ディナーを頂きました。
レストラン RAVI / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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木の温もりが感じられる店内で、その日の地元素材に合わせた料理が味わえます。
自家製パンももっちりしていて何度もお代わりをしてしまいました。
ディナーがリーズナブルな値段なのも良い点です。
6月には裏の川でホタルも鑑賞できるそうです。
山に囲まれて、ロケーション最高です。
地元食材をふんだんに味わえます。
ジビエも良かったけど、キノコが最高でした。
地元のクラフトコーラもオススメです‼️
ジビエのフレンチコース料理を美味しくいただきました。
熊肉を始めメインの鹿肉もとても柔らかく臭みもなくとても美味しかったです。
烏賊サラダはレアでとても柔らかく仕上げられてました。
玉葱スープは自然な甘みが感じられ牛乳のムースと相性よくあっさり食べられました。
最後の創作デザートも凝っていてとても美味しかった。
ディナーは一組限定(コロナ禍だから？)でオシャレな店内でゆっくりいただくことができました。
シェフを始めスタッフの人も気さくでとても和やかな雰囲気でした。
オープンキッチンなのでシェフのキッチンライブも楽しめますよ。
写真は忘れていて撮れてないのもあります。
5000円のコースを予約して伺いました。
どのお料理もお客さんを楽しませようという、シェフのセンスが光る内容だったと思いました。
メインは牛肉か鹿肉か選べて、鹿肉を選びました。
焼き加減は大好きなレアめで、臭みは全くなくソースがとても美味しかったです。
この値段でこの内容ならコスパはすごく良いと思います。
次行く時は熊や猪も食べたいと思いました。
料理のボリュームも最高！大変美味しく､良い時間をありがとうございました！車でしたので､ノンアルスパークリングでしたが、時間はワイン飲みますね🍷
生産者の思いが料理から伝わってくるようなシェフの気概とこだわり、優しさが感じられます。
季節ごとにリピートさせていただきます。
新進気鋭の突き抜けたフレンチの名店ミシュラン複数星級お店の内装は機能美に溢れオーナーシェフが織り成す品々は岐阜の食材をふんだんに用いたここでしか味わえない一皿です。
コロナ禍で踊りがない中でも、最近郡上八幡が熱いその先陣たる名店東京・大阪から泊まりで来る価値あります。
以前から気になっていたレストラン。
一ヶ月前に予約を入れ、やっと訪れる事ができました。
現在は、ランチタイムに予約一組しか受けて無いとのことです。
料理は、お昼のおまかせコース税抜6
本日ディナーで利用させていただきました。
店の雰囲気、料理のクオリティ、シェフの人柄どれも最高の評価に値します。
名古屋の某有名フレンチレストランで腕を磨かれたとあって、どれも洗練された、繊細なテイストでした。
妻のbirthday、小さい子ども用のフルコースにも対応してくださり、最高の時間を過ごせたと思います。
次回のお料理、期待してます。
きっと僕の味覚を飽きさせないようなお料理、シェフなら期待に応えてくれるだろうと確信してます。
ディナーを頂きました。
今まで食べたことがないほど繊細なお味！ジビエ料理からお野菜に至るまで、本当に食材そのものの奥深さを堪能しました！シェフのお人柄も素晴らしく、最初から最後まで感激✨この価格でこんなお料理が頂けるならお値打ちです！ぜひオススメします♪♪♪
| 名前 |
レストラン RAVI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3201-6558 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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妻と娘の誕生日祝いに利用させてもらいました全ての料理が繊細で丁寧に仕上げられております。
そして、何と言っても、とても美味しかったです月並みな表現ですが、美味しいですどの料理も丁寧に説明してくださるので、味わいにより深みが増し、「野菜ってこんなに美味しいんだ」と感動しました。
どれも、農家さんから仕入れるこだわりの野菜とのことで、今回頂いた、玉蜀黍のスープ、トマトと水茄子のガスパチョには、妻も大満足してもらえ店のチョイスを任された身として、二人に喜んでもらえたのが、何よりも嬉しかったです。
今回、料理の写真は載せておりません。
というのも、写真で紹介することに意味がないと思ったからです。
写真が気になる方は他のクチコミを参考にして下さい。
素敵な記念日になひました。
お店の方には感謝申し上げます。