2024/04/06並 670 円トッピング 卵 ...
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ご当地グルメ 今里焼きそば極太麺にお肉は豚ではなく関西らしいく牛肉タマネギに秘伝のウスターソースを作る時ではなく、提供されたのちに自分でかけてよ～く混ぜて食べるのが今里焼きそば同じく極太麺のご当地グルメ「高井田ラーメン」と同様麺をワシワシと噛みしめながら食べる醍醐味は素晴らしい！定食はごはんに味噌汁と玉子焼きがついてくる今回は特大でいただいたので腹パンパン。
2024/04/06並 670 円トッピング 卵 80 円「今里焼きそば」と呼ばれるもの。
「焼きそば」なのか「焼そば」なのかどっちなのか。
玉ねぎにあまり火が通ってない。
卵は半熟じゃないのがいい感じ。
美味しいけど量からすると高い。
大阪市東成区中本にある人気の焼きそば専門店さんです。
1度失われかけたご当地焼きそば「今里焼きそば」の名店だそうですね(*^^*)焼きそば屋さんですがソースを使わない為、ソース臭がしない店内はカウンター席が8席ほど。
今回頂いたのは、一択メニューの焼きそば定食の大(1.5玉)¥1100にニラ¥80、具だくさん(牛肉玉ねぎ増量)¥320をトッピング。
こちらの焼きそばはソースが掛かっていない状態で供されます。
それに説明書きの様に卓上にあるウスターソースを回し掛け、よーく混ぜて満遍なく麺にソースを吸わせて絡めてから頂きます。
一般的な焼きそばと違ってキャベツはなく、基本の具材は牛肉と玉ねぎのみ。
粘度の高いソースも使わず油もあまり使って無さそうで、具だくさんにすると牛肉炒めのそば入りとも言えそうなビジュアルですが、ウスターソースを吸ったもっちもちの太麺と肉の食感とが最高で美味い♪くどくないので特大でも難なく食べれそうです(*^^*)そして定食には並ライスと卵焼きと味噌汁が付いてきますが、並ライスといってもボリュームはしっかり。
中でも卵焼きが美味い！しっかり味も付いていて、何も掛ける必要なし♪+100円で2枚に出来るのは嬉しいかも(*^^*)次回は特大にして必ず卵焼き2枚食べよう。
あとご飯用に出してもらえる自家製肉みそも抜群の美味さで、卵焼きに合わせても良い。
肉みそは1瓶¥500で販売もされています。
#長谷川焼きそば#今里焼きそば#ウスターソース#特大でも食える#マヨ忘れたw#美味しい卵焼き#優しい味噌汁#駐車場なし#大阪市東成区。
大阪市東成区「長谷川」さん大阪メトロ中央線・今里筋線「緑橋駅」3号出口から今里筋を南へ徒歩5～6分のところにある「今里やきそば」で有名な「長谷川」さんへお伺いさせていただきました。
★「焼きそば定食」（1000円税込み）を注文。
「焼きそば（並）」と「ご飯」「卵焼き」「みそ汁」付き「焼きそば」色のあまりついていない「太麺」に具材は「牛肉」と「玉ねぎ」卓上のウスターソースを3～5週ほど掛けてよく絡ませてから食べるというスタイル。
少しコゲ感がありパリッとしていて更にコシのある太麺にソースが合っていて絶妙に美味い！「豚肉」じゃなく「牛肉」なのも良い感じですね。
見た目はシンプルでパッとしないのに、味は何でこんなに華やかで美味しいんだろう・・他のお店の焼きそばとは一線を画す「今里やきそば」おススメです！■「長谷川」さん■営業時間（火～土）11:30～14:3017:00～21:00（日・祝）11:30～14:30■定休日月曜日■住所大阪府大阪市東成区中本5-26-6■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり■支払い現金で支払いました。
カウンターのみの店で、自分でウスターソースをかけるスタイルです。
かける量はお好みですが、基本形として3〜5周などと説明書きがあります。
昔ながらの焼きそばとは違って、絶妙な味でした。
東成区は今里のご当地グルメ、今里焼きそばの専門店。
私のお気に入りの杉本町の焼きそば屋『頂』の大将が絶賛していたので、いつか行ってみたいと思っていた。
近隣エリアの高井田ラーメンにも通ずる極太ストレート麺に、具は牛肉と玉ねぎのみ。
皿に盛られた焼きそばに客の方でソースをかけてよく混ぜて食べるのが独特のスタイル。
自分でも作れそうなぐらいのシンプルさだが、これがモチモチの麺自体を引き立てて美味い。
並サイズだとまさにペロリで、100円ほどしか変わらないんだし大にしとけば良かったとちょっと後悔。
ちなみに帰り道で偶然『宝来亭』という中華料理店でも今里焼きそばのPOPが出ているのを発見。
調べてみると、この『長谷川』さんとその店が、一度は絶滅しかけた今里焼きそばを復活させた2大巨頭だそうな。
今度はそっちも行ってみよう。
自分でソースをかけて混ぜる斬新なスタイル。
焼きそば定食は卵焼きと味噌汁も付いてくる。
ご飯にかけてくださいと「甘辛みそ」も出てくるが、これもなかなか美味い。
450円で販売してるみたい。
焼きそば並サイズのシーフードで注文。
所々におこげの付いた弾力のある太麺が美味しい。
ソースをお好みでかけるスタイルだが、ソースの味が濃すぎず食べやすい。
並では少なく感じるので1.5玉の大サイズでも良いと思う。
とにかく麺が美味しくこの価格で、かなりのお得感。
焼きそばの名店です。
ソースを自分で回しかけて食べます。
麺が太くてもちもちしています。
シンプルに麺が美味しい。
席数が少なく、店主お一人でされてますので、長居は無用ですね。
大阪東成区今里周辺の超ローカルなご当地焼そば｢今里焼そば｣の専門店です戦後間もない１９４９年(昭和２４年)頃､｢今里新橋通商店街｣の入口付近に在った､｢みゆき｣と｢松月｣の二軒の焼そば専門店が発祥で､一時期提供する店が途絶えましたが､長谷川の店主が１９９５年に復活させました玉ネギと牛肉のみが乗った太麺の焼そばに､後から自分でソースをかけて食べるのが今里流の焼そば太めで噛み応えの在る麺と牛肉の旨味､玉葱の甘味と酸味の在るウスターソースの味わいが絶妙にマッチしています。
今里焼きそばも良いが、定食の卵焼きも良い。
麺太でキャベツなしで玉葱入りの焼きそば お肉は牛焼きそば定食大990円卵焼き味噌汁ご飯美味しい。
戦後今里新橋商店街にあった二軒の店が立退きで閉店、それを復活させたのが長谷川モチモチ太麺を出汁で蒸焼きにして具は牛肉と玉ねぎのみ、ソースは自分で回しかけ味を調整 好みで胡椒・一味をかけて食べるのが今里焼きそば。
ニンニクが効いた自家製甘辛味噌はご飯にピッタリ！無限ループ。
今里焼きそばを継承する高評価の長谷川。
以前に知人から噂を聞き、焼きそば好きとしては、どうしても行ってみたかった長谷川。
今里焼きそばの定義はわからないが、店に着くなり、焼きそば大600円を頼む。
ぶっきらぼうの大将が刻む鉄板の音が心地良い。
丁寧な仕事振りで一気の注文は厳しそう。
皿を運んで来た大将に初めて？と聞かれる。
初めてと回答したら、ソース味はついていないので、テーブルの上のソースを３〜４周かけかき混ぜる、一味、胡椒はお好みでとの説明。
麺は焼きそばとしてはかなり太く弾力がある。
この麺に薄味のソースを絡めて食べる。
焼きそばというより、弾力抜群の焼きうどんといった趣。
ところどころ鉄板での焦げにソースが染み、香ばしさとソースのハーモニーが心地良い。
旨いな〜。
東京だったら、大行列店間違いない。
この素朴な味とぶっきらぼうの大将との組み合わせが何とも言えず良い。
いい店見つけた。
また来たいと思いつつ、ごちそう様でした。
特大L 二玉 玉子トッピング 注文！
ランチ時に伺いました。
メニューもシンプルでカウンター9席です。
独特の太麺に玉ねぎ、牛肉のみですがソースも工夫されており、あっさりコクがあるので旨いです。
出汁巻きも美味しく流行るのがわかります。
30年前に今里ロータリーにあった焼きそば屋さん。
先代のお婆さんは無くなってしまったのだが、あまりの旨さにお客さんが同じ味を復活させました。
とにかく旨い！！！！皆さんの想像する焼きそばとはかけ離れています。
太麺に、玉ねぎと牛肉というシンプルな材料ですが、備え付けのソースを３～4回、回しかけて食します。
とにかく美味しいので一度訪れてみては？
美味い!! の一言です。
ソースと絡めて炒める焼きそばではなく、お出汁で蒸し焼きにして、ソースは自分のお好みでかけます。
マスターオススメのダーっと4～5周くらいかけるのがちょうど良い塩梅です^ ^ あと、ニンニクの効いた辛味噌と白ご飯は相性完璧!! 何もかもが最高です。
美味い！ 食べ始めから、終わりまで味が変わっていくのが楽しく飽きません。
駐車場があると尚良いですね。
ほぼ毎週、日曜日の昼に行ってます、今日も行きました。
焼きそばは焼きそばですが、お好み焼き屋さんで出されるものとは一味も二味も違う!。
太めの麺がまず違うし、ソースも全然違う。
口に入れた瞬間、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰと言ってしまいそうになります。
(定食に付けてくれはる辛みそもご飯に凄く合う)ちょい強面だけど話すと気さくなマスターが作る今里焼きそばは絶品です。
今里焼そばを完全再現した店です。
店主が川端泰史にそっくりです。
最高の焼きそば(・∀・)特に麺が美味しく、ランチのセットもボリューム満点コスパ良し♪
あっさりした味付で、いくらでも食べられる焼きそば 卓上の特製ソースを下品にビシャビシャとかけまわして食べるのがおすすめ。
もっと星をつけたいぐらいおいしいです。
😋
今里焼きそばというものらしいです。
自分でソースをかけていただく焼きそば。
駐車場はないのでコインパークになります。
| 名前 |
焼そば 長谷川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6981-6304 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,17:00～21:00 [日] 11:30～18:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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麺は太麺で牛肉と玉ねぎが入ってます！マヨネーズをトッピングするとすごい量のマヨネーズが焼きそばにかかります😅画像を見て下さい!緑橋駅が最寄りです!もう一度食べてみたいです!