シンプルのラーメンが好きな方はいいです。
みんなのらぁ麺 阿飛流 / / .
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職場の近くにあってずっと気になってたお店、阿飛流さん冷やし塩ソバ、爽やかに涼やかに、見た目も旨さも堪能できました。
まず、昆布と鰹節のスープが旨し。
モチモチ感のある平打麺も旨し。
スープとの絡みが良い！小皿に盛られたトッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、芽葱、柚子と、何かのオイルでした。
柚子とオイルを入れた後の味変ぶりが、さらに気持ちをあげてくれます。
もっと早くに行っておけば良かった。
「一夏の恋」限定らしいです。
利用:平日人数:１名アクセス:Osaka Metro中央線堺筋本町駅10u002611番出口より徒歩4-5分程度船場センタービルを西に。
久太郎町２の交差点を左折、一方通行に対して逆に進みます。
船場パーキングが見えたら徒歩50m以内。
11時開店、10:45到着。
並びなし。
巣王がお隣で、アヒルの点灯の裏は中華のお店の点灯。
入り口左の券売機で発券。
カウンター席に着席。
食券を渡して待機です。
・阿飛流の中華ソバ 醤油スペシャル 1100・レアチャーシュー丼 350麺はなめらか、スープは繊細と思いきやコクと後追いで味わいが来る感じでした。
芽ネギとゆずが味変とさりげなくアクセントになります。
レアチャーシューも美味ですが、厚切りホロホロのチャーシューもボリュームあり！レアチャーシュー丼は、胡椒が効いており、酢醤油系のタレとマッチ。
ごはんが多め、というより丼が大きいので少食の方は加減が必要かもしれません。
さっぱりしているので、完食。
ラーメン・丼ともに美味しかったです。
ランチタイムにコスパ高u0026ハイクオリティのラーメンに大満足。
至るところにいるアヒルにも癒されます。
ごちそうさまでした！
🐥 #大阪ラーメン 🐥🍥みんなのらぁ麺阿飛流🍥大阪メトロ堺筋線 堺筋本町駅から徒歩で🚶u200d♀️🚶u200d♀️🚶u200d♀️大阪のラーメン好きさんがみんなアップしていたもんだからずっと注目していた『らぁめん阿飛流』‼️さらに併設して『餃子と焼味そして巢王』がオープンし、餃子やお酒を楽しみながら〆のラーメンも可能となりました✨🤝●中華ソバ醤油●まずは丼顔が可愛い💕🌿芽ネギと柚子とチャーシューの色のコントラストが美しくあひるにキター！と思わせてくれます。
出汁の決め手は丹波地鶏で日高昆布＆本枯鰹とのWスープ💕 コクもありながらスッキリとした味わいの引き算ラーメン🍜🍜🍜とはいぇ油も多めだからラーメン感はしっかりとありつつ麺屋 棣鄂の細麺も超フィット♫画像は醤油ですが次回は塩やカレーにもチャレンジしたい😊✌️#ラーメン食べ歩き隊ｯ
中華そばとレアチャーチュー丼を食べました。
中華そばと言うと、旨味をあまり感じなくて醤油の味という感じのお店も多いですが、こちらのお店はさっぱりとしつつも旨味を感じて美味しかったです。
芽ネギと柚子のアクセントも良かったです。
レアチャーチュー丼も美味しかったですが、個人的にはあまりインパクトがなく、1回で十分かなと感じてしまいました。
両方で1250円と少し高めのランチにはなりますが、満足出来ると思います。
可愛い丼に騙されるな味は全く可愛くないイカついぐらい美味い芽ネギのトッピングがあれば嬉しい。
基本、ラーメンはアッサリよりもコッテリ派。
薄めよりも濃い目が好きなので、中華そばではなく、たまりニューブラックなるものを注文。
写真はチャーシュートッピング。
３人で行ったら、お店を出て隣にある広々としたテーブルの方に案内されました。
程なくしてラーメン到着。
まずはスープを一口。
美味い‼️濃い目の醤油味が口一杯に広がります。
柚子も良いアクセントに。
麺ともよく絡み、チャーシューも好きな柔らかさ♪普段は飲み干さないスープを飲み干してしまうくらい美味しかったです。
出汁を最後まで飲めるお店の中の一つでした。
あっさりで旨味出汁で麺とよく絡みます。
メンマなどもこだわりが感じられ、またいきたいお店です。
Ｌ字カウンターのみのこじんまりとした店内ながらソーシャルディスタンスの配慮があります。
「中華そば」(税込780円)を注文。
デフォルトで半玉・チャーシュー・鶏団子・穂先メンマ・芽ネギのトッピング。
上品な見た目の青湯ラーメンです。
鶏ガラ＆魚介出汁のWスープで、鶏の旨味が前面に出たコク深く繊細な味わい。
麺はコシのある平打ち細麺。
美味しかったです。
お昼に行きました。
ラーメン店の横のお洒落なカフェ？風の場所、密にならないように配置され感じが良かったです。
勿論ラーメンもおいしくいただけました。
オリジナルメニューの他に日替わりの拉麺があります。
今回はオーソドックスなラーメンを食べて気に入りました。
醤油拉麺は醸造の香りがあり、お店のオリジナルが出てると思います。
麺は細い平打ちで、小麦の香りがしました。
替え玉ができるのも嬉しいですね。
最近なんかぁ看板は気になってて今日はいりました、味も麺の固さは普通です、シンプルのラーメンが好きな方はいいです。
久しぶりの訪問大阪のラーメン🍜屋さんの中でも好きなお店のひとつ☝️.今回は塩に別皿で味変アイテムミンチ、柚子、魚粉が登場流石.麺は細〜いストレート麺スルスル口の中へ入ってきますここの麺好きだわー.薄く切られたチャーシュー半熟玉子可愛いらしいつくねが2つ醤油も美味かったけど塩も美味いねもちろん、ランチ時に無料のライスいただきましたよ。
中華そば at みんなのらー麺 阿飛流オープン当初お邪魔して以来久々に二度目の訪問です🎵デフォの中華そばオーダーです。
カウンター8席の店内には、すまたんやよーいドンでお店紹介された記事やロケ風景が掲載されてます‼️鶏清湯に節系を合わせたとてもサッパリながらコクのある一杯に仕上げたスープに、平打ちストレートの細麺が素晴らしくバランスの良い仕上がりです🎵巻きバラチャーシューのホロッと感も心地よく、芽ネギの緑が醤油の濃さを引き立ててます。
スパイスつくねで辛さ、香ばしさが途中から加わって行く味変も見事ですね✨夢中で食べたらあっという間にKSZZご馳走さまでしたm(__)m
最近できたラーメン屋さんで阿飛流とかいてあひるできてすぐにテレビで放映されるほどの人気店でここの麺は凄くこだわっててラーメンの種類も阿・飛・流と３種類あり阿は中華そばでまずはこれを堪能してみては？阿を食べたら次は飛これは辛いの好きならたまらん。
本格的な担々麺で麻婆豆腐の美味しいお店のマーラーが味わえる上に花山椒もさらに上からかけてしびれ感が増し増しとかもできて美味しかった！流は最後に楽しんで混ぜて召し上がれ。
詳しくは食べてからのお楽しみ。
ネギトロも豚油丼もこだわってて美味しかった。
行く前には電話してから行くと良いかと思いますよ。
中華そばを友人で焼き鳥屋で超有名な人が食べて替え玉してはったぐらい美味しいので一度ご賞味あれ。
黒胡椒と花椒の入れ物を逆さにすると、かってに電動で粒を挽き始めます。
スープが熱々で美味しかったです。
シナチク⁉️も竹のこらしさを味わえます。
ラーメンって、美味しいんだなぁと改めて実感させられます。
食器を片付けた後のテーブルを一生懸命に拭きあげる店員さんの姿勢に好感を持てました。
再訪の価値ありです。
【品名】辛い汁そば／ほんまもんのネギトロ飯【料金】880円／600円【感想】・汁そばスープよし、そのままでも辛味噌を溶かして味変してもうまい。
出汁がしっかりしているからだろう、変化球から攻めてしまったが後悔なし。
麺よし、細麺がスープによく絡む。
具よし、見た目も良くスープを活かしている。
・ネギトロ飯美味しいが…ここで食べる必要はない…。
コスパはイマイチ。
| 名前 |
みんなのらぁ麺 阿飛流 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6241-3533 |
| 住所 |
〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町３丁目１−３ |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
柚子や薄めのチャーシュー。
香りと食感で楽しませてくれるラーメン。
トッピングも丁寧でアヒルのロゴマークが忘れられないぐらい可愛い。
ビルの名前はペリカンビルで、上階にある系列店はダッグ○○みたいな名前のバーが。
センスが好きです。