塩ラーメンが◎ こってり系は普通かな？
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2022/4/9 初訪問極黒と極赤を細麺オーダー。
スープがかなりコッテリだが、しつこく無く身体に染みる〜赤と黒どちらも食べましたが、味の違いを余り感じられなかったです。
（ベースが同じなので当たり前かも😅）劇的に違ったらもっと良いかもです。
チャーシューがもう少しですね、ハムみたいな感じです。
平打ち麺が気になるので、次回はチャレンジしたいです。
ごちそうさまでした‼️
食券は店の外にあります。
追加注文は店内で精算可能。
スタンダードな白をいただきました。
麺は細麺を選びました。
スープの味はかなり薄味。
スープの舌触りなど天一が鶏白湯を作ったらこんな感じになるのでは？といった印象。
キクラゲは麺に絡みやすい切り方と大きさ。
食べ終わったら食器はカウンターへ返します。
支払い現金のみ。
レギュラーの白をいただきました。
とんこつ風ののこってりとしたスープに麺がよく絡んで美味しい。
麺は細麺と平打ちが選べる。
店の外にある自販機で食券を買うスタイルであるが各種キャッシュレス決済に対応していることがうれしい。
店内はとても狭くカウンターのみ７席程度で隣と肩が触れ合うくらいで窮屈。
ということで☆4
スタンダードとされる鶏白湯「極白」750円。
おいしかったです。
細麺か平打ち麺か聞かれますが個人的には平打ち一択。
ハンドブレンダーを使ってましたがコレで濃いスープをしあげているのか。
ねぎ・キクラゲ・そしてしっとりした鴨ロースがのっていて、スタンダードといっても物足りなさは感じません。
ライチ酢と青唐辛子も秀逸、最後まで飽きずにたべられます。
濃いですが、上品で胃にもたれませんでし。
京橋のガードのすぐそばにあるカウンター６席の小さなお店です。
コインパーキングも近くにあるのでアクセスしやすいです。
店員さんワンオペながら手際よく料理を提供してくれました。
入店の並び順もきっちりされていて気持ちよかったです。
見た目よりはあっさりめで食べやすかったです。
最近流行りの鶏白湯系ですかね。
家の近所にあると定期的に通いたくなるお店ですね。
極黒黒マー油がかけられ鶏白湯スープは少しザラつきがあるクリーミーな味わい😋麺は細麺と太麺が選べ私が選択した太麺はツルツルとしたコシのある平打ち麺。
チャーシューは鴨ロース🦆が使われており臭みのない柔らかいお肉でした😊
京橋の国道１号線沿いにある鶏塩ラーメン店です。
極白スタンダードラーメン７５０円を注文。
麺は細麺か平麺を選べます。
チャーシューの代わりに鴨肉が載っています。
細麺を注文しましたが、よく豚骨ラーメンとかで見る細麺ではなく、いわゆる普通の麺。
スープには絡みにくいです。
スーパーだけ飲めばわかるが、麺と一緒ではスープの味がわからない。
カウンター席のみ６席です。
駐車場なし。
まぁ旨かったけどね。
天満店？どう違うの？
営業の移動中にお邪魔🤓13:10到着🎵券売機でメニュー選ぶ😁にんにくは御法度なので濃厚鶏白湯、チャーシュー飯がランチで￥100-、しかも麺大盛無料🆓と太っ腹😂極白大盛太平打ち麺￥750-チャーシュー飯￥100-に決定🤗チャーシュー飯は3分で着丼😇ラーメンも5分後に到着🎵ラーメンの平打ち麺はスープが良く絡む。
いいお味。
鶏チャーシューも味しっかり、ボリュームもあり❗スープが濃厚、ちょっと思いかなあ😃ネギが良い箸休め🥗スープは流石に完飲出来ず😅チャーシュー飯はチャーシューの味が良く絡まり旨かった😋お腹いっぱい、￥850-ならコスパはめっちゃ😃⤴️良いですねえ✨ごちそうさま🙇
まずは、券売機がお店の外にあります。
上のメニュー表はいいのですが、下の券売機の辺りは日焼けしちゃってます。
気付かない人が多いかもですね〜麺は細麺か平打ち麺か聞いてくれるのですが、細麺に対して「太麺」でなく「平打ち麺」ですので、ちょっと初めは分かりにくいかもです。
自分も「何？」って聞き直しちゃいました。
スープは鶏白湯の中でも、かなりこってり目の方かと思います。
平打ち麺・・を選択しましたが、ツルッとしてて、ちょっとスープが絡みにくい？ですので、細麺がいいかもですね。
(食べてないですけど〜)鴨？のチャーシューが逆に優し目で、癒しになるかもです。
ラーメンをいただいたあとに良かったのが、ミントフレーバーの付いた爪楊枝♪あんまり無いですよね〜でも、すっごい良かったです。
コレ欲しい。
ラーメンもなかなか美味しくて、置いてある青唐辛子のペーストやライチ果汁をスープに混ぜて味の変化も楽しめます✨ランチは100円でいろんな小どんぶりが付けられてコスパも良くてオススメです🎵
●メニューと味初来店なので、一番基本の極白を大盛りで注文。
細麺と平打ち麺が選べる。
味はとても美味しい！！大盛りで注文したけど、スープが少ない様な気がするσ(^_^;)ラーメンにチャーシューが乗ってと思いきや、鴨でした！とてもあっさりしていて、これもありですな♪トッピング調味料は、一味、ブラックペッパー、そして珍しい青唐辛子（沖縄の島唐辛子に似てる？）とライチ酢の4種！平日ランチ限定 11時30分〜17時00分はとてもお得！麺大盛りが無料！！更に、100円でご飯ものを注文できます！大満足で、★4〜4.5くらいですね(^^)また来ます！！次回は、エビ白湯 極赤 極黒 のどれにするか迷うけど、エビにしよかな（笑）●店内カウンター席のみで、6〜8席くらいかな●他ヘアゴム、紙エプロン、おしぼりもございます。
・駐車場はございません。
鶏白湯ラーメンのお店。
でも、どうしても塩ラーメンが食べたかったので塩ラーメンで！笑食券を買って店内に入ると、ちょうど3名1組のお客さんが帰ろうとしていました。
他にお客さんはなし！席に座ってカウンターの上に食券を置く。
女性店員さん1人らしく、見向きもされずになにか作業をしています。
3名さんが帰られ、カウンターを片付け始めます。
あれ？俺の注文は。
と、少し疑問に思いながらも、麺を湯がきながら合間に片付けしているのかなーとか、色々考えました。
カウンターが片付き、カウンター上の水の補充をして、計3分ほど待った後に急に大きな声で「麺は平打ちと細麺がありますが？」って言われました。
へ？と思いながら、細麺を注文。
すると1分程度でラーメンが到着。
あの待ち時間はなんだったんだ？塩ラーメンは少し胡椒がキツくも感じましたが、割としっかりとした味わいの塩ラーメン！こじんては好きな部類です！チャーシューが4枚と、ネギとキクラゲ。
塩ラーメンにキクラゲはあまりイメージになかったんですが、悪くはない！美味しい！スープの最後の方はやはり胡椒が辛かったが、完食！飲み終わった水のコップをカウンター上に置くと、こちらも見ずに「ありがとうございました」まだスープを飲み終わってなかったので、まだ帰りません。
もうしばらくしてからスープを飲み干して、ラーメン鉢をカウンター上に！そうするとまたこちらを見ずに「またお願いします。
」二度と行きません。
ラーメンは美味しく、本当なら鶏白湯も食べて見たかったが、あんな接客をするお店には行きません。
非常に残念でした。
キャンペーンで訪れたがよい。
普通の値段でもそれなりによいはず。
濃厚鳥白湯塩が好き。
チャーシューも美味しい。
薬味を入れて味のへんかも楽しめる。
醤油ラーメンを頂きました。
スープ、チャーシューはおいしかったが。
キクラゲの歯ごたえもよい。
麺が好みでなかった。
チャーシューがとても美味い！塩ラーメンおすすめ。
店主さんも気さくな方で、アットホームな感じが素敵でした。
ラーメン自体はこってり好きの私にとっては美味しかったです。
ただし、鴨？のチャーシューは好みではなかったです。
あと、店員さんが有線？の曲に合わせて、大きな声で歌ってるのは非常に気分が悪かったです。
接客業なんだから、ラーメン出して終わりじゃないです。
居心地のよさ、雰囲気をもう少し考えるべきだと思います。
鴨が臭すぎてスープまで浸食していた。
久しぶりにラーメン残しました。
二度と行きません。
塩ラーメンが◎こってり系は普通かな？あくまでま個人的な好みですが。
あっさりした鶏清湯に甘めの醤油ダレが合わさってすごく美味しい。
麺はツルツルしてるけど固めで歯応えがよく、スープとの相性がよくてかなり好みのタイプ。
チャーシューも赤身と脂身のバランスがよくて美味い。
限定メニュー。
お酒飲んだあとの締めに良い。
女性外国人二人がお店をまわしてますが、接客態度が悪い。
訳のわからない言葉でしゃべりしながらラーメンを作りますが、見ていても美味しそうには見えません。
おまけにマニュアル以外の日本語は通じない。
さらにテーブルにもラーメンの汁がついたまま。
出てきたラーメンは素人がたべても分かる、茹で上がっていない感じ。
もう来ることはないです。
| 名前 |
ちらん 京橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6353-3949 |
| 住所 |
〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町４丁目９−１２ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～6:00 |
| 評価 |
3.4 |
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鶏白湯ラーメン+メンマトッピング細麺をチョイス。
濃厚なスープに麺が絡みとても美味だった。
酢をかけて味変も楽しみ豊かな時間を過ごした。
提供速度もいい‼️