ときどき夜寅少し前にベースのスープを鶏水に変えたと伺っていましたがようやく訪問できました❗店主ご夫妻の強いお勧めで塩をオーダーです😃二種類の鶏を丸鶏とガラだけを使い分けてスープを取り野菜は使わず❗鶏油は課程でできた上澄みをしっかり濾して使われてます。
塩ダレをやや甘めに仕上げ、出来上がったスープは今までとは格段に違う出来映えでした！😁一口デッドで頂くと鶏とタレの旨味が口一杯に拡がります。
細目のモッチリ麺がこのスープによく合います🎵薄目にスライスした3枚のチャーシューのアッサリ感は老若男女どなたにも相性抜群かと🎵楽しませて頂きました。
次は醤油を頂きに行きます🎵KSZZご馳走さまでしたm(__)mこれが700円は嬉しい限りです‼️😁
濃厚鶏そば、美味しい半熟卵に、焼き印してあり、芸が細かいです。
駐車場がないので地下鉄四つ橋線で！
店内が清潔感あって、スタッフの愛想もよく気持ちいい時間がすごせました。
醤油も塩もうまい。
特製濃厚鶏Sobaを“塩味”でいただきました。
ホッとする美味しさのスープは熱々でコッテリ。
細麺にそのスープが絡み、チャーシューも、鶏ちゃんキャラが描いてある玉子も美味しかったです。
ただ、あともう少しだけ、アクセントになるようなトッピングが欲しかったかな、という感じでもあります。
ENG（英語）、中文（中国語）、한글（韓国語）のメニューあります。
特製濃厚鶏そば塩を頂きました。
濃厚とあるので、ドロっとしたスープを想像していたのですが、他店の鶏白湯系ラーメンよりあっさりしていました。
見た目もキレイで、そこまでガツンとこないので女性には喜ばれるかも。
濃厚ドロドロを求める方は物足りないかな。
揚げ物は全て米油を使っているそうです。
これも女性に優しいですね。
もう一つ女性に優しいのが髪ゴムがカウンターに常備されている事。
この気遣いは素晴らしいですね。
沖縄では定番のハブボールが飲めます。
（ハブ酒ハイボール）甘くて飲みやすい。
特製濃厚鶏Soba頂きました！鶏ポタ系のスープで麺にも良く絡み美味しかったです！またどんぶりもキッチリ熱くて最後まで熱々で食べれました！店員さんの対応も笑顔で親切で好感がもてました。
また来たいです！
| 名前 |
鶏Soba Toraや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6632-0460 |
| 住所 |
〒557-0016 大阪府大阪市西成区花園北２丁目１０−１３ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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ぼんやりとした塩ではなくしっかりと魚介出汁で裏打ちされた塩、という感じでとても美味しかったです。
太くて短いメンマや細かい海苔もスープに非常に合っていました！これは確かに良いラーメンですね！また来たいですね〜！