いいですね～確かにノスタルジックというか地元の方メ...
手打ちうどん かじまや / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
締めた麺じゃないのかと思うほど、しっかりした釜あげでした。
釜あげはふわっとしているのが好みという人は、他へ行った方がいいです。
ノスタルジー溢れる古い店舗のおうどん屋さんです。
釜揚げが有名で釜揚げとかけうどんを交互にいただいてきました。
中太コシ有りのおうどんでかけのダシも美味しいがツユだくなのでけっこう飲み切れない。
釜揚げダシも美味しいので是非御賞味ください。
またウズラの卵がありますので釜揚げツユに入れてみてください。
天空の鳥居に行く前に。
やはり釜あげ頼んでしまいます。
待ってる間に関東煮（おでん）。
昭和というか大正っぽい店内も素晴らしい雰囲気。
お昼に伺いました。
釜揚げうどん大3玉とおでんの豆腐とスジをいただきました。
おでんの出汁が独特ですが味わい深いです。
とても味が染みてます。
釜揚げうどんは、細いながらもコシがあり甘めのしっかりと出汁が効いた汁との相性も良いです。
おすすめできるお店です。
釜あげうどん最高！このお店は、釜あげうどんを頼むべき。
お店の人も愛想がいいです。
釜揚げうどん(中)を食べました。
日曜１２時過ぎに行きましたが、若干混んでましたが回転が早いのですぐ座れました。
うどんもおでんも凄く美味しかったです。
かなりぼろぼろで年季を感じさせる狭い店ですが、味は観音寺周辺のうどん屋ではトップクラスだと思います。
つけうどん系でしたら、釜揚げかざるうどんがお勧めです。
なお釜揚げの大は3玉あります。
かなりの量なので注文時に気をつけて下さい。
かけうどん系でしたら、きつねうどんがお勧めです。
大きな甘めの揚げがどんと載っており、食べ応えがあります。
ただ、つけダシはややしょっぱいと思います。
それが気になる方は、かけうどん系がいいと思います。
この店は、よく煮込まれた関東煮(おでん)もお勧めです。
特に大きな豆腐は外せません。
またご主人の人柄が非常によく、その店も高評価です。
友人のオススメで行きました、店は看板以外、ボロボロで本当に営業しているのか、少し不安になりながらドアを開け、ビックリ内装もボロボロで😱☀️狭い店内は客が６～７人居てほぼ満員勇気を出して開けて良かった、うどんはコシが有り美味しいし出汁も甘口で美味しかった。
教えたくないお店レトロというより古いかもしれませんよく天ぷらうどんを食べるいりこのダシが効いていて美味しい多分 このいりこハラワタを取り除いてダシを作っているのではないか？そう思う天候や気温と湿度 季節により微妙に配合を変えるうどん清潔さを求めるのは難しいですがそれでも美味いお店もこじんまりしているけど 大将が生きている間しかこの味は難しいと思う好き嫌いはあるでしょうがここの味は残して欲しい 安い美味い ボリューム お昼は混み合う 観音寺ならここの。
昭和にタイムスリップしたみたいなお店。
海老天とお揚げはいまひとつだけど、細めの麺でコシがあり出汁は少し甘めで美味しいうどんだった。
釜揚げうどんにすればよかった。
うどんを待つ間におでんを甘い味噌ダレで食べました。
いいですね～確かにノスタルジックというか地元の方メインなのかな？観光客らしき人は居なく、バリバリのライダー装備の自分はかなり浮いてましたうどん待つ間のおでんがまた一風変わっていて良いですね豆腐なんか半丁くらいあったかな？食べるとハシゴ出来ないと思いつつ頼んでしまう自分に後悔しましたが満足でした🎵
お店の前を休日通ると、外まで行列して賑わっていますが、平日の午後３時頃行った所、空いていました。
こじんまりした店内は、年期の入った、味のある木造の机と椅子。
昔懐かしい趣のある内装です。
ウドンは、つるりとした味わい。
オデンは味がしみてて、甘味噌だれが美味しいです(^^)壁に貼ってあるポスターの、観音寺市の「ちょうさ祭り」の、歴史や現在について、「四国初心者」の私に、ご主人が詳しく、教えてくださいました。
観音寺市の、名店です！
釜揚げうどんが、とても美味しいです。
おでんの、味付けも、バッチリです。
店はボロボロですが味は美味しいですね✨かけ出汁は自分の好きな感じの出汁ですね(^^ゞ
麺は細い。
出汁に関してはカケもつけダレもしょっぱからさを感じる。
特につけダレは満タン入って来るので薄めようもなくて困る。
おでんはまだマシ。
うどん屋のコシの秘密は、2時間寝かすとコシが出る足で踏むのが本当のうどん屋機械ではコシが無いので切れます。
コシうどんは、うどん粉がメイン命かけ用のうどん冷やしうどん用のコシの違いが分かる。
そして、つゆです。
イリコ、昆布、がメイン香川県のうどん屋にイリコの味を見つけたらチェクです。
美味しいお店ですよ。
| 名前 |
手打ちうどん かじまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0875-25-4334 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～18:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
美味しいです。
麺の量も他のところよりもボリューム満点ですね。
好みの差はありますが、釜揚げの出汁が好みではなかったです。
好みの差ですけどね(*^。
^*)