信濃境駅からすぐの「カフェ＆スペース飛行船」内で不...
yukart酵素玄米 / / .
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水曜日はたきこはんの酵素玄米の日。
何とも、ほっこり気分で落ち着く空間で食べる、たきこさんの酵素玄米定食は最高!!!!!とにかく、食べてみて〰️😃
担々麺(玄米麺と小麦麺の両方！)と発酵玄米ご飯、クリームあんみつ、オーガニックコーヒーをいただきました！初の玄米麺はお蕎麦みたいな見た目で、味も全粒粉麺より蕎麦よりのしっかりした味でしたが、スープと良く合う！通常の小麦麺でも美味しいんですが、玄米麺オススメ！実は辛いの得意ではないのですが、それを超えて食べたいと思う本格派の美味しい味でした。
クリームあんみつも自然派の優しい甘さにホッコリ。
コーヒーも美味しかった！
信濃境駅からすぐの「カフェ＆スペース飛行船」内で不定期営業してらっしゃるようです。
営業予定はカレンダーを見て確認するのが良さそうです。
【カフェ＆スペース飛行船 Facebook】https://www.facebook.com/cafe.space.hikosen/主にランチタイムに営業していて長岡式酵素玄米が主役。
今回はVeganグリーンカレーと一緒にいただきました。
最初にやってきたのは生野菜とポテトサラダ。
ポテサラには豆乳のソースを合わせているそうで、さっぱりした中にもコクがあり、芋の食感も良い感じ。
あずき色の発酵玄米はモチモチと弾力のあるお米です。
食感が気になるようなこともなく、すんなり。
さらりとしたカレーは心地よい辛味が効いていて野菜やキノコがたっぷりと入っていました。
味わいもよく、ごはんとの相性も良かったですね。
最後に珈琲をいただいて。
電車の時間に余裕があればデザートも欲しかったな。
ビーガンビュルレ！店主のユカアートさんのおすすめで頂きました！牛乳、卵など動物性の材料は不使用とのとこ食べてみると本当にさっぱりu0026コクのある甘みプレーンとチョコを食べました。
ユカアートさんの長岡式発芽玄米のおにぎり定食食べました！お味噌汁も漬け物も最高です！可愛い信州柴犬のチッチも可愛です。
#長岡式酵素玄米 #yukart #ベジグリーンカレー #富士見町カフェ #富士見町ランチ #ヴィーガンカフェ #アーティストの店 #酵素玄米テイクアウト最近、長野県諏訪郡富士見町の新規カフェが、沸騰(ここらは、標高が高いから、沸点が低い（笑）)していて、グーグルマップを何気なく見ていると、スポット名・Yakult(ヤクルト)の文字が、いや、ヤクルトのお店は、もう少し下の場所のはず、あれ、『yukart』って、読み間違ったのが、事の始まり。
酵素玄米の食事を提供してる様だが、イートイン出来るか微妙な様子、更にリンクのホームページを見るとモダンアート🎨絵の写真が一杯(😊)なんじゃこりゃ～♫になったので、現地に飛んでみた（笑）『yukart・長岡式酵素玄米カフェとアーティストの居る店』な感じだった。
烏骨鶏🐔も居たけど♫ yukaさんが、art🎨してるから、yukartらしい(推定)酵素玄米 @kouso.genmaiアート🎨 @yukart3先週も別の店で、酵素玄米のカレーを食べたけど、こちらも、負けず劣らず、美味しゅうございました。
更に、無造作に置かれたモダンアート🎨の数々、眼福でも有ります。
何でも、店主は、美大とは縁もなく、独学で、自分の中から、湧き出るパッションに従って、キャンパスに向かっている模様。
ゴッホやピカソは知っているとの事で、色使いの華やかさは、素人目には、そんな印象波🌊(派)では、ビーガンスイーツ編につづく（笑）♫*************************************酵素玄米グリーンカレー🍛を頂いた後は、珈琲☕でも飲んで帰ろうと思っていると、ヴィーガン・カタラーナ有るよとのお勧め。
何でも、このヴィーガンスイーツを作られたパティシエさん、佐藤かおりさんが、隣席で、酵素玄米オムスビ🍙ランチを食べてるらしい、そりゃ断りにくい（笑）スペインのカタルーニャ地方発祥の「クレマ・カタラーナ」カタルーニャ風🍃クリーム、フランスのクレームブリュレの原型と、某レシピサイトの受け売りですが、これが、ヴィーガンになったら、何が何だか♫(^_^)取り敢えず表面は、パリパリのカラメル、中は、芳醇な甘みのクリームが、楽しめましたとさ。
コーヒー☕も美味しかった。
さて、烏骨鶏🐔が、３羽鶏舎にいましたが、可愛さが、伝わる写真じゃ無いですね。
また、挑戦しますm(_ _)m トサカが、黒っぽくて、羽毛は、モフモフで、独特の可愛さなんですがね。
こちらは、元々、『工房 遊閑倶楽部』と言う手打ち蕎麦(現在は、前日までの予約制)を提供していたらしいスペースを居抜きで借りてるみたいですよ。
また、アーユルヴェーダ・マッサージの施術が、受けられる日もある様です。
こんなハイブリッドな複合的オモロースポットの様なので、また、再訪してみたいと思っています。
とても美味しい長岡式発酵玄米おにぎり定食そして野菜たっぷりタイカレー！お客様に紹介頂いたお店お味噌や漬物も美味しい店主やお仲間も楽しく愉快な方々でしたお庭に看板犬のチッチが良い子にしています。
発芽玄米おにぎりのセットがとても美味しいです！発酵五日目のものを頂きましたがとても爽やかでふっくらした体に優しい味わいです女将のユカさんも明るく美人★エネルギッシュアートに囲まれながらの食事は新感覚です。
庭にかわいい信州柴犬のチッチと4匹の烏骨鶏と赤ちゃんがいました！
発酵玄米、体に優しい味、美味しいです。
| 名前 |
yukart酵素玄米 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9162-5617 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://instagram.com/kouso.genmai?igshid=NzZlODBkYWE4Ng%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.9 |
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酵素玄米のグリーンカレーを頂きました。
アジアンフード大好きで色々なお店に行きますが、今まで食べた中で1番美味しかったです。
特に店主の酵素玄米へのこだわりがお話しからも良く伝わってきて、わざわざ遠方から取り寄せ注文するほど沢山のファンがいるのも納得でした。