日本人の馴染みの深い魚介出汁がくどくなく第一印象で...
和味(なごみ) by-FUNBUONO / / .
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お酒を飲む店の日中ラーメン屋さんとしての営業。
自分もそうだけど入ってくるお客さんもラーメン屋さんなのを確認しつつ入ってくる。
和の出汁ですがえぐみを感じさせないよう自然で素直な仕上がりです。
塩ラーメンを美味しくいただきましたスープも麺もチャーシューも最高でした私的には江別市で１番美味しいです。
GWのランチで利用し、しょうゆらーめんを注文。
カツオやサバなど魚節出汁が効いていてあっさりで味わい深い逸品です。
魚介の風味が好きな方にはオススメです。
土日祝の昼間限定のラーメン屋さんです。
以前より気になってたので、行ってきました。
自分が伺ったのは13時30分頃だったので、客は自分だけでした。
醤油に柔らかチャーシューをプラスして頂きました。
とても美味しく、スープも全て飲み干しました。
次は、塩らーめんを食べてみたいですね^_^
土日の昼間しか営業していないレア度が高いお店。
いつも気になってました。
中に入るとほぼ満席に近い状態で、馴染みの方が多いんですね。
塩を頼みましたが、たっぷりと溶け込んだ魚介の出汁が熱くて最初は、「あれ？」って思うくらい淡麗すぎやしないか？と思ってましたが…麺をすすっていくうちに、徐々に冷めてきたスープはコク満点。
気がつくとスープまで完食してました。
アッサリ美味しいです。
しお いただきましたものすごいコク感✨これが和ぶし効果なのかな。
魚介出汁ラーメンは苦手ですが、日本人の馴染みの深い魚介出汁がくどくなく第一印象で決して主張する事もなく美味しくいただけました。
味噌ラーメンを食べましたが味噌のまろやかさとスープがマッチングして美味しかったです。
大盛(+100円)を注文しましたが麺がまさしく大盛でボリュームがありました。
みそ食べました。
久々に全飲みできるラーメン食べました。
味噌汁が毎日食べても飽きないように毎日でも食べられるくらい 美味しかったです。
また来ます。
グーグルマップで検索したらで出来たので、伺ってみました。
和ぶしラーメンのしおラーメンを頂きました🍜節系ラーメンなので独特の風味やクセがあるのかなと想像してましたが、いい意味で裏切られました^_^アッサリしているのにしっかりとコクがありスープに旨味がバンと出ている、それでいて優しい味わいのスープで全部飲み干したいぐらい美味しかったです。
和ぶしのダシと帆立の旨味が絶妙なんですね！クセが無いけど自己主張はしっかりしている、とても美味しいラーメン🍜です。
今度はうちの家内を連れてまた来ます^_^そうそう、土日限定の11:00-14:00の営業ですよ。
先週お伺いし醤油頂きました。
いやー魚の旨味がグッと来てあっさりなのに深い味わい。
ホント、スープ全飲みしましたよ。
レアちゃーしゅうに焼きを入れる今時タイプはトロトロで脂身も美味しかったです。
今度は塩頂に行きます。
| 名前 |
和味(なごみ) by-FUNBUONO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-398-4114 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://ramen-restaurant-3947.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
だしの旨味と上品なコク。
美味しいかったです。