熟成古酒の世界ではカリスマです。
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毎年この時期に必ず買い求めるお酒ピチピチ生原酒淡墨桜。
友人からの頂きもので、とても美味しかったのでお店を検索しました。
岐阜のお米ハツシモで作られたというダルマ政宗。
お米本来の甘さが感じられるスッキリとしたお酒です。
姪っ子が二人目を出産間近ということで「未来へ」を購入させていただきました。
こんな素敵な贈り物があるのを今まで知りませんでした。
上の子の分も今度買いに行きます。
今日は自分用にも熟成三年古酒のちっちゃいやつを買いました。
美人社長さんにお会いできなかったのが少し心残りです。
追記:二日後、上の子の分も購入させていただきました。
地元産のお米で美味しいお酒を作っています。
古酒も美味しいです。
「古酒なら達磨正宗がいいよ！」。
行きつけの居酒屋で、常連のお客さんに教えてもらった日本酒、その酒を醸造しているのがここ白木さんでした。
静岡県に在住している時、暇だったから青春１８切符を利用して行ってみることに。
静岡県から愛知に行き、岐阜市に到着。
ここから、バスで４０分。
そっから歩いて１５分くらいで到着。
周りは長閑な田舎でした。
出発前日に蔵元に見学可能か電話してみたところ、一人で来るならいつでも対応するとの返答だったこともあり、妙に親近感を最初からもてました。
着いてからも、親切な女性社長❓さんが対応u0026見学をエスコートしてくれました。
その後は、１０種類位のお酒を試飲させてくれました。
もうこれだけでベロベロ（笑）。
バスで来たことを告げると、（帰りのバスが）来るまでゆっくりしてっていいと言ってくれました。
帰り際、「色々ありがとうございました。
また来ます」と告げると、「ありがとうございます。
こんな何もないとこで良ければ（笑）」と酒蔵の人たちは言いましたが、何もなくは無いですよ。
立派な酒蔵があるじゃないですか😊
古酒がおいしい。
同級生のお酒屋さん。
海外にもお酒を輸出してます。
アイスクリームに掛けるお酒があるらしいよ。
試飲で20年前の古酒を飲ませていただきました🍶🍶🍶最高でーす。
熟成古酒の世界ではカリスマです。
勉強しにいく価値がありました。
古酒系の日本酒は特に旨味が豊かで体に優しい気がします。
これも日本酒、個人的には有り寄りの有り。
こちらの熟成酒は素晴らしい！
お酒の説明が丁寧。
試飲もできました。
近所まで行けば、看板がいくつか出ているので辿り着けると思いますが、住宅街の中なので、徐行運転で。
駐車場は砂利なので、バイクの場合は注意が必要です。
自分はしていませんが、試飲もできるようです。
| 名前 |
(資)白木恒助商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-229-1008 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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さすがに古酒蔵です。
仕込みから熟成を考えた五段仕込みを行い、唯一無二のお酒がたくさんあります。