昨年の3月に訪問して以来になります。
らーめん伊藝 玉出店 / / .
大阪メトロⓂ️四つ橋線 玉出駅から徒歩6分🚶u200d♂️のところの国道26号線沿いにある、ラーメン伊藝さん。
前から気になっていて、やっと来れました。
色々なテレビ番組に出ているみたいで、チャーハンが結構有名みたいです。
今回は特製ラーメン🍜とミニチャーハンを注文。
ラーメン🍜は麺が細麺で、スープと絡み合って美味しかったです。
チャーシューはウデか肩ロースだったのですが、ちょっとパサパサ感がありました。
チャーハンもパラパラで美味しかったです。
期待が高かったので美味しかったのですが、普通でした。
次は違うラーメンを食べてみます!
仕事で近くまで来たので、食べログでみてここに辿り着きました。
店内はカウンターで、特製ラーメンと半チャーハンを頂きました。
麺は細麺ですが、スープは濃厚で飲むと言うより、噛む!みたいなイメージです。
チャーシューはしっかりした味付けで美味しかったです。
また食べたいラーメンの1店の仲間入りです。
昨年の3月に訪問して以来になります。
😊お昼ご飯で寄らせていただきました。
その時は鶏白湯ラーメンと半チャーハン(レビュー忘れ笑)でしたので今回は煮干しラーメンと半チャーハンにしました。
ほどなくして半チャーハンが着丼。
それからのラーメン着丼。
まずはスープを一口。
魚介系のスープで煮干しはほのかに感じる美味しいスープです。
それほど煮干し煮干ししてません。
表面には細かな背脂がありあっさりスープにコクをだしています。
😋そして麺をズズっ。
細目のストレート麺で喉越しのいい美味しい麺です。
☺チャーシューは大き目で良い味付けでこれまた( ゚Д゚)ウマーです!からの半チャーハンをパクリ。
これまた( ゚Д゚)ウマーしっとり系の美味しいチャーハンです!🤤前回頂いた鶏白湯ラーメンの味を忘れてしまっているので次回は鶏白湯ラーメンですね!
なにわ筋にあるらーめん伊藝が2020年に玉出にオープンしました。
今年の6月には心斎橋にもオープンだそうです。
こちらは特製玉出ブラックと幻の(半)チャーハンをいただきました。
大淀ブラックと同じく見た目よりあっさりしていて醤油辛さはなく美味しかったです。
幻のチャーハンはなんともいい味付けで個人的には好みですね。
一度ご賞味ください。
玉出ブラックat らーめん伊藝 玉出店西成は玉出の四つ橋筋沿いの便利な場所にかまえてます❢鶏白湯、煮干し、トリトンの3パターンのスープにそれぞれに合わせた麺を自家製麺されてます😁醤油タレもラーメンに合わせて3パターン作られているとのこと❢電子マネーはPayPay又はLINEPayが利用可能です!!玉出ブラック頂きました。
いわゆる高井田系仕様です❢漆黒の醤油にトリトンスープが相性ピッタリです❢極太麺はしっかりと湯がかれている剛麺❢歯ごたえ、啜りごたえ言うこと無しです❢ザク切りのネギがエエ薬味です❢ご馳走さまでしたm(_ _)m本日よりようやくらぁ祭大阪南エリアスタートです❢少食の小職なので時間かけてゆっくり楽しませて頂きます❢😆
元々のお店自体知りませんでしたが、前から気になっていたので初めて食べに行きました!高級煮干しラーメンと幻のチャーハンをいただきました☆スープは醤油ですが、味はちょうどよく本当においしかったです。
麺も自分好み。
チャーシューに感動しました。
幻のチャーハンは、お肉が塊で入ってますが口の中でほどけるくらい柔らかかったです。
チャーハンもテレビで紹介されるのがわかります。
美味いです!リピート確実ですね、これ☆
こってりで味が濃厚でした。
美味しかった。
北区で通っていたので、玉出に出店されたと聞いて初来店!北区には鶏白湯?はなかったような、、しっかりコッテリスープに麺は安定のおいしさでした!替玉するとスープが足りない感じするので調整しながら食べた方がいいかもです。
幻チャーハンも頂きました♪ラーメンスープに合う合う〜
う〜ん前情報無しで開店初日に並んでみましたが、結論から言いますと、私の口には合いませんでした。
なによりも、店舗の場所が2ヶ月程前まで別のラーメン屋であり、看板内容も鶏白湯らーめん・煮干しラーメンと、前の店舗と内容がほぼ一致しており、内装にもまったく変化がありませんでしたので、一目見て前の店舗のリニューアルなのかと思いました。
なので前の店舗で好きだった鶏白湯ラーメンを注文しましたが、まったくの別物でした。
前の店舗はあっさりした味でしたが、予想を裏切るドロドロスープで、二郎系ラーメンを彷彿とさせました。
自分が勝手にあっさりを期待していたとはいえ、コッテリ濃厚も好きなので美味しく頂きたかったのですが、自分の口には合わず、濃い味付けの粘度が高いスープにノックアウトされてしまいました。
地元の為前店舗のイメージを引き摺って、らーめん伊藝の名前を知らなかった自分が悪かったのでしょうか。
オープンして数日後に初訪問。
超贅沢な鶏白湯ラーメン(特製)を頂きました。
見た目以上のザラザラ感がハンパない濃厚ドロリスープは極力塩分を抑えた仕上がりで 細身でパツっとしたストレート麺に大変よく絡みます。
大きく食べ応えある厚目の炙りチャーシューは思った以上に柔らかくお肉の旨み溢れて美味しく頂けました。
…ただ少しだけ、熱々のラーメンとトッピング具材との温度差がちょっぴり気になりました。
名前 |
らーめん伊藝 玉出店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6651-5778 |
住所 |
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評価 |
3.6 |
ABCテレビ松本家の休日で松ちゃんが絶賛した幻のチャーハンを食べに行ってきました🍜ラーメンは豚骨魚介スープをチョイス、チャーハンは普通サイズと悩んだけど体重が気になるので半チャーハン🤣濃厚な豚骨にバランスよく魚介の風味がブレンドされた美味しいスープ😊お目当てのチャーハンは少し甘めのチャーシューダレで味付けされたパラパラ系。
具も結構多めに入っていてたしかに美味しかったです。
お昼過ぎに到着したのですが案外すんなり入店、その後僕が帰る頃には満席でした。
📅2022.09.26訪問💸1000円ちょい🚃大阪メトロ玉出からすぐ🅿️コインパーキングあります✏️投稿時の食べログ点数⭐️⭐️⭐️3.54