醤油感が勝った醤油とんこつラーメン。
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横濱家系ラーメンの醤油豚骨ラーメンと唐揚げセット注文。
ラーメンは濃くて好みの味でした、唐揚げも独特の衣でこちらも美味かったです。
冷や辛つけ麺(辛3)と油そば頂きました。
辛味成分は最初だけではなく後にひくタイプ。
ピリッとした感じ。
つけ汁も美味しいですね。
細いちぢれ麺も汁に絡んで良い塩梅です。
板海苔改良して欲しいな。
つけ麺だと食べづらい。
油そばはしっかりとコク、削り節の風味、食べ応えのある中太麺。
これは美味しいですが、何かもうひとパンチほしいな。
店員さんも元気で謙虚(謙虚すぎる)でポジティブな店の雰囲気でした。
おでんも店内にあったようですが、は配置の原因？！店を出るまで気付きませんでした。
家系ラーメン並をいただきました。
コッテリスープともちもち麺にほうれん草が乗っています。
たまに食べたくなる味になりそうです。
ラーメンの他にも、うどんや油そば、つけ麺があり、メニューも豊富です。
かなり麺類のメニューが豊富で迷ったんですが、油そば(中盛り)、唐揚げ(単品)、ニンニク(無料)を注文しました。
油そばは、かなり好みの味でした。
唐揚げは、外はカラッとサクサク中はジューシー、でも、独特のサクサク感で食べる人によっては好みが別れるかも。
ランチで親子丼とうどんのセット、800円を頂いて来ました。
ランチのうどんは大盛無料！うどんは平打ち麺で、女性にも食べやすい太さで、お昼ご飯にはちょっとお高いかもしれませんが、量も調節出来るので、お腹いっぱい食べたい人にはいいと思います。
うどんも丼も美味しかったです。
接客が上手く、うどんの麺は細麺で好みでした。
松山市内では数少ない横浜家系ラーメンを食べられるお店ですね。
うどん屋とラーメン店が合併して営業されており、どちらかといえばうどん屋さんがメインです。
定食メニューも充実しており家族連れ向きでしょうか。
マンションの1Fのテナント店でボックス席が2席と2人席が5席にカウンター席が5席位の広さ。
着席後に店員さんを呼んで注文する流れ。
お冷やはセルフサービス、おしぼりとレンゲと割りばしが席にあります。
カウンター席の備品回りは清潔で良かったです。
訪問したのは昼時でカウンター席以外はいっぱい。
圧倒的に家族連れが多いです。
カウンター席に着き、豚骨醤油ラーメンの中盛りを注文して、待つこと15分くらいで提供されました。
見るからに家系のルックスですがウズラの卵はなかったです。
それとトッピングの量がラーメン専門店のそれと比べると、少し物足りない感じでした。
まずはスープからいただきます。
豚骨風味が前面に出て濃厚なスープはまさに横浜家系のこってり醤油味でとても美味しい！続いて麺は中太ストレートでコシがありスープとよく絡みます。
注文時に固さを選べますが自分にはノーマルでちょうど良かったです。
横浜家系ラーメンが食べられるお店として新たな候補が増えて良かったです。
うどんのメニューも充実していますので、次回はうどんも食べてみたいと思います。
クチコミ見て寄らせてもらいました。
油そばセット注文です。
メニューに“激うまっ‼︎“って載ってたから(^^)うどんと、ラーメンの両刀です（珍しい）美味しかった。
今度はうどん食べてみよ(＾ｰ^)
初めて食べた家系、とてもおいしかったです☆
ラーメン屋をイメージして行ったら、うどんメインで、ラーメンもやってます、って感じでした。
つけ麺をいただきましたが、味は、可もなく不可もなくでした。
うどんの期待感を込めて、🌟４つ❗
うどん屋か?ラーメン屋か?迷うとこです。
別々の店がくっついて今の形態になったそうです。
ラーメンは横浜系？で見た目よりかなり濃厚。
麺は太め。
スープをセットのミニチャーシュー丼にかけると旨いよ!他にもつけ麺あったしまた行きたいな〜
家系ラーメンでは松山市内ではトップでした、和風合わせだしはあっさり系でした。
麦わらさんと一緒になりましたすぐ近くの美味しいうどん屋「麦わら」の大将がラーメン屋も始めました。
うどん屋で培った技術などを存分に応用しています。
・合わせだしラーメン 700円流石うどん屋さん。
和風のあっさりスープです。
ひやひや、ひやあつも出来るそうです。
・醤油とんこつラーメン 800円濃厚で美味しかったです。
ガッツリ楽しめます。
・油そば 700円ランチセットがお得です。
しっかりとんこつも出ているが、醤油感が勝った醤油とんこつラーメン。
麺は讃岐うどんのような、ラーメンの麺としては珍しいほどコシがある。
この麺なら、つけ麺や油そばにも期待が高まる。
個人的には最高にハマった。
やっぱり駐車場の問題かなぁ！うどん屋さんも同じです。
OKの範囲がわからない！
| 名前 |
麺処 むぎ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-958-8116 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
知らない間に ラーメン始めてて ビックリしました 特筆する味ではありませんが うどんは美味しいので いいメニューやとは思います ラーメンもその辺の店より美味しいので😁