かつて讃岐が和三盆糖の名産地だったとは全く知りませ...
冨木田家砂糖しめ小屋 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
サトウキビを絞る、潰すための小屋。
建物が丸いのは牛さんが歩いてくるくる回ってもらうため。
サトウキビを搾るための小屋。
円筒形をしているのがおもしろい。
小屋の中央に石臼が置かれ、その石臼から伸びる腕木を牛が回りながら引くことでサトウキビを搾る仕掛け。
香川県内に2棟だけ残っていたのが移設されている。
| 名前 |
冨木田家砂糖しめ小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.shikokumura.or.jp/guide/facilities/fukita-family-sugar-cane-press/ |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
★ここに来て、これを見るまで、かつて讃岐が和三盆糖の名産地だったとは全く知りませんでした。
★長い柄に牛が繋がれ、その力を使い、中央部の器具にてサトウキビを締め、糖分を含む液を絞っていたのだそうです（絞られた液は釜で煮詰められる）。
★レアな設備が今に残されていることに感銘を覚えます。