堂島で仕事の合間にラーメンが食べたくなり、立ち寄り...
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無性にラーメンが食べたくなり深夜仕事帰りに寄りました2時回っていたので大変助かりましたこの時間でもお客さんが頻繁に出入りして人気の様です。
ラーメンは豚骨で臭みが無く細麺で美味しいかったです。
チャーハンも一緒に頼みましたがコチラも美味しいかったです。
長浜ラーメン。
新福島にあるW2。
元は一軒家のワインバルだった様で、ラーメン店らしからぬ作りです。
こちらのラーメン店は元パテシエが作っている様で、臭みの少ない豚骨が特徴の様です。
今回、私はラーメンと半チャーハンのセットを注文。
麺は細麺で、やわから、湯気通し(生)まで、7段階あります。
スープはお店の謳い文句通り、くせが少なくマイルドですね。
もやし、キクラゲ、ネギ入っており、チャーシューは柔らかくて美味しいです。
ラーメンはボリューム少ないかなと思いましたが、替玉も50円ととてもリーズナブル。
チャーハンも付いて、福島で800円はリーズナブルだと思います。
1人で切り盛りされており、大変かなと思いましたが、手際良く調理されているので、料理の提供も早かったです。
あとはラーメンの器とか、盛り付けをもっと映える様にしたら、良いかも。
堂島で仕事の合間にラーメンが食べたくなり、立ち寄りました。
なにかこの辺りのラーメン屋はとんこつラーメンが多い様に感じます。
さて、今回注文したのは、とんこつラーメン＋卵かけライス。
豚骨スープは臭みも少なく、食べやすいお味でした。
チャーシューは今流行りの低温調理されたローストポーク。
柔らかく頂けます。
卵かけご飯用の醤油は甘みがあり、相性が良かったです。
卵も君の色が濃く食欲をそそります。
＜今回注文した品＞・とんこつラーメン＋卵かけライス… ¥890
少し早い時間に行ったせいか空いてました。
麺の茹で方は地元福岡並みに種類はありました😃欲を言えば、紅しょうがが欲しかったね🎵
11時30分前に入店。
先客無し。
色々とラーメンのメニューがある中で、ちょっと気になるメニュー。
濃度選べる特濃ラーメン。
濃いの大好き。
では、注文。
濃度選べる特濃ラーメン 30にトッピング明太子。
それに、チャーハン 並。
麺のかたさが選べるので、バリカタで。
待つこと約7分...濃度選べる特濃ラーメン 30 トッピング 明太子 チャーハン 並！思ったより、スープさらさらやな！では、スープから...粘度は思ったより、低め。
お口に入れると...！！！！！！！！！濃い～！なんというか、脳の奥にずんと来る濃厚さ。
以前にまりお流で食べたチョモランマよりは、どろどろさや濃さは少なめですが、それでも相当に濃いです。
これは、ちょっとうまいとか、マズイとかのレベルを超えてるかも。
麺を...かなり細めのストレート。
バリカタでお願いしましたが、結構、しっかりとバリカタ。
麺にめっちゃ、スープが絡みついて来て、めっちゃ濃いな。
麺を啜るごとに、お口周りがヌラヌラして、乾いてくると、お口周りがパリパリ。
こりゃ、すごいコラーゲン量やな。
チャーシューを...やや大きめのかなり薄めのレアチャーシュー。
これも、スープはめっちゃ絡みついて来て、ひたすらに濃い味。
トッピングの明太子を...ほんとの明太子ぽいけど。
200円でこの量か...まぁ。
しゃあないな。
チャーハンを...ややパラパラめの炒め加減。
スープの濃さに味覚がやや麻痺していて、味付けの濃さはよくわかりませんが、なかなかにうまい炒飯です。
そのまま、食べ進めるも、味の単調さに飽きてくる。
味変に無料トッピングの紅ショウガ キムチ ニンニクをお願いして、投入。
なんか、えらい味になった。
麺を食べ終わったら、濃厚スープに炒飯投入。
自作濃厚スープ炒飯。
すげー濃さ。
もりもり食べて、完食。
特濃30は、いちびって頼むとエライ事になる。
ごちそうさまでした。
飲んだ帰りに「クサいラーメン」を注文。
個人的にめちゃくちゃ好きな味。
豚骨になれている方なら、そこまで臭さは気にならないかと思うレベル。
麺との相性がかなり良い。
あっさりとんこつで美味しかったです。
餃子もジューシーでいい感じ！キムチサービスも嬉しい。
麺がストレートの細麺なので、無限に食べれそうです(笑)替え玉を頼んでる人が何人か居ました(о´∀`о)トッピングの味玉が私にはちょっとしょっぱかったかなでもそれぐらいです。
美味しかったので、また行きたいです。
JR新福島駅すぐ、浄正橋交差点南西近くのラーメン屋さん。
場所柄か、結構おしゃれな店構え＆臭くないとんこつラーメンを売りにしているようです。
「臭くないとんこつ」を謳うだけあって、確かにちっとも臭くない。
なのに味はしっかり濃いめ。
極細麺は注文時に茹で加減をほぼ生からやわ目まで幅広く注文可能。
薬味類は店内1か所にまとめて置いてありました。
ごま、紅ショウガ、胡椒、生にんにく、キムチなど。
今回は特ネギラーメンを注文。
青ネギどっさり、白髪ねぎちょっとのいい感じの盛りでした。
変わっていたのは透明な器で出てきたこと。
最初は冷麺か冷やしラーメンでも間違って注文したのかとびっくりしたのですが、普通にあったかいスープでした。
たまたまかもしれませんが、面白いです。
(2019/02)
| 名前 |
W2 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7709-2306 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ジャンル：らーめん評価 ：うまし。
かなりあっさりしたとんこつスープ。
次回は濃い味を試してたいところ。