懇親会で利用させていただきました。
手打ちそば さくら 北7条店 / / .
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札幌駅からは近いですね。
日高町のいずみ食堂のようなそばは食べごたえ抜群！そしてコンサドーレのパートナーさんであることも感謝です！
北海道産そば粉を使った田舎そばとのこと。
そば喰いには嬉しい隠れメニューのもりそば特盛りでお願いしました。
さらに、季節限定で道産ビッグアスパラガスの天ぷらがあるとのことで、こちらも2本。
アスパラガスは長さが25cmを超えるサイズながら柔らかく、トウモロコシより甘くてアスパラガスの風味が初体験でした。
これはご当地じゃないと食べられない逸品でしょう。
肝心のそばも私は好きでした。
細くカドが感じられるような麺ではありませんが、蕎麦粉の風味をふんだんに感じるには田舎そばスタイルは嬉しい。
そばに負けない風味と甘みのあるつゆも良いです。
テーブルに置いてある七味も、お土産品として売られているものでした。
そばの風味が豊かな麺には、ワサビではなく七味が合うと思っているので、こうしたこだわりの七味があるのは嬉しい。
ユズ七味を使ってもそばの香りが負けない麺で、七味の風味にユズの香りがそばの美味しさを引き立たせます。
お値段もリーズナブルで大変満足でした。
ごちそうさまでした。
オープン2日目（2020/10/29）ランチで利用し、日替わりセットの鶏天丼ミニそばセットを注文。
蕎麦は冷たいのと温かいのが選べ、山菜か磯のりが選べます。
黒松内町でしか生産されていない幻の奈川と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用した、極太ちぢれ麺を使用しています。
またこれが磯のりとも相性良く、鶏天が食欲そそります。
ランチメニューはお勧めですが、通常メニューも種類が多く選びがいがあります。
オープンして間もない新店で、サインなど色紙は閉店した大通店から持ってきたそうです。
札幌駅から少し離れたところにあり数分歩いた場所にある、大通店が無くなった代店とも言える。
後程本レビューします。
懇親会で利用させていただきました。
個室は掘りごたつで、周りの音をあまり気にせず会話できました。
トイレはお店の外でしたが、出てすぐに見えるところなので酔っ払っていても迷う距離ではありません。
飲み放題もあり、料理も全体的に美味しかったです。
特にこだわりの「手打そば」は美味しかったです。
「ザンギ」もおすすめです。
店員さんの対応も好感が持て、楽しい時間を過ごせました。
太めのちぢれ蕎麦が噛みごたえがあって とっても美味しいです。
新蕎麦の時期はやっぱり最高ですね。
メニューにはありませんが、盛りそばの特盛もできます。
かなりのボリュームでアゴが疲れますけど笑合鴨山椒焼きと出汁ザンギも美味しかったです。
蕎麦湯も熱々で出してくれます。
| 名前 |
手打ちそば さくら 北7条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-743-6557 |
| 住所 |
〒060-0907 北海道札幌市東区北７条東３丁目１５−３０ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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太麺の田舎そば風なそば。
メニューにはない、特盛ざるそばをいただきました。
さくらさんってお店によって味がちがいますよね。