一品一品に料理の説明をしてくれました。
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心斎橋にある完全予約制の隠れ家天ぷら店。
元イタリアンシェフが創り上げる上品な創作天ぷら。
季節に応じた新鮮な食材をふんだんに使った天ぷらはおいしく、ワクワクする。
1Fはカウンター越しにライブ感を楽しめる。
2Fは急な階段だけど1組限定で完全個室有り。
デートや会食にぴったり。
そして日本酒🍶店主が集めたメニューにない日本酒も20種以上。
記念日、デート、会食に最適な創作天ぷら、また行きたい店。
絶対オススメ❣️インスタに載せきれない少量多種の手のかかった料理のオンパレです。
「ぷらりん」は、和と洋の融合をテーマにした創作天ぷら専門店。
イタリアンのエッセンスを取り入れた独自のソースと、季節ごとの新鮮な食材を使用した料理が特徴。
カウンター席でのライブキッチン体験や、落ち着いた個室も完備しており、特別なシーンにも対応。
ナイフとフォークで割って、塩と天汁で食べてグッド👍。
マグロ節も多用され、拘りソースで『手のかかった少量多品種』を一万円で提供するのはミラクルです。
〜本日の食事内容〜（人気のおまかせコース） 驚きの税込1万円‼️牛ヘレの天ぷらをはじめ、魚介4種の創作天ぷらも味わえる定番コース■スープ■本日の前菜盛り合わせ■お造り盛り合わせ■小鉢■天ぷら・熊本県産 活車海老の天ぷら 1尾・野菜の天ぷら4種■お口直しの酢の物■天ぷら・牛ヘレ肉の天ぷら・魚介の天ぷら4種■特製天茶 香の物■デザート〜私のレビュー〜【料理・味】料理は、士幌黒牛シャトーブリアンや季節の野菜、魚介を使用した創作天ぷらが中心。
天ぷらは薄くてサクサクとした食感で、特製のソースとの組み合わせが絶品。
前菜やお造り盛り合わせも季節感あふれ、満足感が高い。
特に、牛ヘレ肉の天ぷらは味わい深く、他にはない美味しさ。
【アクセス】長堀橋駅から徒歩数分、心斎橋駅からも徒歩6分と、アクセスが良好で便利な立地に位置。
周辺環境も整っており、訪れやすい。
【店の雰囲気】1階はカウンター席で活気あるライブ感を楽しめ、2階は落ち着いた雰囲気のテーブル席や個室があり、リラックスして食事ができる。
高い天井が開放感を演出し、記念日や特別なシーンにぴったり。
【サービス】スタッフの接客がとても良く、料理やワインについての説明も丁寧。
訪問時のリクエストにも柔軟に対応してくれるため、安心して楽しめる。
【価格・コスパ】お昼のコースもありで、4000円・5000円・6000円で主婦でもお友達と行って大満足。
創作天ぷらを楽しめるコースがあり、料理のクオリティに対して価格は妥当。
特に季節ごとの素材を使った料理や、独自のソースを楽しめる点で、コストパフォーマンスは高いと感じられる。
ほんとセンス抜群✨元イタリアンシェフがカウンター越しに創り上げる素材の良い上品な創作天ぷらがいただけるぷらりんさんで晩御飯🍻創作天ぷらと酒とワインぷらりん@purarin3104牛ヘレの天ぷらをはじめ、魚介4種の創作天ぷらも味わえる定番のおまかせコース（10,000円)をいただきました✨≪コース内容≫■焼き茄子のスープマグロ節がはいっていて美味し😳‼️■本日の前菜盛り合わせ松茸の餡かけ茶碗蒸し沖縄の細もずくもんごイカモロヘイヤのおひたし鹿児島県産の黒豚■お造り盛り合わせ本マグロ、鯛、くじらのかのこ、口の中でとろけます🥰■瞬間燻製した肉じゃが開けた瞬間溢れ出す香りも最高！お汁までいただいて。
■天ぷら ・熊本県産 活車海老の天ぷら ・甘長唐辛子、シルクスイート、白茄子、黒舞茸、黒豆一つ一つ丁寧に揚げられた良い素材の野菜は、本来の野菜の美味しさもいかされてて美味❣️黒豆の天ぷら初めて食べた＾＾■お口直しの豚しゃぶ■天ぷら・うなぎのうにのせたっぷりのウニの甘さが鰻と合う😋・サザエにアンチョビソース・秋刀魚のガリソース和え・穴子・牛ヘレ肉の天ぷら贅沢な食材が次々でてきます😍とってもおいしく美しくアレンジされてて👌■焼きおにぎりね特製時雨煮香の物■デザート大人の隠れ家のようなお洒落なお店で、演出や、器、盛り付け方など本当にセンス抜群✨でした！幸せな時間をありがとうございました。
ご馳走様でした❣️
和と洋の融合、想像を超える創作天ぷら【心斎橋、ぷらりん】長堀橋駅から徒歩数分のところにある、士幌黒牛シャトーブリアンや季節野菜、魚介を使用したこだわりの創作天ぷらが愉しめるレストラン✨イタリアンのエッセンスを取り入れた創作天ぷらで、独創的なソースが揚げたての天ぷらにマッチしていてこれまでに味わったことのない旨さ😋1階はライブキッチンになっていて、カウンター席ではシェフと料理やワインの話を楽しみながら、揚げたての天ぷらを堪能できる☺️2階は落ち着いた雰囲気で個室もあり、記念日や特別なシーンにもぴったり✨〈今回オーダーしたもの〉牛ヘレの天ぷらをはじめ、魚介4種の創作天ぷらも味わえる定番コース 10,000円≪コース内容≫・スープ・本日の前菜盛り合わせ・お造り盛り合わせ・小鉢・天ぷら(熊本県産 活車海老の天ぷら 1尾 ・野菜の天ぷら4種 )・お口直しの酢の物・天ぷら(牛ヘレ肉の天ぷら ・魚介の天ぷら4種 )・特製天茶 香の物・デザートどの料理もとても美味しく、シェフのこだわりが伝わってくる内容。
前菜は季節感たっぷりで、少しづつ楽しめる贅沢な盛り合わせ。
お造り盛り合わせは見た目でも楽しめるし、くじらは今までに食べたことほど新鮮👀天ぷらはサクサクだし、もちろん塩やつゆで食べても美味いけど、こだわりのソースで食べる天ぷらは格別🙆♂️揚げたご飯とマグロ節の出汁で食べる香ばしいお茶漬けは、心まで温まる美味しさ☺️「ぷらりん」は、イタリアンシェフが手掛ける創作天ぷらを提供する隠れ家レストラン。
素材の旨味を活かしつつ、和と洋を融合させた独自の天ぷらが楽しめる🇮🇹🇯🇵カウンター席でのライブ感あふれる食事や、店主が厳選した日本酒・ワインとのペアリングも魅力のお店🍷🍶
・創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-22@purarin3104長堀橋にある隠れ家感満載な創作天ぷらが楽しめるお店🍤☑︎定番コース 10,000円元イタリアンシェフが創り上げる創作天ぷらを味わえるコース日本酒ペアリング3杯+2,500円ワインペアリング3杯+3,500円も事前にご予約出来るみたいです🍷◾️スープ冷静スープ浅利と生姜と豆腐◾️本日の前菜盛り合わせ茶豆の冷静茶碗蒸し沖縄細もずくモンゴウイカと生のりのお酢のゼリーにモロヘイヤのお浸し豚肩肉のロースト香草パン粉焼き◾️お造り本鮪、ブリ、鯨の鹿の子は本鮪は大間のマグロで脂がのっており上品な味わい鯨の鹿の子は臭みも一切なく風味のある甘みが口に広がります◾️小鉢じゃがいも、玉ねぎと豚肉の肉じゃが風燻製の香りがフワッと香り上品な肉じゃが◾️天ぷらフランス産の海塩自家製の天つゆ千葉県産シルクスイート甘みが強く口どけがよくホクホク泉州の水茄子水々しくて独特の甘みがあります佐賀県産アスパラ熱々なので備え付けのナイフとフォークを使用してカットして頂けます北海道産ホワイトコーン生で食べれるとうもろこし甘みが凝縮されていて最高の味わい埼玉県産黒舞茸普通の舞茸より香り高く味も香りも旨味も全て濃厚の味わい熊本県産活車海老頭はさくさくで身はぷりっぷりで身は海老の風味が濃厚絶妙な火加減で調整されていて職人技が光ってます◾️お口直しの酢の物◾️創作天ぷらうなぎの天ぷらの上に北海道のバフンウニがたくさん乗っていて濃厚すぎる😍雲丹に鰻に贅沢過ぎる一品アワビアンチョビのバターソースこりこり食感でアンチョビバターソースが上品な味わい北海道釧路の秋刀魚ガリソースでさっぱりとしており程よいガリの酸味が最高の味わいギンポのホワイトマッシュルームのソースがけマッシュルームの香りが広がりクリーミーな仕上がりギンポのふわっとした触感がたまらない大阪地穴子紅くるり大根とネギのソースを外はカリッと中はふわふわ食感牛ヘレの天ぷら粒マスタードと山椒の香りがお肉を際立ててくれます◾️特製天茶 香の物炊き込みごはんの天ぷらに出汁をかけて潰して頂きます出汁はマグロ節でコクと香りがしっかりしていて最高の〆◾️デザートスイカのスープ、ミルクのわらびもちチョコチップのセミフレッドまさに大人のスイカバー🍉本当に最初から最後まで終始感動でしたひとつひとつこだわりも感じられ最高の時間を過ごせるお店でした😍@purarin3104#PR#創作天ぷらと酒とワインぷらりん#創作天ぷらと酒とワイン#大阪グルメ#大阪ランチ#大阪市グルメ#大阪市ランチ#心斎橋グルメ#心斎橋ランチ#天婦羅ランチ#天ぷら。
天ぷら料理の前に前菜やお腹を整えてくれる料理がふんだんにあり、一品一品に料理の説明をしてくれました。
より料理の背景が分かり、より美味しく感じる事ができました！大将やスタッフさんの接客も素敵で、飲みたいワインや日本酒を曖昧に伝えても、どれか料理と私の好みに合うか考えてくれるので接客も良かったです。
ちなみに、調味料にこだわっているらしくソースの種類も18品出てきましたがそれぞれが違うらしく仕込みが大変らしいです。
大将のこだわりが見れて良かったです！コース後のおかわりは普段されていないようですが、対応していただいてありがとうございました！
ランチで今回2度目！初めて来た時は、カウンターでした！一品一品がとても美味しくて。
今回は、二階のテーブル席にて、スタッフを連れて行きました^ ^絶対、喜んでくれるかなーって💕今日のメニューはこんな感じ↓私の記憶…うる覚えですが…💦カブと 桜エビのスープ↓前菜生湯葉 ホタルイカタイのカルパッチョ山芋のグラタン燻製マスのブルスケッタ鹿児島県黒豚の皮無しハム↓天ぷらスタート❗️石川蓮根コゴミ泉州水茄子黒舞茸沖縄県産 とうもろこし↓箸休め？沖縄県産の細もずくとモロヘイヤ↓ここから創作天ぷら↓ひげタイ (クリーミーなソース…)マスの(何とか？大根のソース)ヒレ肉(マスタードソースと山椒かけ)炊き込みご飯の天茶最後のデザートは、あいにくタイムリミットが来て食べる事が出来なかったけど…本当に美味しかったです💕大切な友人やスタッフ、家族を連れて来たいオススメのお店です！また来ます✨
感性豊かな店主の天ぷらエクセレント美味しい以外の言葉ないランチで頂きましたコスパもグー。
前々から行きたかったお店です幼馴染みと２人で日曜日のお昼のランチに訪問しましたカウンターでお店の方とお話しながらがとても楽しい。
食材や産地の説明を聞きながら、私たちのペースにあわせて出してくれる品々は、どれも美味しすぎて幸せにしてくれます店長さんの気分？でメニューが変わるらしいので(笑)次の訪問が今から楽しみです。
よく利用させて頂いてます。
ほんと色んな創作天ぷらは美味しくて、マスターも気さくでお店の雰囲気もよく気に入ってます。
またお伺いさせて頂きます。
前菜から1品1品がどれも手の込んだ、且つ創作的なお料理で素晴らしいです。
食事の進み具合に合わせて一品ずつ提供してくれます。
量も程よく、スパークリングや白ワインと合わせながら、ゆっくりと食事が楽しめます。
写真はお昼のコースです。
今年最後の贅沢なディナーにこのお店を選びました！兎に角、いつ行っても期待通りに味も雰囲気も最高です！創作天ぷらの域をはるかに超えて、新しい味覚を感じさせてくれる、正に幸せの時を過ごせる空間です！デートに接待に家族サービスにも必ず満足出来る、笑顔が溢れるお店かと！是非、一度イケメン店長を覗きがてら、足を運んで下さい！一押しです！
美味しかったです。
でも個室が2階 階段が急勾配、段差の踏み台幅が超少ない、又手すりが途中から無い‼️障害者には超危ない‼️危険な階段でした。
（階段曲り角付近にも手すりを付けるべきです。
）食事のクォリティは高いお店でした。
都度揚げたてを持って来てくださるので、美味しすぎました。
創作天麩羅❗美味しい✨一品ずつでてくるので、少しずつだけど結構満足します。
女性率が高いけど、男性の姿もちらほら。
個室もあります。
帰るとき、外まで出て見送ってくださり恐縮です❗
一つ一つの料理が凝っていて良かったです。
スタッフさんの接客も満足のいくものでした。
席数が少ないので、落ち着いてゆっくり食事が出きる。
店員さんの気配り、対応、料理のスピードが抜群でした❗普段から食べるのが、凄く遅いのですがストレス無く良いペースで料理が出てきます。
品数はパット見た感じ多く感じますが、一つ一つが一口大で食べやすくて、味の付け方も少し変わった感じで一つ一つの素材を楽しみながら食べることが出来ます。
お酒も困ればお料理に合わせて、ペアリングもしてくれるので安心して料理人集中できます🎵人気店ですが、また機会があれば候補として選ばさせていただきます❗
旦那さんが誕生日祝いでこちらでコース料理を予約してくれました。
素敵な和食器に乗せられた料理達はどれも味覚、嗅覚、視覚、すべてに対して感動的でした。
臨機応変に対応して下さるスタッフの方もとても素敵でした。
雲丹、白子、鯛の天ぷら最高でした★また来たいと思えるお店でした！ありがとうございました！！
ジンジャエール頼んだら、こじんまりとしたグラスで来て。
コスパ悪いなぁと思いながら飲みました。
料理はコースで頼んで、全体的にバランスよく味もまあ良かったです。
お酒も4杯ほど飲んで1万3千円ほどで、お店の雰囲気は普通だけど、コスパはいいと思います。
心斎橋で美味しいランチはないかと探していたら、出会ってしまいました。
心斎橋近くなのに隠れ家的な空間で、芸術的な天ぷらがいただけるなんて。
グルメな方におすすめしたい気持ちでいっぱいになりました。
全く油っこくなく、しつこくない天ぷら。
素材は厳選された旬のもの。
カウンター越しに揚げ油が見えましたが、とってもきれいな澄んだ金色でした。
アツアツを食べやすいように、とナイフ＆フォームが添えられています。
見た目も格好よくて、すごく切れ味の良いものです。
天ぷらをこのように食べるのは初めての体験。
一口食べると、素材の良さを閉じ込めた天ぷらにノックアウトされました。
世の中にはこんな世界観を持った美味しい天ぷらがあったんだ…。
ランチは女性だったら丁度良い感じの量だと思います。
男性は上ランクのランチや追加をどうぞ。
リーズナブルにこんなに美味しい天ぷらを食せてしまうとは！心斎橋グルメ恐るべし！夜にデートや接待、おしゃれに飲み会をしたいときにもぴったりなんではないでしょうか。
心斎橋付近にまた人におすすめしたくなるお店が出来てしまいました！器も素晴らしかったです。
お料理や器の見た目にも癒されてしまう人には。
値段は一人1万円を越えましたが、凝ってるメニューが何品も出てきて、非常に満足感がありました。
強いて欠点を言うと、2階に上がる階段が急なので、酔っ払った足で降りるのはちょっと怖かった(笑)個室は4人がけ？のが一部屋あります。
また、混んでる日は予約だけでいっぱいになるようですし、予約は必須ですね。
とても良い。
お店も綺麗で雰囲気も素敵。
食材ももちろん見た目も味も美味しい。
帰りの時間通りに合わせてくれて最高。
次は時間を気にせず行きたい。
素晴らしい創作天ぷらを味わえました。
2017年9月にオープンした創作天ぷら屋さん。
シェフが元々イタリアン出身だけあって天ぷら屋さんですが一品物もバラエティーにたけております。
訪問時のメニューは最初のスープ洋風続いて和風前菜、お造りと和が続くと思いきや洋風のものが出てきたりと天ぷらも木の芽、稚あゆの和かなと思っていたらソースが洋風だったり、牛肉の天ぷらが出てきたりとアイデア満載でした😁飲み物も日本酒の他焼酎やワインもありさすがワインは食べ物によく合うものが揃っておりました。
唯一気になったのは二階に上がる際の階段が急で酔ったあと降りるのが心配なことです（今回は1階席で頂きました）
| 名前 |
創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7709-5564 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目４−２２ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
創作天ぷらコースを堪能してきました✨大人の隠れ家のような佇まいのお店で創作天ぷらとワインを楽しめます✨👉人気のおまかせコース 10,000円■スープ焼きなすスープ■本日の前菜盛り合わせ松茸の餡掛け茶碗蒸し沖縄の細もずくもんごイカ モロヘイヤお浸し鹿児島県産の黒豚ソーセージ■お造り盛り合わせ中トロ、炙りかます、ミンククジラ■小鉢燻製の肉じゃが■天ぷら・熊本県産 活車海老の天ぷら 1尾・野菜の天ぷら4種■お口直しの酢の物お口治しの豚しゃぶ■天ぷら・牛ヘレ肉の天ぷら・魚介の天ぷら4種■特製天茶 香の物焼きおにぎりの天ぷらと牛肉の時雨煮■デザートミルクのわらび餅、南瓜マスカルポーネのセミフレットに梨スープ👇中でもお気に入りは︎ ☑︎鰻のうにのせふわふわの鰻の上にクリーミーな北海道産の雲丹がのっていている贅沢な一品🫶☑︎牛ヒレ肉の天ぷら 粒マスタードソース\u0026山椒柔らかくて本当においしかった🥹💕☑︎赤海老の天ぷらぷりぷりで中のレア加減がたまらない🤤ワインと日本酒の種類が多く好みをお伝えするとシェフがおすすめを出してくださりどれもドンピシャで美味しかった🍷✨お店の雰囲気も接客も素敵なのでお祝い事やデートにも使いたいお店です☺️