ハマグリのオーブン焼きが絶品ワインもヴァンナチュー...
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世界で最もSNSを無視したリストランテ。
そう言っても全くもって過言でない。
灯りはロウソクのみ。
写真が撮れないのでね。
なんか、いいもの食べさせてくれるんだろうな、っていう高揚感を裏切らず、さらっと越えてくる、力強いフレンチがばっちりと胃にはまる。
うまいワインにぐっとくる。
何を食べても、うううっと唸るぐらい力強く、おいしくて、たくましい。
生命をいただいていることを実感する。
料理を打つエッジーな塩加減が脳に響くし、ぐっと踏み込んだ深みのあるソースが心を打つし、一皿食べるたびにため息が出るほどやられる。
フランスで買い付けるアンティークのお皿もいいんだなぁ〜。
絵柄に惚れるし、昔の陶器だから、乾いた響きがして、それもとっても素敵。
カツカツ、カラカラ、カタカタってね。
トイレに入っても心地がいい。
手縫いのガーゼのお手拭きなんて、ハートを掴むしお肌も喜ぶしね。
料理が出てくるのも日本一遅いレストランなので（笑）、逆にね、ゆっくりとお酒と食事をね、堪能しましょう。
そして、そんなお店を届けてくれるのは、チャーミングなマダムと無骨なシェフ。
もう、ほんっと、美味しそうでしょ。
食いしん坊弁護士のご飯記録【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ーーーーーーーーーーーーー【金曜日夜】蝋燭の灯りで楽しむ雰囲気◎のビストロ神泉駅からすぐのところにあるダム・ジャンヌさん。
食べログのビストロ百名店にも掲載されています。
行く予定だったお店に入れず、急遽ふらっと訪問したものの大当たりでした。
入店すると真っ暗で、一瞬やってないのかと思いましたが、こちらのお店は蝋燭の灯りだけでお料理を楽しむスタイル。
なんでも、修行先で蝋燭の灯りだけでご飯食べる機会があり、それがとっても楽しかったのでいろんな人に伝えたいとのこと。
メニューは手書きの小さなノート。
かわいいです。
蛤のオーヴン焼きホワイトアスパラムースリーヌソース鴨胸肉のローストオレンジソース牛タンの赤ワイン煮込みデザートをオーダー。
どれもとっても美味しかったですが、特に蛤が超絶品。
是非食べてほしいですね。
お肉はジューシーで柔らかく。
タンも味がしっかり染みてほろほろでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした！
蝋燭の灯りだけでゆっくり食べるビストロ。
店内は本当に暗いです夏だったので日があるうちは明るいですが。
けれど真っ暗な中で食べる方が雰囲気も出て好みでした！お料理もお酒用に味付けは濃いですが、とても美味しく本当にフランスの田舎のビストロでご飯食べてるような気分になりました特別な時にまた伺いたいお店です。
いつも、良くしていただいています。
今回、白身魚のオーブン焼きが、とても美味しくって、締めは大好きなガトウが登場しました。
本当に美味しかったです。
ハマグリのオーブン焼きが絶品ワインもヴァンナチュールも取り扱いがあり非常に面白い。
神泉駅からすぐのお店、真っ暗な店内で蝋燭の火だけでご飯をいただきます。
ワインとバスク料理のお店。
お料理もどれも美味しく楽しいひと時でした。
いまは席数も減らして営業時間も短縮なので、またゆっくり行きたいです。
近所にこんな魅惑的なフレンチがあったとは。
神泉駅徒歩1分。
超駅前にとても美味しいレストランです。
控えめに言って、かなり最高です。
照明にはロウソクを使っていて、店内はかなり暗めです。
店主が修行時代にフランスでロウソクを照明に使っていたのをいまのお店にいかしているようです。
確かに雰囲気はかなり良いです。
肝心のお料理ですが、夫婦2人で営業しているのでちょこちょこオーダーするのは嫌われ、最初にオーダーを決めることをお願いされます。
シャンパンを飲みながらゆっくりメニューを決めます。
基本はオススメにしました。
スモークサーモンはとても良い香り。
8時間かけてお店の裏で仕上げるようです。
日本ではこの時期でないと適さないようです。
気温の関係ですね。
続いてフォアグラサラダ。
フォアグラ嫌いなボクがとても美味しく食べられました。
素晴らしい一品。
メインで蝦夷鹿のステーキ。
これがまた絶品。
これもこの時期でないと食べられません。
猟の解禁日の関係ですね。
デザートのケーキがまた絶品。
これで価格もリーズナブルかつ深夜まで営業しているので、無敵なお店ですね。
また行きたい、そう思わせるお店です。
どれも絶品です。
コースはなくアラカルトになります。
お店の人が少ないので混み合うと時間がかかります。
真っ暗な中で遠慮ない好きな人とゆったり美味しいものを食べたいときに行きたいお店。
ろうそくの明かりで食べる、最高のビストロ。
どの料理も美味しい！特にフォアグラのサラダは絶品！
お酒を飲まない人にはオススメできません。
食前酒を勧められるが「お酒を飲まない」旨を伝えると、「あ、はぁ、、、。
」と怪訝な顔をされます。
お酒を飲む方はお酒を飲みながら待つのでしょうが、飲まない人はサラダが出てくるまで25分かかるので時間を持て余します。
また、料理自体もお酒を飲む前提の味付けなのか、僕には塩辛かったです。
と言うものの、蝦夷鹿のステーキの味は薄かったです。
雰囲気だけで満足出来る方には良いかも知れませんが、味を求める方にはもっと他の店をお勧めしたいです。
あくまでも”お酒を飲まない人”にはです。
| 名前 |
ダム・ジャンヌ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3496-2755 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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雰囲気のある店内で、他では味わえないようなフレンチが食べられます。
お野菜が本当に美味しいです。