ご家族できりもりされているお店。
松江の味 郷土料理 川京 / / / .
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飛び込みで入店しました。
こじんまりしたお店です。
亀の手をいただきました。
地元の食材を使った料理が中心で、美味しくいただけます。
お酒も地元のお酒が揃っています。
店主さん女将さん若女将さんの人柄もよく、何度も使いたいお店と思いました。
4月26日に行ったら臨時休業でした。
何時まで休業がわかりません。
本物の老舗です。
いつも常連さんでにぎわっていてそれは40年近くたった今でも同じです。
予約をしていなかったが女将が人数を見て快く入店させてくれました。
ヒラマサ美味しい👍
詳細評価3.8松江市にある郷土料理のお店、川京にやって来ました。
当日遅めの時間に電話してみたら、一席空いているということで向かってみます。
良い雰囲気の出ている外観。
中はカウンター席のみ。
薄暗くてごちゃごちゃした独特の空間でした。
付き出し炙りワカメとしじみ、いりこの煮干し肉厚のしじみは、煮汁が染み込んでいて良い味が出ています。
日本酒國暉宍道湖のそばで作られたお酒です。
つくし入り枡の端には塩が添えられています。
宍道湖四珍大和しじみ亀の手はサービスとろっとしたあんかけが美味しい。
残った煮汁は、おじやにすることもできるとの事です。
すずき四奉書焼き江戸時代から続く伝統の味もみじおろしとねぎを入れて混ぜる。
奉書紙を開けて、スズキの身にレモンを絞って、タレをつけながらお殿様気分で食べました。
ふっくらとした身。
淡白過ぎるので、ソースを付けないで食べても美味しくありません。
本日はレモンの代わりにオレンジでしたが、それともみじおろしを合わせるとなかなか美味しいです。
白魚食べ方が選べるということで、てんぷらにしてもらいました。
赤てんこれはソウルフードのようです。
川京名物鰻のたたき生ではありません八種類の薬味と秘伝のタレなんなんでしょう。
これは凄い旨くてクセになります。
ネギとタレのケミストリー。
鰻の身もそれにうまくとけこんでいます。
なかなか他では味わえない鰻の食感でした。
豊の秋生酒です。
松江人の愛するお味だとか。
川京特製宍道湖のしじみ割焼酎あたためての提供です。
いくら飲んでも大丈夫そう。
旨いかどうかで言ったら、そこまででもないかも。
最後にお茶とデザート氷温貯蔵の柿とイチゴお茶はほうじ茶お会計をお願いすると、「だんだん」といわれました。
なにかと思ったらありがとうという意味らしいです。
フランスのYouTubeにも紹介された居酒屋松江の居酒屋味はここにあり松江の老舗居酒屋。
創業50年 泊まったホテルの近くを歩いているとかなり味のある居酒屋発見。
入ってみると大当たりです。
かなり味のあるu0026年季の入った店内。
10人くらいで満員です。
伺った際には横にフランス人の若者。
いろいろと話を聞くと川京さんはフランスの有名なYouTuberに紹介されているそうでフランス人の来店がかなりあるそうです。
メニューも松江のシジミやうなぎのたたきなどなど様々な珍味が楽しめます。
お酒はシジミの焼酎などここでしか飲むことのできないものもあります。
店内はかなりクセがありますが出張で松江に来た際はこちらのお店、おすすめです。
日本蕎麦のお店。
蕎麦前の日本酒に合う肴も充実しており、なかなか侮れません。
お店の人の心が温かくとても楽しい時間でした！機会があれば必ずまた行きます！鰻のたたき、また食べたいです。
料理は現地価格で安く、美味しく、楽しいお店でした。
5.0松江に「川京」あり。
宍道湖産等 地場産品に拘る郷土料理の名店。
家族で営む。
12席限定につき、数日前から予約を入れておかないと 難しい。
特に 週末と繁忙期には留意が必要。
元気なお母さんが、たまらん。
また、来ます。
s
リーズナブルに松江の郷土料理が楽しめます。
席数が少ないので、行ける日が限られている旅行者は予約必須！
一人旅、いいとこたったので、娘と二回目行きました。
親父さんが、二回目は、じょうれんだよと言われ、今度は奥様連れて来ますと、約束しましたが、サンライズ出雲で行くこだわりがあるので、なかなかキップ取れず実現してません‼️
接客、味ともに非常に良かったです宍道湖の郷土料理と日本酒たらふくいただきましたお値段も標準的。
雰囲気も接客も良く、料理も大変美味しかったです。
松江の美味は川京にあり。
ご家族で切り盛り、行ってみて美味しさと店の雰囲気を味わっていただきだい。
ご家族できりもりされているお店。
お父さん、女将さん、若女将ととても暖かい人柄が伝わってきます。
郷土料理が味わえるのですが、どれも一工夫してあってとても美味しいです(^^)人気店なので予約必須だと思います！
おまかせ郷土料理コース 3,675円松江・宍道湖の美味しい料理が食べらるお店。
予約して行きました。
今までも色んな所で色んな物を食べてますが、「へぇ～」「おぉ～」と初めて食べるものが次から次へと出てきます。
旅行して、こういう店と出会えると嬉しいですね。
総合：とても良い味：とても良いサービス：とても良い雰囲気：とても良いＣＰ：とても良い。
| 名前 |
松江の味 郷土料理 川京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-22-1312 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
パリパリわかめ、おたすけしじみ、鰻のたたき、すずきの奉書焼き、本当に美味しかったです。
日本酒･地酒、女将さんと娘さんが作るカクテル･梅酒、堪能しました。
マスターのお話も楽しかったです。
私たち夫婦が行った時は、明石から来た夫妻、広島から来た夫妻、名古屋から来た青年、時間差で他に2組いました。
満席。
予約して行くべし。