チャーシュー麺醤油味大盛を頼みました。
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旭川市には本当に沢山のラーメン屋さん名店がありますので迷いますタダ皆さんもマイカーで行く方々が多いと思いますがやはり停めやすい場所のお店がイイですよね☆私は行きやすいのもありましたがこのネーミングに惹かれました(^^)クチコミの評判・写真などを見てこのお店に決定！噂通りの王道、旭川ラーメン味でしたね～私はこの味好きでした！チャーシューも柔らかず硬たからず丁度良い味で美味しかったですね♪スープも麺も私好み満足でした☆店主様一人で営業していますので多少時間が斯かるかも知れませんがこのラーメンなら待ちきれます^^それに私的考えですがメニューのシンプルさも好感が持てますね☆沢山あると迷ってしまう…苦笑それだけラーメンに対して自信がある証拠だと思いますが…とりあえず今回も完食っす！醤油チャーシュー麺ライス満腹(^^)/御馳走様でした(_ _)
お店が狭いので複数人で行くと大変です^_^;出てくるの早いので、すぐに食べれます！私的には、1番…味噌。
2番…塩。
3番…醤油。
の順番かな〜美味しいラーメンが食べれるので行ってみる価値はあります！
昔ながらの正統派旭川醤油ラーメンが大好きです。
ニューホームランが無きあと天金が一番でしたが 名もないラーメン屋にふらりと入りビックリ。
天金、ホームランを上回るラーメン。
丁寧にとったスープは我が胃ぶくを久しぶり満足させる嬉しい味。
特に、テーブルに置いてあるスープの素が最高。
自分好みの濃さを作れます。
麺は、柔らかめなので 硬めで注文した方が良いかな。
旭川市に来た際は、必ずリピートしたいお店です。
大好きなラーメン屋さんが１つ増えました。
旭川でラーメンなら沢山あると思いますが、ここのラーメンは王道の旭川ラーメンだと思いました。
今回はチャーシューメンですが、メンマとネギのみのシンプル具材も好み、スープはほんのり感じる魚介系が丁度いい感じで後から来る旨味とコクが僕にはド・ストライクでした。
しかもチャーシューの花が咲いて1000円ならお得です。
チャーシューは少し変わっていて、ハムのようなしっとり柔らかい食感も最高でした。
次はいつ行こうかなぁ。
とてもバランスの良い、優しくホッとする昔ながらの旭川ラーメンを頂けます。
観光的に有名な店たちとは違い、メイン通りから入った住宅地の中に忽然と現れます。
「名もないラーメン屋」というインパクトのある店名ですが特段の意味は無いという噂です笑店内の雰囲気は特段の特徴は無いレトロな昭和のラーメン屋という趣ですが、シンプルなメニュー構成に逆に好感を持ちます。
長くは無い待ち時間を経て供されるラーメンは、具、見た目、味わいともにとてもオーソドックスなもの。
しかし極められたオーソドックスさは毎日でも食べられる安心感が有ります。
ダシや特定の具材がうるさく主張することもなく、旨味とコクと甘みがとてもバランス良く丸められており、「これこれ、これで良いんだよ」と安堵感を覚えます。
旭川が地元の超グルメな友人からお勧めされての来訪でしたが、その理由がよく分かります。
今回は醤油でしたが、塩と味噌も頂いてみたいものです！
豚骨ラーメンで豚臭さが気になり自分は苦手だった。
先代の女将さんから通った店。
今は息子さんが切り盛りして味を守ってる。
醤油ラーメンスタンダードな醤油味で、ラードの膜がスープの温度を下げない。
いわゆる旭川ラーメン。
スープと麺がよく絡んでいる。
チャーシューは固めで、これは好みが分かれる部分。
固さ自体は好きな部類だが、味はあと一歩と思う。
正油ラーメン一言で表現するのであれば「旭川らーめん」。
濃いめ醤油だれに豚骨と魚介のWスープだと思う。
麺は低加水麺でスープと絡み美味い。
調味料も豊富で味変自在。
濃さも卓上醤油でカラメにすること可能。
はずさないラーメンといったところであろうか。
小さなお店！13席くらいかな？醤油のチャーシューを注文！温度、ボリューム、スープ、麺、器、値段！全て良し！良い店を見つけた！再来間違いなし！駐車場は4台ほど！器には名もないラーメン屋だけあって真っ白！『ユーモアがあって良い』チャーシュー硬すぎず柔らかすぎず絶妙な食感が楽しめる！チャーシュー沢山有るので数人で行く場合は1人チャーシュー頼めば分け与えるくらい有ります！有名人の写真も幾つかとサインがありました！中川昭一さんの写真が印象的でした！店主マスクしてましたよ！^_^現金のみです！
ここのラーメンは美味しいですよ｡人それぞれ好みの違いは有りますが､自分としてはしょっぱめで好みのラーメンです。
チャーシュー麺醤油味大盛を頼みました。
スープの味わいがとても深く、旭川製麺を使っただけあって麺もおいしい。
チャーシューはガツン系ではなく、ハムに近い舌触りなので好き嫌いが分かれると思う。
メニュー表見た時は正直高い…と感じましたが、味・ボリュームとも満足できるいいお店でした。
醤油ラーメン。
濃いめの出汁、塩、醤油、油にさっぱりとしたチャーシュー。
細めの麺にスープがよく絡む。
塩分を抑えるとなおよい。
新店を目指して腹を空かし豊岡まで走るもまさかの開店が明日に延期(;_;)かといって一度入ったラーメン食べたいスイッチはオフになるわけもなく…これを機会に家からはなかなか遠くて行けてなかった前々から気になっているラーメン屋さんへ初訪麺。
---------名もないラーメン屋豊岡14-7＊動物園前通りからちょっと中に入ります---------正油チャーシューをオーダー🍜店内はお昼過ぎ13:30でしたがほぼ満席。
これは…美味すぎる。
スープも麺もかなり好みのラーメンでした。
チャーシューも柔らかくてあっさりしてたので凄く食べやすくて飽きが全然こない。
まだまだ知らない好みのラーメン屋があるなあ🤔また来ます----正油チャーシューメン 1000円----(リック旭川ラーメン部員FUJI)
実家の近くで、帰省した際にはよく行きます。
わたしが思うに昔ながらの旭川ラーメン🍜本当に美味しいと思う。
子どもの頃に味わった懐かしい味。
今ではあまり食べれるところがなくなりましたね😂ぜひ頑張ってもらいたいです＼(^o^)／ごちそうさまでした。
また伺います🙇u200d♂️
醤油野菜を頂きました。
旭川ラーメン！って感じの濃い目の醤油ラーメンです。
他の味も食べてみたいです。
美味しかった。
今時の派手さは無いけどそういうの好き。
| 名前 |
名もないラーメン屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-32-3065 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
以前から気になっていたラーメン屋さん。
入ってみると雰囲気も良くラーメンも美味しい。
味も自分好みで満足。
味噌チャーシューで堪能しました。
たいへん美味しゅうございました😋