鬼の顔のような盛り付けが特徴的な絶品。
十割そば、好みの問題なのか… 麺、こしは充分すぎるぼどありましたが、短くつゆが絡まな過ぎで硬くパサついたものを食べる場面もしばし。
十割そばは麺が切れやすいとはいえ、ぶっかけを食した人は、1cm前後の麺が最後にかなり残ってました。
人気店の為、お蕎麦は無くなり次第終了で、この日は13時頃終わりでした。
好みによりますが、十割蕎麦というものは私の口には合わなかった様です…コシがあり過ぎて麺が千切れてしまってました😭駐車場はかなり広かったです。
旦那がバイクツーリングで行くお店に連れてってもらいました。
十割そばで汁も熱々美味しかったです。
この日はいい天気でしたが朝は冷え込んで体が冷えてたので温かい蕎麦にしました。
テーブルには岩塩が何種類か置いてあったので今度はざる蕎麦を食べます。
お会計がセルフで面白いシステムです。
みなさん体験してみて下さい。
奥出雲でも有名なお蕎麦屋さん。
鬼という名はあるけど怖いところではないです。
ランチのお蕎麦セットをいただきましたが、割子ではなかったのでちょっとびっくりしました。
お店のひとに聞けばよかったですね。
失敗。
おつゆは少し出汁の主張が強め。
お蕎麦の香りは…出雲のお蕎麦にしては普通?白いお蕎麦よりは強め。
燻製は三種。
どれもおいしかったです。
お店に入ったら、名前を書いてレジ台の上にある籠からコインを1人前につき1枚をとります。
蕎麦の味はモチロン❗お店の方々の優しさが更に味を美味しくさせる‼️オススメです。
前から気になっていた蕎麦屋さん。
やっと行きましたが、かなり待ちました。
お蕎麦とミニカレーを注文。
蕎麦は十割蕎麦なので、つるつるとすする感じではないため、好き嫌いが分かれるかもです。
私は美味しかったです♪最初塩で食べて、ワサビで食べて、つゆにつけて食べる食べ方のようです。
名所、鬼の舌震から降りてきてすぐのお蕎麦屋さんランチセットを注文、お蕎麦はセットだと汁そばの温か冷か選ぶとのことで温かい方をチョイス、蕎麦は間違いなく美味しいです温蕎麦や薬味があっても香りが負けないのは十割蕎麦の良いところですね、しっかり蕎麦の風味、地元産のお米のおにぎりもまぁまぁ良し、ただ自家製の燻製は今ひとつ……豚肉は丁度いいのですが魚の切身はかかってる塩が辛すぎですし、何よりゆで卵、燻し過ぎで煙の味しかしません燻製で評価ダウン、蕎麦だけなら当たりです。
三成へ、蕎麦初めての方はJR三成駅で蕎麦屋地図を貰ってください。
鬼蕎麦で十割そばを食べました。
つなぎが無いので小間切れです。
時には良いですね!この日は、13時50分売り切れ。
行かれます際には、お早めに。
12時半に到着し、次のお客さんで売り切れになりました。
丁寧に作っているので、時間と気持ちに余裕が必要です。
そばを塩で味わうという不思議な体験ができます。
鬼の顔のような盛り付けが特徴的な絶品。
1皿で2種類の蕎麦が味わえます❗梅、茶、よもぎなどを練り込んだ日替わり蕎麦も珍しい。
こちらのお店で薦められている、岩塩と塩(2種類)を蕎麦にかけてシンプルに味わいを楽しむ方法。
店主の蕎麦への情熱を至るところで感じることができます✨つゆにつけるよりも、噛むほどに10割蕎麦の味わいが強く感じることができます。
蕎麦がホロホロして箸で掴むとちぎれがちですが、細くてコシのある食感が癖になります。
また、わさびが1本おろし器が付属にあり好みで加えます。
粘りがあり、塩とわさびの相性も良く蕎麦の食べ方の幅が広がりました❗
粗挽十割蕎麦屋さん、迅速な接客を望む方には不向き。
800円はやや高値圏で、やや短く折れますが美味しい蕎麦。
量は200gあるので、満足感も十分。
更に大盛は150円と蕎麦食いさんには有難い事。
浸け汁も旨味のある辛汁で、江戸前風。
私の通う手打蕎麦屋さんでも、200g以上ある店は少ないので、頻繁に来たいのですが、残念ながら770km以上離れている為に通うには遠すぎます。
十割蕎麦で有名。
団体客は対応できないと書いてある。
普通の蕎麦のイメージとはかなり違う食感。
ツルツルとはいかない。
つなぎがなくプツプツ切れる。
セルフレジ?になっている。
名前 |
鬼蕎麦 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0854-54-2101 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~18:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
ここの蕎麦は食べずらいけど、よく咀嚼していると香りが口の中に広がり美味いんです。
ただ最近一気に値上がりしました。
ざるそばで300円の値上げ、、、、あい盛り大盛とおにぎりを頼むと2000円になってしまいます。
普段使いのお店としては敷居が高くなってしまった気分です。
ボリュームが欲しいなら仁多米食堂のほうが満足できると思います。