鶴岡駅前のラーメン激戦区です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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煮干し中華を注文。
麺はちぢれ系の太麺。
茹で加減は、硬め。
あっさりとこってりのどちらかを選べる。
あっさりを選ぶ。
ちぢれ麺とあっさりの汁があう。
麺のコシがあるので、食べごたえがある。
普通盛りと大盛りを選べるが、普通盛りでもいいかなと思った。
鶴岡駅前で、昼 昼間に唯一やっているラーメン屋。
学生の客も多く。
地元に根づいたラーメン屋なのだろう。
鶴岡駅前のラーメン激戦区です。
向こう三軒両隣にいったい何軒ラーメン出す店があるのやら。
このお店は、燕三条系ラーメンと二郎系とあっさり系とがあります。
駐車場は店の前には一台、お店近くの立体に止めるか、マリカ（２時間無料）に停めるか、がよいかなと。
清潔な店内と厨房、丁寧で行き届いた店員さんのサービスのおかげでいつも気持ち良く食事ができます。
店内の状況と来店人数によっては、ラーメンが届く前に席の移動をお願いされる場合がありますが、こういうきっちりとしたオペレーションのおかげで高い回転率を維持できてるんだなぁといつも感心します。
燕三条ラーメンは、たっぷりの背脂・刻み玉ねぎ・岩のりが乗っており、麺は太くてワシワシした食感です。
スープは他の庄内のラーメンと比べると濃いめの味で、中毒性があります。
量は普通のラーメン並盛より少し多く感じられます。
すごく体に悪そうな味がしますが、心には良いので多分健康食です。
元気が無い時や疲れた時無性に食べたくなります。
口が臭くなっても良い日はいつも辛味噌燕三条ラーメンを食べます。
二郎系とかジャンクな味が好きな人におすすめです。
燕三条系ラーメンをチャーシュートッピングでいただきました。
背脂たくさんなので気が引けつつも、スープがとても美味しくて ほとんど飲み干してしまいました。
4人までのテーブル席が3つ、カウンター席が6人分で、土曜日開店前に伺ったのですが結構並ばれていて開店後最初の組には入れませんでした。
待っている間に注文をとっていただけ、15分程度で入店後 5分程度で商品が提供されました。
途絶えることなくお客さんが入店されてはいましたが、開店後には長時間待つということはなさそうに見えました。
最初の組で入店したければ開店15分ぐらい前から並ぶと良いのかなと思いました。
接客はとても良かったと思います。
レビューを見るといずれも美味しそうではあるのですが、メニューがとても多かったので初めてでは迷ってしまいました。
また伺っていろいろ試してみたいと思います。
何回来ても美味しい！出張の際は必ず来ます。
スタッフさんの対応が大変良く、限定メニューがあり、常に進化し続けるお店です。
個人的に山形で1番だと思います。
久々の訪問、基本の燕三条らーめんをいただきました。
魚介の出汁に背脂と岩のり、シャキシャキ玉ねぎ。
罪悪感を感じつつ、結構飲んでしまいました...。
ロースのチャーシューも好みのもの。
雪の中歩いて行ったので、芯から温まることができました。
お客様も途切れずに訪れていて、とても人気店ですね。
店内も清潔感あり、店員さんも親切丁寧。
中々伺うことができませんが、また来ます。
ごちそうさまでした！
煮干し中華の身入り、岩海苔トッピングを頂きました。
煮干し香る優しい魚介系スープと、食感が有るゴワゴワ麺(ケンちゃんの麺に近い)の相性が良かったです。
高次元でバランスが取れたラーメンでした。
麺場997と言い、比較的新しいお店が、美味しいラーメンを提供してくれると思う、今日この頃です！スープが美味しく、完飲してしまった…。
前から気になっていたお店で、親子3人で初めて行ったのですが、子供の注文の量の調整など行き届いたサービスをして頂いて大変嬉しく思いました。
金額の割にボリュームがあって食べ切れなくてごめんなさいu003eu003c大満足です、また是非食べたいお店です。
燕三条系ラーメンと聞いて来店。
ラーメンにネギではなく玉葱は初体験だったが、悪くはない。
TKG(卵かけご飯)に背脂が入っていたが、合わない感じがした。
(食後、胸焼けがしてきました)
店員さんが、お勧めを教えてくれるし、感染対策がバッチリでした。
ラーメンもそれ以上に美味しかったです。
煮干し中華と餃子を頂きました。
しっかりと手もみされたちぢれ麺とスープの相性が素晴らしく、最後のスープまで美味しく食べられます。
餃子もスープがきっちり閉じ込められていて、大きさも相まって素敵な逸品。
他のメニューも気になるので、また立ち寄りたいお店です😊
中太麺？太麺？に煮干し系のスープに背脂と玉ねぎ、岩のりが入っていてとても美味しかったです。
店員さんの対応も良く、混んでいましたが、出てくるまで、それほど時間が掛かりませんでした。
みそや塩ラーメン、まぜそばなどの汁無しなどもあり色々楽しめそうです。
煮干し中華あっさり(大300g) ¥750すっきりあっさり超煮干し次は背脂たまごかけご飯を食べる。
初めて行きました。
食べたのは煮干し中華あっさり。
大盛り。
本当に煮干しが効いてあっさりと食べやすくスープも飲みやすい。
背脂入り卵かけご飯もGood！店員さんも優しいし雰囲気最高でした。
また食べに行きます！
今まであまり食べた事がない麺で、私はとても美味しかったです。
ビルの一画にあって、夜遅くまでやっているようです。
珍しい燕三条系食いました。
美味しく頂きました。
久しぶりに美味い煮干し中華をいただきました。
大盛り300gまではお値段変わらずなのも高評価。
大変美味しゅうございました。
お洒落な店内には、揃いのパーカーに身を包んだ素敵なスタッフ。
ラーメンが美味しい居酒屋です。
燕三条系ラーメンは、太縮れ麺に大きめな柔らかチャーシューと岩海苔と賽の目切りのたまねぎ、スープは豚骨、背脂が浮いてる感じでした。
普通盛りでもお腹いっぱい。
餃子は具沢山で普通の1.5倍ぐらいのでかさでした。
美味しかったです。
| 名前 |
らぁ麺と肴 榊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0235-26-8383 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
燕三条系脂ちょっと多めですが、めちゃくちゃ旨かったです。
店員さんの愛想も良く、他のメニューも食してみたいのでリピ確定です。
第二報再訪問煮干し中華（こってり）普通盛り200gと、背脂たまごかけご飯。
煮干し中華、旨みが凝縮されて美味しいですね。
たまごかけご飯は普通にどんぶりメシに盛られて提供されまして、量に驚きました（笑）個人的にはなかなかヘビーなご飯なのでラーメンはこってりではなく、あっさりにしとくのがオススメかなーと思いました。
こってり好きな方、大食漢な方ならガッツリと満足するかと思います！