こうゆう所 嫌いじゃないです。
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特製ちゃんぽん食べました、豚肉、イカ、エビ、アサリにもやし、キャベツが入って長崎にいた時を思い出した。
麺はチャンポン麺では無くて手打ちと思われる。
それはそれで美味しい。
ネギラーメンを頂きました。
見た目は、ん？って思うところもあったけど普通に美味しかったです。
豚骨ベース。
お母さんの温かい人柄を感じられるお店でした。
担々麺食べたけど、キムチラーメンでした。
店舗は老朽化してますが、店主の対応と、麺とスープの美味しさは間違いなく、また来たいと思える味でした!今回はビーフラーメンと半チャーハン頂きました!
わかめやゴマ入りの麺のラーメンもあって珍しい物を食べられました！個人的にはチャーシューが歯ごたえありで口溶け良すぎるチャーシューに飽きた方にもおすすめです。
ニンニクとかタレもテーブルに置いてあって良心的ですよー。
こうゆう所 嫌いじゃないです。
手打ちの麺でモチモチです。
麺が見えなく見た目があまりよくないような気がしますが、何度か食べに来てると段々クセになります。
今どきのチェーン店や業食オンリーでは楽しめない味ですグッとくるものはありませんでしたが、程よい満足感を得られました（満腹感ではなくちゃんとした物を食べた感）細いちぢれの手打ち麺は柔らかく、長いです麺とスープの相性は好き嫌いは分かれると思いますチャーシューメンと半チャーハンをいただきましたが、タレを入れすぎてしまい、辛くなってしまいました（細麺のため、メンとスープの絡み具合をよく確認しなかった為）両メニューとも提供された段階では優しい味付けとなっていますラーメンについてはタレと胡椒とニンニクがテーブルに置いてあります。
出てきた普通のラーメンは、塩ラーメンのようでした。
自分で味を調節して食べるようになっています。
アッサリしたあじでたべやすい。
マンガが、たくさんあるから、好きな人は、おすすめです‼️しかし、男の漫画ばっかりでしかも、昔のものです。
懐かしい‼️
夏場だけのオリジナル冷麺メニューも絶品ですが、熱いラーメン各種も色々と旨い。
自家製麺の歯触りと喉ごしには感動してしまいます。
写真は｢味噌バンバン｣大盛で、冷麺に焼肉が乗り、味噌ダレにつけて食べるメニューです。
なぜかクセになる味わいです。
ちゃんぽんをオーダーしましたが、ちゃんぽんには中太ストレート麺だと思います。
細ちぢれ麺は合わない感じです。
以前は「ひらさか」っていう昼はレストラン・夜はスナックになる自宅兼お店でした。
全く経営者も変わり、オープン当初に友達と行ったら、出汁不足状態になったみたいで、色々変な組み合わせを言ってこられて、特に印象に残ったのは、カレーラーメンだったかで、「しょうゆベースのカレーラーメンなら出来ます」と言われ「(は？！)....苦笑)」だった。
結局どうしたのか覚えてないけど、もうここには行かないと決めた。
| 名前 |
手打ちラーメン隆盛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-52-6218 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
2.9 |
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